Miere de soi de pere (miere din Crimeea)
Mierea - pere de toamnă târzie, clocită în 1964 la Stația Experimentală din Crimeea (Ucraina). Acționează ca răsad din polenizarea gratuită a soiului francez Bere Bosc. Paternitatea aparține R.D. Babina, A.F. Mileshko și V.A. Yakimov. Un alt nume pentru soi este mierea din Crimeea. Din 1992, soiul a fost supus unui test de stat. Recomandat pentru testare în regiunea Caucazului de Nord.
Copacii sunt mici (de dimensiuni medii), coroana este de densitate medie, în formă piramidală în spate. Formațiunile de fructe sunt legate cel mai adesea de inele și crenguțe de fructe.
Fructele parai de miere cresc până la o dimensiune mare și foarte mare (greutatea variază de la 300 la 520 g, dar în medie este de 340 g), inegală, în formă de par scurt, cu o suprafață accidentată și nervuri ușor pronunțate . Pielea este uscată, subțire, netedă. Culoarea principală a fructului este galben-verzuie, culoarea tegumentară este o roșie maronie, similară cu o ușoară ruginire. Punctele subcutanate sunt mici, gri. Farfuria este mică, canelată, de formă îngustă. Tulpinile sunt scurte, de grosime medie, de formă ușor curbată.
Pulpa este cremoasă, uleioasă, topită, aromată, suculentă, fragedă, cu un gust dulce excelent. În ceea ce privește compoziția chimică, fructele conțin: suma zaharurilor (10,12%), acizi organici (0,15%), vitamina C (5,93 mg / 100 g fr wt). Gustul și calitățile comerciale ale soiului sunt estimate la 4,5 - 5,0 puncte.
Perioada de scadență amovibilă se încadrează în a doua decadă a lunii septembrie. Fructele coapte nu se sfărâmă. Maturitatea consumatorului de fructe aproape coincide cu cea detașabilă. În frigider, perele rămân proaspete până în ianuarie. Transportabilitatea soiului este bună.
Mierea de pere este roditoare devreme: copacii intră în sezonul de rodire la 3-5 ani. Randamentul este constant ridicat. Nu există periodicitate de fructificare. Soiul este rezistent la iarnă și rezistent la boli majore. Florile tolerează bine înghețurile de primăvară.
Soiul este parțial autofertil.
Nu sunt ușor de acord cu faptul că fructele coapte ale perei de Miere nu se sfărâmă. Este mai bine să nu le lăsați să se coacă prea mult pe copac și să le smulgeți atunci când încep să devină galbene, caz în care se păstrează mai bine. Am doi copaci din acest soi, în stadiul de fructificare activă, pere sunt destul de productive și vă rog cu randamentul lor. Fructele în sine sunt suficient de mari și au o prezentare bună. Prin urmare, le vând în principal pe piață, lăsându-mă să mănânc puțin.
Îmi place soiul, este nepretențios și roade bine, ceea ce este necesar pentru un grădinar amator.