Soi de varză Sugarloaf
Pâinea de zahăr este o varietate de varză albă care se maturează târziu (Brassica oleracea var. Capitata), crescută de specialiștii companiei Sedek (Moscova). În 2008 a fost adăugat la registrul de stat al Federației Ruse pentru regiunea siberiană de vest (Republica Altai, teritoriul Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk și regiunile Tyumen). Potrivit pentru producția comercială. Perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este de 140 - 150 de zile. Autoria este atribuită lui I.N. Dubinina, S.V. Dubinin și A.N. Lukyanenko.
Rozeta frunzelor este ridicată, puternică, răspândită, cu un diametru de 80 cm. Înălțimea plantei este de 40 cm. Frunzele sunt ușor bulbucate, rotunjite, de dimensiuni mari, de culoare gri-verde-verde, cu o floare cerată intensitate mai mare decât media; marginea frunzei este ușor ondulată.
Capetele de varză sunt nivelate, rotunjite, parțial acoperite, suculente, crocante, albicioase în tăietură, dulci (conținutul de zahăr este foarte mare), densitate mare - estimată la 4,1 puncte. Greutatea medie a unui cap de varză este de 2,5 - 3,5 kg, greutatea maximă este de 6,5 kg (teritoriul Altai). Ciotul exterior este de lungime medie, ciotul interior este scurt. Randamentul comercial este de 398 - 551 c / ha, care este cu 60 - 110 c / ha mai mare decât soiurile standard Kolobok și Crumont. Randamentul maxim înregistrat în teritoriul Altai a fost de 564 c / ha. Producția de produse comercializabile este de 93%.
Pâinea de zahăr este excelentă pentru consumul proaspăt, decaparea și decaparea. Este recomandabil să recoltați cultura după înghețuri (cel puțin două zile de înghețuri nocturne), astfel încât varza să câștige dulciuri. Dacă după recoltare această varză este amară, atunci trebuie să așteptați o lună sau mai mult, astfel încât să se maturizeze și să devină dulce. Mâncarea și sărarea sunt, de asemenea, de dorit la o lună după îndepărtare. Când este prăjit și în borș, amărăciunea nu se simte.
Această varză este rezistentă la boli precum fusarium, keela și bacterioză. Capetele de varză sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung - dacă sunt întreținute corespunzător, se păstrează până la primăvară - începutul verii (mai - sfârșitul lunii iunie).
Avantajele soiului: gust bun și excelent, lipsit de pretenții, randament stabil, rezistență la boli, depozitare pe termen lung.
Dintre neajunsurile Pâinii de zahăr, este demn de remarcat: asprimea varză murată, tendința spre crăpături, unii grădinari se plâng de semințe - pe lângă semințele originale, în ambalaj există și semințe ale altor tipuri de varză.
Rareori cultiv această varză, iar mama mea încearcă în general să evite plantarea ei. Îți explic de ce: în ciuda faptului că încolțește bine și este rezistent la multe boli, crește puternic în lățime în paturi și există puțin spațiu în grădină acum. Deci, dacă aveți o grădină mică, atunci este mai bine să vă abțineți. Deși capetele de varză în sine sunt mari și destul de dense. Unele capete de varză nu se vor potrivi în sertarul pentru legume din frigider.
Se curăță târziu, stând în fața zăpezii. În timpul verii, trebuie să udați des și abundent și, de asemenea, să salvați de afide, ea iubește foarte mult acest soi. Cenușa de lemn nu economisește, o pulverizez cu substanțe chimice împotriva afidelor.
Foarte dulce și delicios înăbușit, proaspăt. Se păstrează în pivnița noastră chiar în primăvară, se înnegrește doar puțin, putrezind puțin.
Anul acesta am încercat și eu să plantez. Anterior, nu au existat probleme cu germinarea, dar anul acesta am plantat de trei ori într-un pachet - au apărut doar câteva semințe. Care este motivul, nu știu. Semințele provin, ca întotdeauna, de la compania Aelita-agro.
Am cumpărat semințele pentru că numele era foarte atractiv. Și, de asemenea, faptul că în descriere a fost indicat faptul că soiul a fost creat pentru regiunile reci - și am verificat că acesta este un „semn de calitate”. Germinarea este excelenta! Ceea ce este o raritate pentru varză. Crește foarte repede. Minus - are prieteni nedespărțiți sub formă de omizi, care sunt greu de făcut față, dar tinctura de calendula face față. Capetele de varză sunt mari și ferme. Foarte dulci care au crescut la umbră. Dar „floarea-soarelui” este puțin amară. Ciorba din pâinea de zahăr ar trebui să fie gătită / înăbușită mai mult timp - frunzele sunt dure. Dar principalul plus, la fel ca toți siberienii, este stocarea foarte lungă.
Primul an a crescut varza Sugarloaf. Sunt foarte mulțumită de ea. Capetele de varză sunt bine păstrate și au gust la altitudine.
De obicei, pun această varză împreună cu varza târzie a Moscovei în pivniță pentru iarnă. Capetele de varză cresc mari, cântărind de la 6 kg, foarte dens, depozitare excelentă!
Groază, plantată pentru prima dată, la sfârșitul lunii iulie furcile erau de aproximativ 3-4 kg, până la mijlocul lunii august, totul a izbucnit. A rămas fără supă de varză verde😢😢😢