Soi de struguri arcuit

Arcuit este un soi de struguri de masă de selecție internă. Crescut la Institutul de Cercetare Științifică Novocherkassk de Viticultură și Vinificație numit după V.I. EU SI. Potapenko prin încrucișarea unui hibrid complex numit Intervitis Magaracha cu soiul Druzhba. Pentru originea sa, a primit și numele neoficial de Prietenie roz și, în unele cazuri, este cunoscut și sub numele Tsvetnoy.

Calitățile distinctive ale soiului sunt vigoare ridicată, maturitate timpurie, randament bun și stabil, aspect atractiv al ciorchinilor, rezistență relativă la boli și temperaturi scăzute de iarnă. Cu toate acestea, în ciuda unui astfel de set de avantaje, formularul nu a primit o distribuție largă. Mulți amatori nu le-a plăcut gustul prea simplu al strugurilor, iar cei mai pretențioși critici nu au adăugat deficiențelor, în opinia lor, o grămadă mare și un număr mare de semințe conținute în boabe. În ochii unui număr semnificativ de viticultori, aceste defecte neagă complet toate calitățile pozitive ale soiului. Și, cu toate acestea, el continuă să se întâlnească în parcele și să fie respectat de acei cultivatori care pun simplitatea plantelor pe primul loc și deja, în al doilea rând, acordă atenție proprietăților gastronomice ale fructelor sale.

Caracteristici agrobiologice

Tufișurile arcuite cresc puternic, cu lăstari groși și viguroși. Coroana este dens pubescentă, cenușie-verzuie. Frunzele tinere sunt ridate, au o pigmentare pronunțată de visiniu. Frunza tipică este mare, rotunjită sau oarecum întinsă în lățime, cu cinci lobi, moderat disecată. Suprafața frunzei de struguri este reticulată-ridată, verde, cu vene ușor roz. Decupaje laterale superioare de adâncime medie, cu fante sau în formă de V. Inciziile inferioare sunt abia marcate sau absente. Crestătura pețiolată este predominant boltită cu fundul ascuțit sau o lancetă. Pețiolii sunt comparabili în lungime cu vena principală a frunzei, de culoare verde cu dungi roșii longitudinale. O culoare similară este tipică pentru axa de fotografiere. Dinții de-a lungul perimetrului lamei frunzei sunt relativ uniform ca dimensiuni, triunghiulare și în formă de ferăstrău, cu margini drepte și vârfuri ascuțite. Florile sunt bisexuale, ceea ce garantează o bună polenizare și absența boabelor de mazăre. Inflorescențele și ovarele nu se sfărâmă. Vița de vie se coace foarte bine și practic pe toată lungimea sa. După aceea, lăstarii devin maronii.

Dimensiunile ciorchinilor de struguri sunt peste medie, forma este cilindro-conică, densitatea este mare. Greutatea medie a unei perii coapte a Arcuitei este de 400-600 de grame. Fagurii sunt de lungime medie, puternici, erbacei, dar adesea lignificați la bază. Boabele soiului sunt destul de mari, în formă de mamelon oval, 23-26 mm lungime și 17-19 mm diametru în partea largă. Strugurii sunt foarte aliniați, strâns adiacenți unul cu celălalt într-o grămadă, datorită cărora uneori se poate constata deformarea lor. Jumătate, și adesea în întregime, boabele sunt de culoare roz, cu o iluminare bună care se transformă în roșu, acoperită cu un strat dens de pruină. Greutatea a 100 de struguri este de 500-600 de grame. Rezistența atașamentului de creastă este medie. Pulpa este densă, cărnoasă, ca și cum ar fi marmeladă, cu un gust neutru, de obicei nu prea expresiv, și absența aromei varietale. Sucul este incolor, conține 16-18% zahăr, cu o aciditate scăzută titrabilă de 4-5 g / l. Pielea nu este prea groasă, fermă, dar comestibilă. Atunci când mănâncă, oasele pot provoca unele disconforturi, care nu se adaugă la fructele rafinamentului gastronomic. Scorul general de degustare a strugurilor nu depășește 7,7 puncte.

Cultura este destinată utilizării în alimente proaspete, totuși, datorită caracteristicilor sale gustative modeste, nu provoacă prea multă încântare în rândul consumatorilor.În același timp, datorită aspectului atractiv al ciorchinilor și a pretențiilor în cultivare, Archnyi poate provoca un anumit interes în rândul fermierilor care îl cultivă spre vânzare. O altă caracteristică pozitivă este transportabilitatea excelentă a ciorchinilor, datorită căreia transportul chiar și pe distanțe mari nu le afectează prezentarea. Dintre amatorii care cultivă struguri pentru propriile nevoi, soiul este rar, totuși, aici puteți găsi și opțiuni bune pentru utilizarea culturii rezultate. În special, fructele de pădure dense și frumoase sunt perfecte pentru toate tipurile de conservare a casei - compoturi, conserve, marinate, care vor deveni o sursă excelentă de vitamine iarna. În plus, ciorchinii bine colectați prezintă o bună calitate a păstrării și pot fi depozitați în pivnițe reci cu un nivel optim de umiditate pentru o lungă perioadă de timp.

O calitate pozitivă neechivocă a lui Archnoye este maturitatea timpurie. El are nevoie doar de 115-120 de zile, numărând din momentul în care mugurii înfloresc, pentru ca buchetele să atingă coacerea amovibilă. În sud, pregătirea pentru recoltarea în masă a strugurilor începe până la jumătatea lunii august, iar în acest timp suma temperaturilor active ajunge la 2350-2450 ° C. Acești indicatori indică posibilitatea promovării soiului în regiunile netradiționale pentru viticultură. Acest fapt este confirmat și de cultivatorii care îl cultivă în centrul Rusiei, pe întreg teritoriul Ucrainei și în sudul Belarusului. Rezistența crescută la îngheț caracteristică eroului nostru (-25 ° C) este, de asemenea, un moment pozitiv în extinderea geografiei distribuției sale. Nu peste tot, desigur, poate fi cultivat fără adăpost pentru iarnă, dar chiar și acolo unde este necesară această procedură, va fi mult mai puțin laborios în comparație cu izolarea soiurilor instabile la îngheț.

Un alt punct forte al eroului nostru este randamentul ridicat, care este destul de stabil de-a lungul anilor. Tufișurile țin bine încărcătura și, prin urmare, până la 30 de kilograme de ciorchini din tufiș se coc la timp standard, iar plantele nu prezintă semne de opresiune. Buna productivitate a strugurilor este facilitată de parametri precum un procent mare de lăstari fructiferi - 65-80% și o rată de fertilitate excelentă - 1,5-1,8. Chiar și lăstarii care s-au dezvoltat din mugurii inferiori sunt fructuoși, ceea ce face ca tăierea și alte operațiuni de normalizare a încărcăturii destul de ușoare și de înțeles chiar și pentru un viticultor novice. Apropo, datorită soiului cu fructe mari nu prea ridicat, pe lăstarii puternici ai lui Archny, care pot ajunge la 4-6 metri lungime, puteți lăsa două ciorchini simultan fără riscul de a provoca o lipsă de substanțe realizează condițiile dorite. O anumită supraîncărcare este posibilă numai cu cele mai abundente recolte pe acele tufișuri care sunt cultivate în condiții de fond agricol redus și îngrijire insuficientă pentru acestea.

Pe vreme bună, strugurii coapte pot rămâne agățați de viță de vie mult timp fără a pierde umezeala și fără a ploua. Dar, în caz de vreme ploioasă, și mai ales cu o scădere puternică a umidității solului, când ploile vin după o secetă prelungită, este posibilă crăparea fructelor de padure, care strică prezentarea ciorchinilor și contribuie la descompunerea lor. În plus, dacă strugurii intacti nu sunt de obicei subiect de interes din partea viespilor și a viespilor, atunci la primele semne de „crăpare” a fructelor de pădure, o masă de insecte se repede la ele, ceea ce provoacă daune și mai mari culturii .

Caracteristici agrotehnice

Din punct de vedere al tehnologiei de cultivare, Archny este destul de nepretențios, din cauza căruia nu ar trebui să existe dificultăți speciale în îngrijirea acesteia.

Plantarea ar trebui să respecte regulile generale pentru majoritatea soiurilor de struguri.În primul rând, este necesar să se evalueze adecvarea sitului existent pentru cultivarea acestei culturi. În primul rând, aceasta se referă la alimentarea cu căldură. Dacă în regiunile sudice atât locurile plate, cât și versanții diferitelor expuneri, cu excepția celor mai reci, sunt potrivite pentru un soi de maturare timpurie, atunci pe măsură ce vă deplasați spre nord, cerințele vor deveni mai stricte. În zonele cu cel mai modest nivel de SAT, unde în anotimpurile reci există riscul de maturare insuficientă a culturilor, tufișurile sunt așezate strict în părțile superioare ale versanților sudici sau asigură protecție împotriva vânturilor reci prin plantarea din partea însorită a diferitelor clădiri sau garduri, în așa-numita cultură „zid”. Regula generală pentru toate zonele de creștere a strugurilor este că zonele joase și râurile nu sunt adecvate pentru aceasta, precum și locurile cu un nivel ridicat de apă subterană, prea umedă și cu atât mai mult zone mlăștinoase.

În zonele lipsite de filoxera rădăcinii, creșterea soiului nu va fi dificilă nici măcar pentru un viticultor începător, deoarece butașii săi se înrădăcinează bine, cresc rapid și intră în rodire. Cu toate acestea, acolo unde s-a instalat deja un dăunător rău intenționat al solului, această metodă de plantare nu va funcționa din cauza instabilității arhidei de a rădăcini afidele. În acest caz, este necesar să se utilizeze răsaduri, pentru care sunt luate ca portaltoi forme de struguri rezistente la filoxeră. Eroul nostru are o fuziune excelentă cu majoritatea. O suprafață suficientă de teren este alocată pentru tufe viguroase pentru a preveni concurența viitoare cu vecinii și opresiunea reciprocă.

Încă din primii ani de la plantare, în special plantele cu auto-înrădăcinare cu creștere rapidă, trebuie să începeți să le formați, care este aleasă în funcție de climatul local și, în primul rând, de pericolul de îngheț. Opțiunea ideală pentru Archnoye va fi formațiunile fără acoperire cu tijă înaltă și chiar mai bună este cultivarea soiului în cultura arborelui, care este posibilă numai în cazul în care termometrul în timpul iernii este garantat să nu scadă sub -25 ° C . Dacă există riscul de îngheț, atunci partea de sus a plantelor va trebui acoperită pentru iarnă. Pentru aceasta, tufișurile de viță de vie au forma unui ventilator cu mai multe brațe sau a unui cordon înclinat, ceea ce permite ca vița de vie să fie îndepărtată anual din spalier fără a o deteriora.

Plantele fructifere pot fi tăiate destul de scurt (3-4 ochi), datorită productivității mugurilor de la baza săgeților fructelor. În general, tufișurile sunt încărcate de obicei cu 30-40 de ochi, dar această cifră poate varia atât în ​​sus, cât și în jos, în funcție de condițiile de cultivare. După începutul sezonului de creștere, se efectuează în mod necesar un fragment de lăstari slabi și sterili, dar vă puteți abține de la subțierea numărului de inflorescențe, dacă numărul lor nu depășește două pe lăstar.

Soiul este moderat rezistent la bolile fungice, cum ar fi mucegaiul și putregaiul cenușiu, dar rezistă bine la mucegai. Acest lucru face posibilă efectuarea a 3-4 stropiri de struguri cu fungicide pe sezon, cu accent pe contracararea primelor două boli. Ușurarea ciorchinilor pentru a permite accesul aerului și a soarelui funcționează bine împotriva mucegaiului gri. Aceeași procedură sporește atractivitatea culorii fructelor Arochny.