Soi de zmeură Lyachka (Lyashka)

Această zmeură în urmă cu vreo 8-10 ani a fost una dintre cele mai dorite și așteptate noutăți în rândul grădinarilor și crescătorilor „avansați”. Și locuitorii obișnuiți de vară, urmând tendințele din viața mondială a boabelor, au visat la acest soi. Și nu este deloc surprinzător faptul că eroina noastră din Polonia s-a răspândit rapid pe teritoriul Ucrainei, Belarusului și Rusiei. În original, zmeura se numește Laszka. Acest cuvânt, care este neobișnuit pentru noi, are multe variante de citire în limba rusă: Lyashka, Lyachka, Lashka, Lachka. Mai aproape de adevăr și mai corect Lashka. Și mai familiar și mai faimos la noi este Lyachka. Dar esența soiului nu se va schimba dacă îi pronunți corect numele. Ar trebui să fii mai îngrijorat de cine a cumpărat materialul de plantare și dacă este cu adevărat originalul, și nu o re-clasificare banală, și cum să crești cu succes un tufiș mare, fructifiant bogat, cu fructe de padure gustoase dintr-un răsad mic. Dar dacă Polul-Lyachka s-a ridicat cu adevărat la înălțimea speranțelor depuse asupra ei - despre acest lucru în articolul nostru de mai jos.

Istoria creației

Soiul de zmeură de vară Laszka provine de la Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa din Brzezna, Polonia. A fost crescut de crescătorul de renume mondial Dr. Jan Danek, care este autorul multor capodopere de fructe de pădure. Potrivit unor rapoarte, Dr. Agnezhka Orzel l-a ajutat parțial în acest sens. Ulterior, ea va deveni co-autorul său în creșterea navelor emblematice ale industriei poloneze de zmeură - soiurile de Radziev, Sokolitsa și o altă noutate a lui Pshekhib. Deja în 2003, Danek și Markovsky caracterizează noul soi ca fiind un soi de desert foarte fructuos, timpuriu, cu un conținut ridicat de acid ascorbic. Lyachka este inclusă în Registrul de stat al soiurilor din Polonia 16.02.2006 al anului.

Apropo, J. Danek și A. Orzel, împreună cu o serie de alți oameni de știință polonezi, lucrează acum într-o companie poloneză tânără, dar foarte ambițioasă. Este vorba despre Niwa Berry Breeding Company Ltd, fondată în 2012 și cu sediul în Brzezna. Niwa lansează primul program privat din Polonia pentru dezvoltarea de noi soiuri de culturi de fructe de pădure.

Descriere

Lyashka este o zmeură de desert poloneză licențiată de o perioadă de maturare foarte timpurie. Fructificarea pe lăstari de doi ani iernate. Pentru o lungă perioadă de timp, ea a fost standardul pentru maturitatea timpurie. Când sunt cultivate în tuneluri, boabele pot fi recoltate la sfârșitul lunii mai. Se coace în regiunile sudice în prima decadă a lunii iunie, dar deja în zona de mijloc - în prima decadă a lunii iulie. De exemplu, în Polonia, colecția începe de la 15 iunie și mai des după 20 iunie, în centrul și în nordul Ucrainei de la aproximativ același număr, iar în sudul Siberiei de la începutul lunii iulie. Soiuri poloneze similare cu Lyachka în ceea ce privește maturarea - Sokolitsa și Pshekhiba. Radzieva cântă cu o săptămână mai devreme, iar în tuneluri - 10 zile. Interesant este faptul că polonezii înșiși poziționează Sokolica ca înlocuitor al eroinei noastre în viitor.

Tufa este înaltă, are o forță puternică de creștere, produce destul de mulți lăstari, în mare parte 1,7-2,0 metri înălțime. Dar cu o tehnologie agricolă bună și udare în timp util în timpul sezonului de creștere activă, poate ajunge cu ușurință la 2,5-3,0 metri. Tulpinile în sine sunt rigide, erecte, dar mai aproape de vârf se îndoaie arcuit. Lăstarii lui Lyachki sunt relativ dens acoperiți cu spini. Dar spinii sunt mici, drepți, nu agresivi, de culoare verde-violet. Lăstarii bienali produc multe ramuri de fructe de lungime medie - laterale. Pentru a menține caracteristici comerciale ridicate, este necesar să se normalizeze lăstarii și să se lase 7-10 bucăți pe metru liniar sau 3-5 tulpini într-un tufiș.

Tulpinile sunt de grosime medie, în general de 1,5-2,5 cm în diametru, cu internoduri de lungime medie, acoperite cu o ușoară acoperire cerată. Lăstarii tineri sunt de culoare verde suculent. Până la iarnă, lăstarii din primul an se coc și capătă o nuanță maroniu-antocianină. Lăstarii rădăcini de zmeură sunt medii, primăvara urzicile pot avea o nuanță de lămâie sau antocianină.

Sub greutatea multor fructe de pădure, lăstarii înalți ai lui Lyashka se pot sprijini de pământ, tufișul pare să se destrame.Prin urmare, pentru cultivarea cu succes a soiului și pentru a evita pierderile de randament, este necesar să se instaleze spaliere sau suporturi. Înălțimea optimă a spalierului trebuie să fie de 1,70-2,0 metri, cu 2-3 rânduri de sârmă sau frânghie puternică întinsă. Distanța dintre stâlpi este de până la 10 metri, dar, dacă este posibil, este recomandabil să o setați mai des, după aproximativ 5 metri. Stâlpii sunt îngropați în pământ la o adâncime de 50 cm.

Frunzele de zmeură sunt medii și mari, ovale, ușor răsucite, ondulate, cu margini puternic dințate. Frunza este formată în principal din trei, rareori cinci frunze. Sunt ușor pubescente, de culoare verde închis deasupra și albicioase dedesubt. Lyachka începe să înflorească în a doua jumătate a lunii mai. Florile sunt albe, mijlocii-mari, cu diametrul de 1,5-2 cm, colectate în numeroase, dar mici perii.

Fructele au o formă alungită-cilindrică și în general largă-conică (triunghiulară). Nasul boabelor este ascuțit, rotunjit. Lungimea fructelor este în medie de 2,5-3 cm, cu tehnologia agricolă competentă ajunge adesea la 4-5 cm. Lățimea este în principal de 2-2,5 cm. Boabele Lyachki sunt cărnoase, mari și foarte mari, frumoase, spectaculoase și one- dimensională. Majoritatea nivelate, procentul de fructe de padure curbate și deformate este scăzut. Greutatea medie a fructelor în sezon este de 5-7 grame, dar adesea pot fi turnate până la 10 grame. Conform caracteristicilor comparative efectuate în 2013 în Brzezna, greutatea a 20 de boabe Lyashka a fost de 83 de grame (dintr-un articol științific de A. Orzel).

Fructele de zmeură sunt de culoare roșu-portocaliu strălucitor, bogat, când sunt pe deplin coapte dobândesc o culoare de zmeură. Sunt puțin pubescente și uneori pot avea o ușoară înflorire albăstruie pe piele. Fructele sunt ferme, ferme, dar cu pulpă suculentă. Drupele sunt mici, strâns interconectate. Oasele din ele sunt foarte mici, aproape imperceptibile atunci când sunt folosite. Perioada de fructificare a soiului este ușor întinsă și este de 4-5 săptămâni. Boabele sunt ușor de îndepărtat din planta fructiferă, cu o separare uscată, nu curg. Atunci când sunt prea coapte, acestea se pot prăbuși din tufiș și pot pierde de comercializare, în special, păstrând calitatea și transportabilitatea să se deterioreze. Prin urmare, Lyashka necesită probe regulate.

Ceea ce altceva mai este remarcabil pentru Lyachka este caracteristicile cu gust ridicat. Evaluarea expertului a fost 9 din 10 puncte posibile; fructele au un zahăr și o aciditate bine echilibrate. Boabele sunt gustoase, dulci, dar fără înveliș, cu o ușoară aciditate plăcută și o aromă bună de zmeură. Gustul este aproape de zmeura clasică, așa cum ar trebui să fie în mintea noastră. În 2014, NIWA Berry Breeding Ltd., Brzezna, a evaluat aciditatea, solidele solubile și conținutul de acid ascorbic al zmeurii Laczka. Potrivit Agnezka Orzel, procentul de acizi titrați a fost de 1,7%, nivelul zahărului BRIX a fost de 10,0%, iar conținutul de acid ascorbic a fost de 49,0 mg / 100 g-1.

Fructele utilizării universale. Acestea sunt utilizate pentru vânzările pe piețele de fructe de padure proaspete și pentru uz personal. Bun pentru congelare. După dezghețare, nu își pierd semnificativ densitatea, nu se răspândesc - își păstrează forma. De asemenea, fructele de pădure sunt folosite pentru uscare, în toate tipurile de prelucrare - conserve, gemuri, compoturi, marmelade, siropuri. Și, desigur, într-o varietate de deserturi și produse de patiserie. Boabele Lyachki sunt potrivite în special pentru aceste scopuri, datorită semințelor foarte mici din drupe și conținutului ridicat de zahăr.

Soiul are o calitate normală de păstrare și transportabilitate. În scopuri comerciale, eșantionarea trebuie efectuată aproape în fiecare zi - în fiecare zi, când boabele sunt roșii portocalii. Când este prea copt, capătă o culoare roșiatică bogată. Indicatorii de gust și zahăr din zmeură sunt îmbunătățiți, iar transportabilitatea și durata de valabilitate sunt reduse în mod corespunzător. Fără refrigerare, indicatorii de valabilitate testați sunt de 1 zi, cu păstrarea tuturor calităților comercializabile. Maxim - două zile. Apoi, boabele încep să se zdrobească și să se scurgă. Cu o răcire și depozitare adecvate în frigider, ratele de depozitare cresc până la 4 zile.

O varietate de mare importanță economică la scară paneuropeană. Adecvat în special pentru vânzările directe de fructe de pădure. Pot fi cultivat cu succes în sere - tuneluri, sere.Randamentul dintr-un tufiș este în principal de 4-6 kg, în funcție de tehnologia agricolă și de vârsta plantei. La scară industrială, productivitatea este de 17-20 tone pe hectar.

Lyachka aparține acelor soiuri care, fără o îngrijire adecvată și adecvată, nu vor prezenta o parte semnificativă din potențialul stabilit de crescători. Un potențial foarte mare. Pentru dezvăluirea sa, este necesară o tehnologie agricolă intensivă, inclusiv o protecție completă împotriva bolilor (în special fungice) și a dăunătorilor. Pentru Lyashka, acest lucru este foarte important, deoarece poate suferi de afide, acarieni de păianjen și mușchi de bilă. Există frecvent cazuri de afectare severă a didimelei (pata purpurie). Zmeura este, de asemenea, vulnerabilă la o boală mai gravă - cancerul de rădăcină. Relativ rezistent la mucegaiul gri.

Udarea în timp util în cantitate adecvată este de asemenea importantă, eroina noastră nu diferă în ceea ce privește rezistența la căldură și secetă. Cu o lipsă de umiditate, în special în momentul fructificării, dimensiunea fructelor și gustul lor pot fi reduse semnificativ. În soarele arzător direct, fructele coapte pot fi coapte.

Pentru o bună transportabilitate și păstrarea calității, precum și, în general, pentru o mărime constantă de fructe și producții mari de zmeură, în general, este necesară o „hrănire” echilibrată. Aceasta este furnizarea completă a plantei cu cantitatea necesară de micro și macroelemente, în special în momentul coacerii fructelor de pădure.

Este important pentru soi ca plantările să nu fie îngroșate, ele trebuie să fie bine ventilate. Și plantația în sine ar trebui să fie amplasată într-un loc bine luminat de soare. Este foarte de dorit să creați condiții optime de sol. Lyachka preferă solul hrănitor, slab și ușor acid. Schema de plantare recomandată: 0,4-0,6 metri între plante la rând, distanța minimă între rânduri - 2 metri, de preferință 2,5-3 metri, mai ales dacă este prevăzută colectarea mecanizată. Cu cât distanța dintre rânduri este mai mare, cu atât este mai ușor de colectat și întreținut.

Rezistența la îngheț a soiului este normală, până la -30 ° C. Dar înghețarea lăstarilor, și mai ales a mugurilor, este posibilă. Rezistența la îngheț a lui Lyachki este grav afectată de oscilația temperaturii - se dezgheță cu o temperatură pozitivă și apoi se schimbă brusc la un minus grav. La soiurile remontante și la începutul verii, mugurii încep să se trezească devreme la temperaturi pozitive, planta se pregătește pentru începutul noului sezon. Și o scădere gravă a temperaturii poate duce chiar la înghețarea lor completă. Așadar, zmeura din regiunile cu temperaturi constant scăzute și ninsori abundente iernează uneori mai bine decât în ​​regiunile sudice.

Prin urmare, este imperativ ca iarna să îndoaie și să împacheteze tulpinile între ele, iar în regiunile cu ierni cu puțină zăpadă - adăpost cu material de protecție, de exemplu, agrofibre. Rezistența la îngheț a zmeurii, și în special a Lyachka, este influențată de starea sanitară generală a plantelor. Cu o infecție semnificativă cu boli fungice, rezistența la temperaturi scăzute de iarnă scade semnificativ. Prin urmare, în toamnă, se recomandă efectuarea tratamentului cu fungicide și efectuarea unei încărcări de umiditate sub-iarnă a solului. Și, de asemenea, pentru a monitoriza cantitatea suficientă de umiditate pe toată perioada toamnei. Acest lucru îl va ajuta pe Lyashka să se dezvolte pe deplin și să „coacă” lăstarii mai repede, pentru a pregăti întreaga plantă pentru iernare.

Părți slabe

• Nu este neobișnuit să dai peste fructe de padure deformate și ușor curbate. Dar acest lucru nu strică imaginea de ansamblu.
• Soiul este foarte sensibil la frecvența udării, mai ales în momentul fructificării, cu o lipsă de umiditate, fructele devin rapid mai mici.

• O floare groasă cenușie se poate forma pe boabe.
• Căldura intensă afectează semnificativ dimensiunea boabelor. De asemenea, fructele Lyachki pot fi coapte la soare. Umbrirea este de dorit în momentul fructificării.
• Zmeura necesită prelevare frecventă, fructele se coacă rapid și se pot sfărâma.
• Când este complet coaptă, boabele câștigă maximum de suculență, gust și zahăr. Dar transportabilitatea și calitatea păstrării sunt în mod corespunzător foarte reduse.
• Agrotehnologia nu necesită nimic special sau scandalos, ci trebuie implementată strict. Și trebuie să existe un agrofon ridicat al solului.
• Lăstarii sunt dens acoperiți cu spini, dar sunt mici și nu sunt agresivi.
• Soiul necesită o jartieră obligatorie la spalier.
• Lyachka este slab rezistentă la unele boli și dăunători.
• Cu o bună rezistență la îngheț a lăstarilor, înghețarea mugurilor este posibilă.

Puncte tari

• Boabele Lyashka au un „efect wow” incontestabil, frumos, mare și foarte mare.
• Pe piață, această zmeură este la mare căutare, într-un mod simplu - fructele de pădure nu sunt doar vândute, ci „zboară”.
• Fructele sunt dense, drupele sunt uniforme, strâns legate, semințele sunt foarte mici.
• Versatilitatea utilizării fructelor.
• Cultura are o bună păstrare a calității și transportabilitate.

• Lyachka este una dintre cele mai vechi în ceea ce privește maturarea printre zmeura de vară.
• Gust ridicat, conținut ridicat de zahăr în fructe, aromă bună de zmeură.
• Randamente ridicate, adecvate pentru creșterea în sere.
• Soiul este la fel de bun atât pentru un rezident obișnuit de vară, cât și pentru un fermier mare.

Autor: Maxim Zarechny.