Soi de struguri Arcadia

Arcadia este un soi de masă foarte popular și răspândit, crescut la Institutul de viticultură și vinificație. V.E. Tairov, situat în regiunea Odesa din Ucraina. Autorii săi au fost Dokuchaeva E.N., Meleshko L.F., Chabanenko E.P., Tarakhtiy L.I. Datorită acestei echipe de oameni de știință, eroina noastră s-a născut ca urmare a încrucișării a două soiuri - Moldova și cardinal, fiecare dintre ele având proprietăți remarcabile în sine. Mai mult, ciorchinii de struguri obținuți au fost neașteptat de deschise la culoare, deși ambii părinți aveau o boabă întunecată. Apropo, această pereche parentală a fost folosită la reproducere și la alte forme hibride, dar Arcadia a fost cea mai de succes dintre ele. Se remarcă prin maturitate timpurie, fructe mari, randament ridicat și gust excelent. Pentru aceasta, fanii o apreciază.

Eroina noastră este răspândită peste tot. Inclus în mod oficial în registrul de stat al soiurilor de plante din Ucraina. În Rusia, este inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din regiunea Caucazului de Nord (Republicile Osetia de Nord-Alania, Ingushetia, Adygea, Dagestan, Kabardino-Balkaria, Crimeea, Cecenia, Krasnodar și Teritoriile Stavropol, Regiunea Rostov). Acest strugure este cultivat cu succes de amatori în zona de mijloc a țării, și chiar în cultura serelor din nord.

Caracteristici agrobiologice

Forța de creștere a tufișurilor din Arcadia este peste medie. Frunza este largă, verde deschis, formată sub forma a cinci lobi. Crestăturile laterale superioare sunt deschise în formă de fantă, cele inferioare sunt abia conturate. Crestătura pețiolului este închisă cu un lumen eliptic îngust. Denticulele sunt mari, triunghiulare, cu baza lata. Partea inferioară a lamei frunzei are o ușoară pubescență aspră. Floarea este bisexuală. Strugurii nu au nevoie de polenizare suplimentară.

Buchetele soiului sunt mari (cu o greutate medie de 500-700 de grame) și foarte mari (până la două kilograme), cilindrice sau înaripate de densitate moderată. Boabele nu sunt stoarse în perie. Fagurele este mediu, tulpinile boabelor sunt scurte și puternice. Boabele sunt mari sau foarte mari - 23 × 28 mm, cântărind până la 15 grame, în formă de ou. Culoare, în funcție de gradul de coacere al fructelor de pădure, de la verzui la galben, cu o nuanță roz foarte ușoară. Pulpa Arcadiei este suculentă-cărnoasă, cu un gust armonios ușor discret, moderat dulce, cu o aciditate ușor umbrită. Pielea este de grosime medie, fermă, dar comestibilă, acoperită cu un strat alb de ceară. Oasele sunt prezente, dar mici și în cantități mici, de regulă, nu mai mult de două. Recolta de struguri poate continua să atârne de tufiș chiar și după ce a atins maturitatea detașabilă. După coacerea completă, boabele capătă tonuri ușoare de nucșoară ca gust și aromă. Principalul lucru este că nu există modificări bruște ale umidității în sol, în acest caz boabele se pot sparge. Prin urmare, dacă anul a fost uscat, este mai bine să nu ispitim soarta și să nu supraexpunem cultura matură pe tufișuri.

Buchetele colectate sunt utilizate în principal pentru consumul proaspăt. Această varietate faimoasă și ușor de recunoscut este foarte apreciată de consumatori. Prezentarea și transportabilitatea acestuia sunt invariabil de mari. Pentru aceasta, Arcadia este iubită și cultivată pe scară largă de viticultori în scopuri comerciale.

Strugurii sunt coapte devreme, cu durata sezonului de creștere de la înmugurire până la coacerea ciorchinilor 115−125 zile. Suma temperaturilor active în acest timp ar trebui să fie de cel puțin 2400-2600 ° С. Acest lucru face posibilă creșterea acestui soi în câmp deschis chiar și pe banda din mijloc, fără a utiliza mijloace pentru a crește în mod artificial cantitatea de temperaturi active, în timp ce în regiunile mai nordice nu va fi posibil să se facă fără o seră. Randamentul este foarte mare (mai mult de 110 c / ha), în legătură cu care soiul este chiar numit „sinucidere”, deoarece poate lega mult mai multe pensule decât este capabil să „se întindă” fără a se răni.Supraîncărcarea tufișurilor cu recolta afectează sezonul de creștere (acestea sunt prelungite semnificativ), calitatea fructelor (este dificil ca planta să câștige conținutul necesar de zahăr) și gradul de maturitate al lăstarilor, ceea ce reduce semnificativ șansele viței de vie să ierneze cu succes. În general, cu încărcătura potrivită, până la 20 de kilograme de fructe de padure pot fi recoltate din tufiș, în timp ce coacerea lăstarilor va fi bună. Muguri dizolvatori 65%. Lăstari fructuoși - 60-70%. Într-o singură împușcare fructuoasă, sunt așezate în medie până la un ciorchine și jumătate. Arcadia se caracterizează printr-un conținut moderat de zahăr din sucul fructelor de pădure - aproximativ 15-16 g / 100 cm³, ceea ce este imperceptibil pe fondul acidității, de asemenea, scăzute - 4-6 g / l. Astfel, acest strugure poate fi numit dietetic. Într-o zi fierbinte de vară, buchetul suculent din acest soi reîmprospătează mai degrabă decât săture.

Caracteristici agrotehnice

În ciuda popularității imense, eroina noastră are atât părți pozitive, cât și negative atunci când crește. Primele pot include cu siguranță o înrădăcinare excelentă a butașilor și o bună aderență cu portaltoi obișnuiți, un sistem puternic de rădăcini, o vigoare bună de creștere a tufișurilor și fructificarea timpurie, rezistență crescută la mucegai și nicio tendință la boabele de mazăre. Strugurii de viespi sunt ușor deteriorați din cauza unei piele destul de densă. Printre neajunsuri, există o lipsă de protecție împotriva filoxerei rădăcinii, motiv pentru care cultivarea într-o cultură auto-înrădăcinată este posibilă numai în afara zonelor de infecție continuă cu acest dăunător, o tendință de supraîncărcare a culturii, care este periculoasă pentru plantă. în sine și susceptibilitatea la făinare. Rezistența la îngheț a Arcadiei este la un nivel mediu - până la -21 ° С.

Combinația acestor proprietăți determină strategia abordării cultivatorului pentru acest soi. În special, raționarea responsabilă și de înaltă calitate a încărcăturii, subțierea lăstarilor și ciorchinilor pe ele, este vitală pentru el. Sarcina optimă la tăierea strugurilor în primăvară este de 35-45 de ochi. Lungimea de tăiere a săgeților de fructe poate fi lungă sau scurtă, principalul lucru fiind să nu depășească valoarea totală a sarcinii optime pe tufiș. Numărul estimat de lăstari fructiferi nu trebuie să depășească 8 bucăți pe 1 metru pătrat de suprafață de hrănire a tufișului. Lăstarii în exces trebuie îndepărtați în timpul resturilor verzi în primele etape ale sezonului de vegetație. La vița de vie rămasă, este necesar să păstrați o singură grămadă puternică, oricât de rău ar fi să îndepărtați restul.

Forma de conducere a tufei Arcadia trebuie aleasă ținând seama de condițiile climatice și nu de cea mai remarcabilă rezistență la îngheț a strugurilor. Cea mai bună va fi o formație de evantai din mai multe mâneci, acoperite pentru iarnă. Numai în sud se va justifica cultivarea pe un trunchi, dar chiar și acolo nu va fi inutil să se formeze un nivel inferior ușor, adăpostit pentru iarnă.

Soiul răspunde bine la aplicarea unor doze moderate de îngrășăminte în sol și, în special, la reglarea regimului de apă al solului. Udarea, care protejează plantele de seceta excesivă în timpul verii, nu numai că va contribui la creșterea dimensiunii și la creșterea suculenței fructelor de pădure, ci și la prevenirea creșterii acestora, la care strugurii sunt predispuși datorită modificărilor umidității solului. Ca rezultat, va fi posibil să se păstreze clustere pe bucșă pentru o lungă perioadă de timp fără risc, pentru a obține caracteristici organoleptice excelente.

Protecția Arcadia împotriva făinării ar trebui efectuată în totalitate conform schemelor standard, de la tratamentul preventiv al făinării.

Rezumând, este demn de remarcat faptul că acest soi nu este unul dintre extrem de nepretențios, necesită atenție și o abordare competentă, dar rezultatul cultivării sale nu poate decât să se bucure. Coacere timpurie, frumoasă ca mărime, formă, culoare, gust și aromă, ciorchinii nu lasă pe nimeni indiferent, aducând viticultorului o satisfacție autentică din munca depusă.