Soi de căpșuni San Andreas

Nu cu mult timp în urmă, o varietate americană de ore neutre de vară (remontant) Albion a transformat literalmente atitudinea față de căpșuni ca o boabă sezonieră și modalitățile de cultivare a acesteia. Și acum, după ceva timp, când toate neajunsurile „americanului” au fost clarificate, grădinarii și fermierii așteptau cu nerăbdare apariția unui nou neutru, ca să spunem așa, „îmbunătățit” Albion. Și, în cele din urmă, a intrat pe piața noastră. Dar dacă a devenit un înlocuitor cu adevărat demn și o alegere promițătoare pentru creșterea în Rusia - acest lucru va fi discutat mai jos.

Istoria creației

Soiul neutru de zi San Andreas a fost crescut în 2001 de crescătorii Douglas W. Shaw și Kirk D. Larson. Soiul Albion și selecția numărului Cal 97.86-1 au fost încrucișate. Plantele rezultate au fost numerotate Cal 1.139-2 și plantate la livada experimentală a Universității din California Wolfskill lângă Winters. În același loc, în 2002, s-a obținut prima recoltă, apoi s-a efectuat reproducerea asexuată folosind rozetele formate pe mustață, care dă căpșuni. După selecție și testare, „noutății” a primit numărul CN223, iar ulterior, când a început vânzările directe de răsaduri, i s-a dat numele de San Andreas. Acesta este numele unei așezări și a unui lac de rezervor din California, precum și a unei falii de transformare lungă de 1300 km între plăcile din Pacific și America de Nord, care trece de-a lungul coastei prin statul California. În 2005, soiul a fost testat la Watsonville Strawberry Research Facility, la South Coast Research and Extension Center. După ce oamenii de știință au fost convinși că trăsăturile varietale au fost fixate și conservate în timpul reproducerilor ulterioare, a început procedura de înregistrare și a continuat testarea căpșunilor pentru diferiți parametri. Și în 2008 a fost obținut primul brevet, valabil până în 2028. San Andreas este deținut oficial de Universitatea din California, SUA.

Descriere

Planta este viguroasă, dar înălțimea medie este de 25 cm și lățimea de 32 cm, tufișul este cu frunze medii, relativ compact. Frunzele în sine sunt mari, moderat pubescente, dințate, de un verde intens, mai închise la începutul sezonului decât în ​​lunile următoare. Pedunculele soiului sunt puternice, florile de pe ele sunt mari, situate deasupra frunzelor. Tulpinile de flori țin boabele când nu sunt încă coapte și apoi se scufundă sub greutatea lor. Deși, în principiu, nu am întâlnit încă căpșuni cu fructe mari, în care tulpinile de flori pot conține fructe coapte. Acest lucru se găsește doar pe căpșuni și râme cu fructe mici. Mustățile San Andreas produc un număr mediu, dar sunt puternice, rozetele de pe ele sunt mari și, la înrădăcinare, se dezvoltă rapid într-o plantă cu drepturi depline. Un număr mic de mustăți facilitează îngrijirea și reduce costurile forței de muncă, dar dacă scopul este de a multiplica plantația, atunci trebuie să tăiați pedunculii, să smulgeți floarea în sine și să aplicați îngrășăminte cu un conținut ridicat de azot.

Boabele sunt gustoase, dulci, cu o aromă de căpșuni, asemănătoare ca caracteristici de gust cu Albion, dar fără crăpătura „mărului”, carnea nu este atât de stejară, mai suculentă, pielea este puternică și elastică. Potrivit autorului articolului, San Andreas pierde ușor din gustul părintelui, este mai saturat, ca să spunem așa, „bogat”.

Fructele de căpșuni sunt cu adevărat frumoase, roșu aprins saturat, uneori mai aproape de roșu-portocaliu, mai ușoare decât Albion, cu un luciu lucios. Sunt mari și foarte mari, cu o greutate medie de 25-30 de grame, dar puteți găsi deseori exemplare care cântăresc 50-60 de grame, mai ales în primele recolte timpurii de primăvară și toamna din a doua jumătate a lunii septembrie, când căldura este deja calmat. Boabele sunt omogene, aliniate, simetrice, alungite-conice, cu nasul mai rotunjit decât cel al „părintelui”. Când fructifică, San Andreas produce un procent foarte mare de fructe de padure de primă clasă (90%).

Mai mult, forma și calitatea boabelor sunt păstrate pe tot parcursul sezonului de recoltare a căpșunilor, există un procent ridicat de fructe unidimensionale (60-80%). Lungimea lor medie este de 5,8 cm, lățimea este de 4,4 cm, raportul dintre lungime și lățime este de 1,3. Partea goală din interiorul fructului este practic absentă, pulpa este roz-portocalie. Semințele sunt de dimensiuni medii, situate pe suprafața fructului sau sunt ușor deprimate în el. Culoarea achenelor este de la galben la roșu închis.

Gustul și dulceața fructelor rămân la nivelul adecvat pe tot parcursul sezonului, chiar și într-o boabe necoapte, semi-verzi (în special pentru recoltele târzii de toamnă). De asemenea, pe timp ploios și înghețuri ușoare, căpșunile rămân ferme și își păstrează caracteristicile ridicate de gust. Aciditatea moderată și un procent bun de zahăr din fruct contribuie la un gust excelent. Valoarea Brix (Brix - fracția de masă a zahărului) variază de la 7 la 10 conform rezultatelor studiilor efectuate la diferite temperaturi, începând de la + 20 °.

Transportabilitatea și păstrarea calității fructelor sunt la un nivel ridicat, chiar și fără refrigerare. Conform acestor indicatori, San Andreas este similar cu părintele său, Albion. Soiul este excelent atât pentru piața proaspătă, cât și pentru prelucrare, congelare, folosită la gătit. Și, desigur, este o modalitate excelentă de a crește atât în ​​cabane de vară, cât și în câmpuri la scară industrială.

Să vorbim despre fapte interesante despre randament. În 2005-2007, Centrul de Cercetare a Coastei de Sud din Watsonville a efectuat studii comparative despre San Andreas și alte trei soiuri. Răsadurile de căpșuni au fost furnizate de o pepinieră comercială din California. Au fost plantate în pământ în perioada 15-16 octombrie, dar recolta a început la începutul lunii aprilie și a durat până la 8 octombrie a anului următor. Modelul de plantare este de două rânduri, numărul total de plante pe o suprafață de un hectar (un acru) a fost de 17.300 de bucăți.

Aspectul recoltei Duritatea masei

Denumire (gram / tufiș) (5 este cel mai bun) (1 fructe de pădure, gram) pulpă

Arome 3108 3,1 27,0 9,6

Diamant 2653 3,5 31,2 11,0

Albion 2461 3,9 30,5 11,1

San Andreas 3293 4,4 31,6 11,5

Eroul nostru arată rezultate bune în al doilea an, în comparație cu Albion, este mult mai rezistent la boli și dăunători, în special la căpușe. Sistemul său rădăcină este mai bine dezvoltat și, prin urmare, tolerează întreruperile de udare (secetă) mai calm, iar probabilitatea congelării complete a căpșunilor în timpul unei ierni aspre scade. Și, de asemenea, cu cât este mai bine dezvoltat sistemul de rădăcini, cu atât oferă mai multă nutriție plantei în sine, ceea ce afectează momentul debutului fructificării, calitatea și cantitatea de fructe de padure.

San Andreas este similar cu alte soiuri neutre prin faptul că va înflori indiferent de lungimea zilei, având în vedere temperatura și condițiile horticole adecvate. Tufișurile formează în mod constant pedunculi puternici cu drepturi depline, dintre care pot exista mai mult de 10 bucăți simultan.

Eroul nostru este potrivit pentru a crește în aer liber, precum și sub acoperire. Este considerat unul dintre cele mai bune din clasa sa pentru cultivare într-un mediu controlat (seră). Căpșunile se adaptează foarte bine la diferite condiții de creștere din diferite țări cu condiții climatice diferite. Fructează cu succes în condiții de lumină slabă, adecvat pentru creșterea în circulația toamnă-iarnă în sere cu încălzire și iluminare.

Tufișurile din San Andreas în sine sunt relativ compacte, ceea ce face posibilă plantarea mai multor plante în zona necesară fără a le afecta. Acest lucru joacă un rol important în succesul continuu al plantației dvs. La urma urmei, diferite soiuri au rate de creștere diferite și dimensiunea masei vegetative, acest lucru trebuie luat în considerare la planificarea viitoarelor plantații. Deoarece atunci când plantele sunt îngroșate, există o mare probabilitate de deteriorare severă a bolii, iar dimensiunea boabelor devine mai mică. Distanța optimă între tufișurile de căpșuni este de 30-35 cm, și de 50-100 cm între rânduri. O schemă de plantare pe două linii este larg răspândită și eficientă - distanța dintre plantele din bandă este de la 30 cm, între benzi - de la 30 cm.La scară industrială, lățimea dintre rânduri este, desigur, mai mare, acest lucru se face pentru ușurința întreținerii și prelucrarea mecanizată cu ajutorul tehnologiei. Practic, distanța dintre rânduri este de la 1 metru.

Acum să încercăm să prezentăm toate avantajele și dezavantajele soiului american.

Randamentele brevetate, conform cercetărilor realizate de Watsonville, au atins un record de 3,3 kg pe plantă pe sezon. Aceștia sunt indicatori cu adevărat excelenți și dezvăluie întregul potențial comercial al soiului. În plus, vestea bună este că pentru această analiză a productivității și calității fructelor de pădure, căpșunile au fost cultivate în câmp deschis, într-un câmp de un hectar. Dar, din păcate, este posibil să obținem astfel de rezultate, dar în condițiile noastre, în special în câmp deschis, este problematic. Nu avem California, unde a fost testat San Andreas, cu înțelegerea noastră absența iernii. De asemenea, hrănirea și procesarea au fost efectuate săptămânal pentru o nutriție adecvată și dezvoltarea plantelor. Cel mai probabil, puțini oameni din țara noastră vor fi de acord să folosească îngrășăminte în fiecare săptămână și apoi să mănânce fructe de pădure. Dar pentru a obține în țara noastră 1 kg de fructe de padure dintr-un tufiș sau mai mult este deja real.

Datorită pulpei dense, boabele pot rezista înghețurilor mici, iar rezistența la îngheț a plantelor în sine este la nivelul adecvat. Este posibil până la -20 ° С, dar nu este de dorit să crească fără adăpost cu agrofibre (lutrasil) pentru iarnă.

Conform datelor brevetelor, San Andreas este moderat rezistent la făinare, antracnoză, ofilitate verticilică, râs târziu și frunze. Cu practici agricole adecvate, căpșunile sunt tolerante la acarienii păianjen. Soiul este, de asemenea, tolerant la virusurile căpșuni găsite în California.

Eroul nostru este de fapt rezistent la multe boli și, în special, la „flagelul” Albion - pete, chiar și fără tratamente fungicide. Ocazional, pot apărea pete mai ales pe frunzele inferioare și vechi, prin urmare, pentru a menține sănătatea întregii plante, este foarte de dorit să efectuați curățarea sanitară (îndepărtați frunzele bolnave și uscate, precum și fructele de padure prea coapte sau uscate). O altă varietate este destul de rezistentă la căpușă. Când crești San Andreas, poți să nu faci deloc substanțe chimice, dar câteva tratamente pe sezon cu fungicide și insecto-acaricide nu vor fi niciodată inutile, ele vor adăuga putere doar căpșunilor și vor avea un efect pozitiv asupra fructificării ulterioare. Mai mult, dacă se respectă ratele de consum ale medicamentelor în timpul prelucrării, recomandate de producător și indicate pe ambalaj, prelucrarea nu va provoca practic nici un prejudiciu sănătății umane, care a fost verificat de numeroase studii. Dar, adesea, fermierii și, în plus, fermierii, rezidenții obișnuiți de vară otrăvesc literalmente plantele (și apoi oamenii care consumă fructele acestor plante) cu un număr mare de îngrășăminte și remedii chimice, depășind cinic ratele și frecvența tratamentelor necesare și recomandate. Apropo, nici adversarii înflăcărați ai chimiei nu ar trebui să dispere - acum piața oferă cea mai largă gamă de produse biologice eficiente, de exemplu, binecunoscutul și cu adevărat bine lucrat insecto-acaricid Aktofit. Dar este foarte important să cumpărați medicamente de la vânzători de încredere și să monitorizați datele de expirare (acest lucru este deosebit de important pentru produsele biologice), precum și temperatura aerului la procesarea culturii. Eficiența depinde în mod direct de acest lucru, deoarece la temperaturi diferite, produsele fitosanitare funcționează diferit.

San Andreas are nevoie de o alimentație regulată și echilibrată sub forma unui cocktail de îngrășăminte minerale și stimulente. La fel ca toate soiurile de oră neutră de vară, căpșunile cheltuiesc o cantitate semnificativă de energie pentru fructificarea frecventă și scot o mulțime de oligoelemente din sol, prin urmare, este necesară hrănirea suplimentară pentru a obține rezultate bune.Alternarea utilizării îngrășămintelor atât sub rădăcină (udare), cât și pe frunză (pulverizare) este deosebit de bună. Introducerea gunoiului de grajd putrezit în sol înainte de plantare are un efect foarte pozitiv.

Avantajele incontestabile ale lui San Andreas sunt o boabă strălucitoare frumoasă, omogenă, gustoasă, aromată, cu indicatori de piață excelenți, cu un potențial mare în randament, fructificare regulată.

Dintre nuanțe, trebuie remarcat necesitatea actualizărilor anuale de plantare. Soiuri de ore neutre de vară, supuse unui sezon complet, își dezvoltă rapid resursa. Și în al doilea an, randamentul și dimensiunea boabelor scad, probabilitatea de a fi afectate de boli devine mai probabilă, iar căpșunile practic încetează să mai dea o mustață pentru reproducere. Prin urmare, dacă este posibil, este mai bine să actualizați aterizarea mai des. Dar soiuri precum San Andreas, unele pleacă pentru al doilea an, au oferit o „nutriție” bună. Evident, nu veți rămâne fără fructe de padure, dar planta, desigur, nu va arăta astfel de rezultate ca în primul an de rodire.

Există o mare probabilitate de falsificare a răsadurilor de către vânzători necinstiți, dintre care, din păcate, există o mulțime. Și sunt destui dintre cei care cultivă un alt soi, crezând că acesta este San Andreas și, în consecință, vând răsaduri obținute din aceste plante. Prin urmare, nu luați răsaduri de căpșuni de la oricine, pe piețe etc. Înainte de a cumpăra, este recomandabil să aflați câteva informații despre creșă, să citiți recenzii despre activitatea sa.

La sfârșitul articolului, puteți adăuga următoarele. Acest soi este cu adevărat capabil să vă încânte cu fructe de padure excelente pe tot parcursul sezonului, așa că iubiți-vă, aveți grijă de el și vă va răsplăti pentru toate eforturile!

Autor: Maxim Zarechny.