Soi de zmeură Penguin

Toată lumea iubește pinguinii. Adorabile, deși fără zbor, păsări marine. Acestea provoacă un zâmbet involuntar, doar emoții amabile, pozitive. Și, desigur, nu există nicio îndoială de ce acesta este numele unui nou soi de zmeură scurt, dar frumos, „impunător”. Acum a apărut pe piață un alt pinguin de zmeură - Royal Penguin. Vânzătorii necurajați încearcă activ să-l vândă ca unul îmbunătățit. Ei bine, s-ar putea la fel de bine să redenumiți, de exemplu, un cartof obișnuit într-un cartof regal. Acesta poate fi numit acum cuvântul la modă „fals”. Dar cât timp s-a așezat Pinguinul pe parcelele noastre și cum poate surprinde locuitorii de vară și grădinarii - mai multe despre acest lucru în articolul de mai jos.

Istoria creației

Această varietate de zmeură remontantă a fost crescută de crescătorii ruși - legendarul academician al Academiei Ruse de Științe Agricole I.V. Kazakov, elevul său S.N. Evdokimenko și V.L. Kulagina. Selectate din semințe de însămânțare obținute din hibridizarea complexă în trepte a formelor parentale interspecifice. Crescătorii, ca urmare a analizei hibridologice a descendenței formelor remontante, au dezvăluit absența unei bariere genetice în moștenirea principalelor trăsături valoroase din punct de vedere economic. Acest lucru a făcut posibilă combinarea calităților necesare de zmeură într-un singur genotip și, în consecință, creșterea soiurilor remontante cu expresia optimă a acestor trăsături. Accentul în reproducerea pinguinului a fost pus în primul rând pe o perioadă de maturare timpurie și amiabilă și pe o perioadă de fructificare comprimată. Era nevoie de o varietate potrivită pentru cultivarea cu drepturi depline în regiunile nordice ale țării, în special în Siberia, Ural și Extremul Orient. Și, de asemenea, soiul trebuia să aibă caracteristici comerciale valoroase, și anume, o tulpină cu adevărat puternică și adecvarea pentru recoltarea mecanizată. Brevetul rus nr. 4182 a fost emis în 2008. Brevetul expiră în 2038. Deținătorul drepturilor de autor este instituția științifică bugetară a statului federal „Institutul rus de selecție și tehnologie pentru horticultură și pepinieră”.

Descriere

Soi reparat cu fructe roșii pentru uz universal cu o perioadă de maturare foarte timpurie. Unul dintre primii reparatori de pe piața noastră. Mai mult decât atât, nu numai printre soiurile străine prezentate, ci și printre cele prezentate. În regiunile sudice ale țării, această zmeură se coace de la sfârșitul lunii iunie, în centrul Ucrainei din a doua decadă a lunii iulie. În regiunea Moscovei și regiunea Leningrad, începe să dea roade de la începutul lunii august. Planta degajă aproape întreaga cultură în câteva luni, în august-septembrie. O mică parte din fructul Penguin se poate coace până la jumătatea lunii octombrie.

Tufa este de vigoare medie, îndesată, compactă, cu un obicei deschis. Lăstarii sunt medii și mici, cu o înălțime de 1,1-1,3 metri, mai rar până la 1,6 metri. Sunt erecte, cu internoduri scurtate, de grosime medie, în general de până la 2 cm, puternice și rezistente. Tulpinile anuale sunt verzi suculente, cu un strat puternic de ceară și pubescență de densitate medie, înțepătoare. Spinele nu sunt agresive, scurte, verzui și de culoare purpuriu pal cu baza maroniu, ușor curbată în jos. Spinele sunt numeroase, dar concentrate în principal în partea inferioară și mijlocie a tulpinii. Capacitatea de formare a lăstarilor este medie - zmeura formează 4-6 lăstari pe sezon, dar mai degrabă activ „tufiș”, lăstarii laterali scurți din tulpina principală cresc în partea inferioară. Lateralele (ramurile laterale ale fructelor) sunt scurte, ușor pubescente, cu un strat ceros bogat mediu. Există o relație directă între înălțimea lăstarilor Pinguinului și numărul de tulpini rămase în tufiș. Soiul produce puțină creștere a rădăcinilor.

Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovale, drepte și ușor ondulate, ușor încrețite. Sunt de culoare verde, albicioase dedesubt, pubescente medii, denticulele de-a lungul marginilor frunzelor sunt rare, ascuțite moderat. Înflorirea abundentă, amiabilă, începe în mai-iunie. Florile sunt albe, de dimensiuni medii - aproximativ 1,5 cm.

Zmeura este mare, mai ales 4-5 grame, dar poate crește în greutate până la 6-7 grame.Sunt omogene, dense, cu adevărat spectaculoase și frumoase, unidimensionale, fără deformări semnificative, o prezentare bună. Fructele sunt alungite, rotunjite-conice, late, în medie 2,5-3,5 cm lungime, 2-2,5 cm lățime. Roșu aprins, purpuriu intens când sunt complet coapte, mat, cu o ușoară înflorire, ușor pubescentă. Drupele sunt mici, aliniate, strâns interconectate. Semințele din ele nu sunt mari. Fructele pinguinului sunt bine separate de fructe, cu o separare uscată (nu curge sau se deformează). După coacere, acestea pot atârna pe tufiș până la 3, mai rar 5 zile, fără pierderea comercializării și degradarea. Dar este recomandabil să culegi fructele de pădure din două în două zile, maximum două. Apoi aspectul și calitatea lor vor fi excelente. De asemenea, fructele practic nu se sfărâmă din tufiș, dacă nu sunt culese, se usucă atârnând pe tulpini. Boabele sunt rezistente la arsuri solare - practic nu sunt coapte vara.

Dar punctul sincer slab al soiului, care nu-i permite să devină unul dintre cei mai bineveniți oaspeți de pe site-urile noastre, este gustul său ... Adesea boabele nu au deloc gust: proaspete, erbacee, pur și simplu nu există gust . La aceasta se adaugă uneori o aciditate foarte pronunțată. Dar conținutul de zahăr este la un nivel destul de scăzut, atunci când este consumat, uneori se pare că fructele de pădure sunt artificiale. Pulpa fructelor este suculentă, dar aroma este, de asemenea, nesaturată, destul de slabă, care amintește vag de zmeură. Dar ce trebuie remarcat - gustul Pinguinului se poate schimba. Și schimbă în bine. Soiul reacționează pozitiv la introducerea îngrășămintelor complexe de potasiu după ovar și în timpul umplerii fructelor de pădure. În formula NPK, K este potasiu. În termeni simpli, gustul și mărimea fructelor depind în mare măsură de acesta. Și valoarea acestuia ar trebui să fie mai mare decât celelalte două din formula NPK. Există, de asemenea, multe alte tipuri de îngrășăminte cu potasiu pe piață (monofosfat de potasiu, azotat de potasiu (potasiu) etc.). Și totuși - cenușa de lemn obișnuită este, de asemenea, o sursă de potasiu, precum și un fungicid natural. A doua condiție pentru un set de gust este plantarea numai în locuri bine luminate de soare. Și dacă se respectă aceste condiții nu prea dificile, unii grădinari reușesc să culeagă fructe de pădure din acest soi, deși nu sunt excelente, dar normale ca gust și zahăr, fructe de padure destul de comestibile.

Evaluarea degustării fructelor proaspete de pinguini de către experți - 3,7 din 5 puncte posibile. Conform datelor brevetelor, conținutul de zahăr este de 3,1%, conținutul de acid este de 1,6%, iar conținutul de vitamina C este de 62 mg /%. Conținutul de substanțe chimice din zmeură (conform cercetărilor din perioada 2008-2010, realizat de unul dintre creatorii săi - S.N. Evdokimenko): RSV (solide dizolvate) 8,2%, zahăr 5,0%, acizi titrați - 1, 82%, vitamina C - 53 mg%, zahăr: acid - 2,69.

Într-una din lucrările sale științifice, Evdokimenko scrie deschis: „Cu toate acestea, problema obținerii unor forme remontante de zmeură cu indicatori de calitate ridicată a fructelor nu a fost încă rezolvată”. Acest lucru provoacă respect incontestabil crescătorului, care nu a început să compună fabule false, laudative despre soiurile sale, ci conturând starea reală a lucrurilor. Și arătând ce este pentru ce și ce să lucreze mai departe.

Randamentul pinguinului este bun, mai ales având în vedere creșterea generală scăzută a tufișului. Are 1,5-2,5 kg per tufă și, în consecință, 9-11 t / ha. Zona fructificării de toamnă din soi este cea mai mare parte a lăstarilor, lungă de 50−70 cm. Această zmeură este predominant de tipul toamnei, crescând pentru 2 culturi, deoarece tutimerul nu prezintă interes și oportunitate. Tehnologia de cultivare prevede tăierea părții supraterane „la zero” la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii.

Fructele sunt folosite pentru consumul proaspăt și pentru toate tipurile de prelucrare (conserve, gemuri, marshmallows), uscare și congelare. Datorită maturării timpurii pe cale amiabilă, tulpinii puternice și creșterii reduse, precum și calității comerciale bune a fructelor de pădure, Penguin este un soi comercial promițător. Și la toate plusurile se adaugă adecvarea pentru recoltarea mecanizată. Iată ce au încercat I.V. Kazakov și colegii săi. Și au făcut-o într-un mod excelent. Iar defectele de gust și aromă sunt deja secundare. Păcat, desigur ... Eroul nostru a fost creat în primul rând ca unul tehnic.Fructele au termen de valabilitate normal și transportabilitate, ceea ce contribuie, de asemenea, la comerțul cu succes pe piețele de fructe de padure proaspete.

Pinguinul are o rezistență complexă la bolile fungice. O problemă urgentă este crearea de soiuri rezistente la putregaiul cenușiu (botrytis). Interesant este faptul că soiurile cu genoplasmă de zmeură de păducel diferă prin rezistența crescută a boabelor la descompunere. Eroul nostru le aparține. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la focarele de putregai gri. Dar deja este moderat rezistent la putrezirea rădăcinilor. Planta este puțin afectată de afide și are rezistență la infecția pe care o poartă - virusul RBDV (nanism de zmeură). Rareori este afectat de acarianul zmeurii, chiar și pe vreme uscată și caldă. Lăstarii rezistă condițiilor meteo negative, tufișul nu se destramă nici măcar în vânt puternic.

Puncte tari

• Fructe frumoase, mari, uniforme. Puteți chiar să le puneți pe degete. Copiii vor aprecia în mod deosebit.
• Lăstari puternici, joși, erecți. Pinguinul este într-adevăr un tip standard, unul dintre cei mai buni din clasa sa pentru acest indicator. Puteți renunța în siguranță la cultivare fără spalier și suporturi.
• O tufă joasă, dens acoperită cu fructe de pădure, pe lângă beneficiile materiale, aduce și plăcere estetică, servește ca podoabă a grădinii și invidia vecinilor.
• Soiul este rezistent la condiții nefavorabile, ușor de cultivat, bine adaptabil.
• Unul dintre primii termeni de maturare dintre remontanți, cu o returnare prietenoasă a fructelor.
• O perioadă destul de scurtă de fructificare. Zmeura cedează aproape complet chiar și în suburbii.
• Rezistența la boli majore și dăunători.
• Versatilitatea fructelor de pădure și o bună productivitate. La recoltare, separarea este uscată, fără efort, fructele pinguinului pot atârna pe tufiș până la 5 zile fără pierderi semnificative de comercializare. Nu se sfărâma când sunt coapte.
• Potrivit atât pentru cultivarea amatorilor, cât și pentru comercializare, cu crearea de plantații mari.
• Potrivit pentru recoltarea mecanizată.
• Compacitatea tufișului de zmeură vă permite să economisiți la distanța dintre rânduri, permițându-vă să plantați mai multe plante pe site.

Părți slabe

• Cu o lipsă de nutriție sau udare, boabele soiului devin mai rotunjite, pierd dimensiunea.
• Gust simplu, bland, cu un conținut scăzut de zahăr. Adesea în boabele Pinguinului, acrețea se manifestă puternic.
• Aroma slabă, neexprimată.
• Multor oameni nu le place un tufiș prea scăzut, din care este incomod să culegi fructe de pădure. Trebuie adesea să te apleci și să te așezi.
• Spini frecvenți, deși nu prea agresivi.
• Toleranță medie la secetă. Este necesară udarea regulată, mai ales în momentul fructificării zmeurii.
• În timp, lăstarii devin din ce în ce mai scurți, fiind necesară înlăturarea și înlocuirea cu plante noi și tinere.

Autor: Maxim Zarechny.