Soi de mere Bryanskoe

Bryanskoe este un soi de mere cu fructe de coacere la începutul iernii, crescut la Institutul de Cercetare All-Russian din Lupin (Bryansk) ca urmare a încrucișării soiului Pobeditel cu forma hibridă SR0523. Autorul este omul de știință-crescător rus A.I. Astakhov. Datorită genei încorporate (Vm + poligene), soiul este imun la scabie. Mărul Bryanskoye este zonat în regiunea Centrală.

Arborii sunt de înălțime medie și se caracterizează prin rate de creștere rapide. Coroana are o formă rotunjită, îngroșarea frunzelor este medie. Ramurile au o formă dreaptă, cu capetele îndreptate în sus, când părăsesc trunchiul, formează un unghi obtuz cu acesta. Coaja pe ramurile principale cu o suprafață netedă, nuanță verzui. Fructele sunt legate în principal de inele simple și pinteni.

Lăstarii sunt de grosime și lungime medii, de formă dreaptă, în secțiune transversală - rotunjite, de culoare maro-maroniu, lână. Frunzele sunt de dimensiuni mari, rotunjite, ondulate de-a lungul marginii, cu zimțare fin crestată, cu vârf scurt la capete, vârful este răsucit elicoidal. Suprafața lamei frunzei este plată, ușor încrețită, cu pete concavă rare. Petiolele sunt de lungime și grosime medii, lână. Muguri conici, presați de lăstare, lăsați. Florile sunt de dimensiuni mari, de culoare albă, destul de parfumate.

Fructele mărului Bryanskoye sunt de dimensiuni medii sau mari: greutatea medie a unui măr este de 150 g, iar greutatea maximă a fructului, de regulă, nu depășește 300 g. Deși există date despre obținerea cântăririi merelor până la 400 - 450 g pe un portaltoi clonal. Fructele sunt de formă rotundă, unidimensionalitate medie, nervurile sunt slab exprimate. Culoarea principală a fructului este verzuie, culoarea tegumentară se exprimă pe o parte semnificativă a mărului sub forma unei roșii roșii închise. Coaja merelor este destul de subțire, netedă, cu un luciu lucios. Pâlnia este de dimensiuni mici, de formă îngustă, fără rugină. O farfurie de dimensiuni mici, îngustă, canelată. Cupă închisă, care nu cade. Inima este bulbică. Camerele de semințe sunt deschise. Semințele sunt mari, rotunde, destul de late, de culoare maro închis.

Pulpa fructului este albă și are o densitate medie. În ceea ce privește gustul, merele din acest soi aparțin tipului de desert: gust dulce-acru foarte bun, pulpă suculentă și aromată. Pe o scară de degustare în 5 puncte, gustul fructului este de 4,8 puncte. În ceea ce privește compoziția chimică, merele conțin: suma zaharurilor (8,8%), acizi (0,45%), vitamina C (de la 9 la 11 mg / 100 g). Fructele sunt destinate în principal consumului proaspăt în perioada de toamnă-iarnă.

Maturarea fructelor are loc, de regulă, în a doua decadă a lunii septembrie. Deși recent, în regiunea Bryansk (districtul Trubchevsky) și în sud, a existat o tendință spre o perioadă de maturare mai timpurie, care apropie mărul Bryanskoye de soiurile de toamnă. În plus, durata de valabilitate a fructelor a scăzut ușor. Deci, în condițiile regiunii Ryazan, fructele sunt păstrate până în decembrie. Dar, în general, la frigider, merele își pot păstra prospețimea și gustul cel mult până în februarie. Soiul nu este predispus la vărsare. Cu toate acestea, la recoltare, trebuie să aveți grijă din cauza lipsei pulpei ferme a fructelor.

Mărul Bryanskoe este în creștere rapidă și roditor. Perioada de rodire începe în al 3-lea - al 4-lea an după plantare pe portaltoi viguroși, grefele din coroana copacilor adulți dau roade deja în al 2-lea an. Culturile se caracterizează prin abundență și regularitate. Randamentul mediu este de la 270 la 350 c / ha, randamentul maxim este de 600 c / ha.

Rezistența la iarnă este la un nivel ridicat (în condițiile din Bashkiria - la nivel Antonovka comun).

Calitățile comerciale și de consum ale fructelor sunt ridicate. Soiul este înzestrat cu imunitate la scabie, deși există dovezi că recent Bryanskoe a fost în mare parte afectat de cea de-a cincea rasă de scabie.

Principalele avantaje ale acestui măr sunt: ​​sustenabilitatea mediului, maturitate timpurie, randament ridicat, autofertilitate, nepăsarea fructelor coapte, comercializarea ridicată a merelor și gustul excelent al acestora.

Principalele dezavantaje includ: rezistența insuficientă a merelor la deteriorarea prin putrezirea fructelor, scurtarea perioadei de păstrare a fructelor, slăbirea pulpei până la sfârșitul depozitării.

Este demn de remarcat faptul că mulți grădinari cu experiență din regiunea centrală și din Uralul de Sud includ Bryanskoe în primele trei soiuri târzii (în ceea ce privește maturarea).