Soi de varză Amager 611
Amager 611 este o vechi varietate dovedită de varză albă maturată târziu, crescută de VNIISSOK. De la apariția lăstarilor în masă până la recoltare, trec 117 - 148 de zile. În 1943, soiul a fost aprobat pentru utilizare pe întreg teritoriul Federației Ruse (Nord-Vest, Central, Volgo-Vyatka, Cernozem Central, Caucazul de Nord, Volga Mijlociu, Volga de Jos, regiunile Ural), cu excepția celor mai nordice regiuni , în care capetele de varză nu au timp să se coacă ... Datorită rezistenței sale crescute la frig, această varză poate fi plantată cât mai curând posibil.
O rozetă semi-răspânditoare cu frunze ridicate, proeminente, are o dimensiune medie (70 - 80 cm). Lungimea buturugului exterior este de 15 - 28 cm, cea interioară este de 16 - 20 cm. Tipul de frunze este întreg sau indistinct. Lama frunzei este larg ovoidă, rotundă, trunchiată, concavă, rareori plată, în jos, lungă de 40-50 cm, lată 35-45 cm. Pețiolii sunt de dimensiuni medii (10-15 cm), mărginite de o placă care rulează în jos. Frunzele cu capac sunt puternic concav. Suprafața frunzelor este netedă sau ușor încrețită, de culoare gri-verde, cu o floare ceară puternică. Marginea este ușor grosieră și netedă. Venația este semi-în formă de evantai. Capul de varză este foarte dens, rotund-plat (uneori rotund sau plat-convex), cântărind 2,5 - 4 kg. Productivitate - 5 - 6 kg / mp metru. Randamentul comercializabil este de 35 - 65 de tone pe hectar. Este posibilă recoltarea mecanizată și transportul pe distanțe lungi.
Amager 611 este recomandat pentru depozitarea pe timp de iarnă pe termen lung, timp în care gustul său crește. În momentul recoltării, frunzele sunt aspre, cu o amărăciune pronunțată. Până la primăvară, varza devine suculentă, amărăciunea dispare.
Acest soi prezintă o rezistență scăzută la boli de varză obișnuite precum ofilirea fusarium (putregai negru) și bacterioza vasculară. În timpul depozitării, este posibilă deteriorarea prin necroză punctată și putregai gri.
Avantajele varzei Amager 611 includ: calitate sporită a păstrării și transportabilitate, rezistență la crăparea capului, rezistență la îngheț, randament ridicat și stabil.
Printre dezavantaje, merită remarcat rezistența scăzută la căldură.
Varza Amager a apărut pe site cu mult timp în urmă, în 2007. În timpul utilizării, acest soi s-a dovedit a fi o productivitate ridicată, o bună depozitare. Creștem din răsaduri, le plantăm în pământ atunci când trec înghețurile din noaptea de primăvară și temperatura solului se încălzește cu cel puțin +10 ° C. Exigență de udare. Capul de varză este mic, are o greutate de 1,5 - 2 kg, cu un exces de umiditate, nu izbucnește. Ideal pentru prepararea varzei umplute și varză murată. Nu fierbe atunci când gătești supe și fierte. Gust bun.
Amager a fost plantat câțiva ani la rând. Capetele sunt mici și dense. Dacă este mâncat imediat, din grădină, atunci nu este foarte gustos - fibros, cu amărăciune. Nu este potrivit pentru fermentare. Îl plantăm în cantități mici pentru a fi folosit mai aproape de primăvară. Se păstrează bine într-o pivniță uscată. Dacă este umed, se poate deteriora. Plantăm răsaduri din acest soi la fel ca altele. Într-un an au semănat semințe direct în pământ, au acoperit răsadurile cu borcane, apoi l-au lăsat pe cel mai puternic.
Îmi place această varză pentru capetele de varză frumos formate, dar mai ales pentru depozitarea îndelungată în timpul iernii. Semințele sunt semănate pentru răsaduri la jumătatea lunii mai, în casete speciale cu 576 de celule. La 3 săptămâni după germinare, culegem și transplantăm într-o altă casetă cu celule mai mari. La sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie, îl plantăm în teren deschis. Răsadurile acestui soi sunt puternice, rata de supraviețuire a plantelor după transplant este de 85 - 90%.În timpul sezonului de creștere, varza prezintă rezistență la boli, dar dăunătorilor le place și aici pulverizăm cu insecticide la fiecare 2 săptămâni. Plantăm varză imediat după recoltarea cartofilor timpurii, condițiile meteorologice ne permit acest lucru, iar teritoriul nu este gol. O colectăm în septembrie și o stocăm. În timpul iernii putem pierde de la 5 la 10% din recoltă, dar acestea sunt fleacuri.
Plantat pe răsaduri. Un picior lung ciudat a crescut. Ai nevoie să transplantezi unul nou?
Vreau să plantez 5 hectare, dar cred că toată lumea laudă sau face reclamă. În semințele Amager, vânzătorii nu oferă garanție. Aici mă gândesc ce să fac și de unde să obțin semințele din garanție. Ce crezi, merită sau nu riscul cu Amager?