Soi de mere Pepin London

Din câte îmi amintesc, acest soi vechi a crescut întotdeauna în grădina noastră. Din anumite motive, am considerat că este iarnă, deși acum înțeleg că definiția toamnei târzii este mai potrivită pentru aceasta. Nu depozităm aceste mere mai mult decât ianuarie. Nu se deteriorează atât de repede, dar devin libere, insipide și își pierd suculența.

În timpul recoltării, fructele sunt verzi și apoi devin galbene, cu o ușoară roșie roz lângă coadă. Pielea este netedă. Mere de dimensiuni medii. Gustul este grozav. Îmi plac pentru combinația perfectă de aciditate și dulceață. Pepinki poate fi numit o varietate dulce, dar nu sunt dulci dulci. Conținutul adecvat de acid le sporește gustul. Sunt folosite și pentru dietele cu mere. Bunica mea m-a învățat cum să tratez ulcerele gastrice mici și gastrita cu ardei. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați 1 kg de mere curățate dimineața pe stomacul gol, în prima jumătate a zilei, și apoi să nu beți și să nu mâncați nimic timp de 3 ore. După-amiaza, puteți lua alimente dietetice și puteți bea apă. Tratamentul durează 2 săptămâni.

În anii ploioși, pe pepine apar pete negre. De asemenea, dezavantajele includ faptul că aceste mere absorb foarte repede orice arome neplăcute. Nu pot fi depozitate aproape de legume, capătă instantaneu mirosul pivniței. Le punem în cutii de lemn, le stropim cu fân și le ținem într-o cămară rece. Uneori fermentăm.

Și totuși, nu departe de Pepin London, avem un măr Boyken. Pepin are cu siguranță nevoie de un polenizator, altfel recolta va fi zero.

Autor: Natalia Tretyak, Zolochev.