Soi de struguri Augustin (Fenomen)

Augustin este un minunat din toate punctele de vedere varietate de struguri de masă din selecția bulgară, care are un întreg set de calități pozitive și, de fapt, este lipsit de neajunsuri majore. A fost introdus la Institutul de Cercetare pentru Protecția Plantelor din orașul bulgar Pleven și, din 2002, a fost inclus oficial în Registrul de stat al realizărilor de reproducere admise pentru utilizare pe teritoriul Federației Ruse. Zonată în regiunea nord-caucaziană a Federației Ruse (teritoriile Stavropol și Krasnodar, Republica Crimeea, Adygea, Osetia de Nord-Alania, Dagestan, Ingushetia, Cecenia, Kabardino-Balcanica, regiunile Rostov). În prezent, este cultivat activ în plantații industriale din regiunea Rostov și teritoriul Krasnodar și este, de asemenea, foarte popular printre viticultorii amatori din toată țara.

Augustin a fost obținut prin traversarea popularului local Pleven și a foarte stabilului așa-numit „hibrid producător direct” francez Villard blanc. Acesta din urmă este cel mai complex hibrid interspecific, al cărui ADN conține 56,19% din genele strugurilor cultivate europene vitis vinifera și „amestecul exploziv” de gene din speciile americane: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii și 3,13% vitis labrusca. Această combinație de gene de formă paternă a permis noului hibrid să dobândească rezistență complexă la dăunători și boli, moștenind în același timp calități estetice și gustative excelente ale fructului din forma maternă. Acest hibrid a primit numele de Augustin, deși, ținând cont de părinți, mulți îl numesc adesea stabil Pleven, este cunoscut și numele Fenomen.

În plus față de rezistența ridicată la boli, soiul este foarte îndrăgit de fructificarea sa abundentă regulată, rezistența bună la iarnă, lipsa de pretenție generală față de condițiile de creștere și, bineînțeles, gradul ridicat de degustare a strugurilor, care au și o prezentare excelentă, bună transportabilitatea și capacitatea de a supraviețui atât pe bucșe, cât și asamblate.

Caracteristici agrobiologice

Tufișurile sunt puternice, viguroase, cu creștere rapidă. Frunzele sunt mari, rotunjite cu un lob mediu ușor alungit, ușor disecat, cu cinci lobi. Crestăturile laterale sunt abia marcate sau destul de superficiale. Partea superioară a lamei frunzei este de culoare verde închis, lucioasă și netedă, de regulă plată, dar există și slab curbate până la vârf. Mai jos, frunza este acoperită cu pubescență de păianjen rar, cu peri de-a lungul venelor. Crestătura pețiolului este deschisă, îngustă, boltită, cu fundul plat. Florile lui Augustin sunt bisexuale; nu există probleme cu polenizarea în condiții meteorologice normale.

Ciorchinii de struguri sunt mari, până la 20 cm lungime și până la 15 cm lățime, cu o greutate medie de 400-800 de grame. De formă conică, moderat densă. Fagurele este de lungime medie, tulpinile boabelor sunt scurte și puternice. Boabele în sine sunt mari (în medie 27 × 18 mm), cântărind 5-7 grame, ovale sau alungite-ovale, albe și galben chihlimbar la soare. Acoperit cu un strat subțire de placă pruină. Atractivitatea deosebită a ciorchinilor este dată de translucența ușoară a boabelor în lumină. În razele soarelui, par să strălucească din interior. Pulpa este densă, suculentă-cărnoasă, cu un gust simplu, dar foarte armonios. Piele medie, comestibilă. Semințele mari din fructe de padure strică oarecum imaginea generală, dar scorul general de degustare, în ciuda acestui fapt enervant, rămâne ridicat.

Ciorchinii pot persista pe tufișuri mult timp după coacere, cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că soiul este susceptibil la atacul viermelui de struguri și, prin urmare, sunt necesare măsuri de protecție împotriva acestui dăunător. Viespile, pe de altă parte, practic nu deteriorează strugurii. În plus, merită ținut cont de posibilitatea crăpării fructelor de pădure de Augustin cu umiditate excesivă a solului sau a modificărilor bruște ale acestuia, ceea ce face nedorit ca o cultură coaptă să rămână pe viță de vie mult timp în condiții meteorologice nefavorabile.Este mai bine în astfel de cazuri să-l păstrați deja asamblat în locuri uscate și reci.

Recolta este destinată în principal consumului proaspăt, dar în același timp se obțin sucuri, compoturi și conserve excelente. Datorită aspectului mare, plăcut la aspect, literalmente „lichid” fructe de pădure, recolta acestui soi este de interes și cerere pe piață, are o transportabilitate excelentă și este destul de bine depozitată, cu condiția să fie colectarea în timp util, precisă și să nu existe daune de dăunători. Doar atunci când transportați ciorchini prea coapte pe distanțe lungi este posibilă o ușoară vărsare de fructe de padure.

Soiul se maturează devreme. Pentru coacerea culturii, sunt necesare 115-120 de zile de sezon de creștere și un total de 2400-2500 ° C de temperaturi active. Datorită acestui fapt, reușește să se coacă chiar și în regiunile Ryazan și Kaluga, ca să nu mai vorbim de teritoriile mai sudice. Rezistența la îngheț a lui Augustin este crescută (-24 ° C), dar în regiunile relativ nordice va trebui totuși cultivată într-o cultură de acoperire. Randamentul este foarte mare, în timpul testului de soi de stat, Fenomenul a prezentat rezultate de până la 184 c / ha, sau o medie de 8-10 kilograme de struguri pe tufă. Plantele individuale au prezentat, de asemenea, performanțe mult mai bune. Procentul de lăstari fructiferi în hibrid este ridicat - până la 85%, în timp ce numărul de clustere pe lăstari fructiferi este mediu (0,8-1,2). Conținutul de zahăr al sucului de fructe de pădure în timpul testării varietății în anii diferiți a fost cuprins între 17,1 și 17,5 g / 100 ml, aciditate titrabilă - 6,5-9,4 g / dm3. Scorul mediu al evaluărilor de degustare a fructelor de pădure proaspete pe o perioadă de cinci ani este de 8,2.

Caracteristici agrotehnice

În ceea ce privește suma proprietăților sale agrobiologice, Augustin poate fi clasat printre cele mai nepretențioase soiuri, printre fructele comparabile cu acesta în ceea ce privește calitatea și caracteristicile gustative. Poate fi numit pe bună dreptate un soi de struguri rezistent la complex, care vă permite să-l cultivați cu o încărcătură minimă de pesticide și, în cele din urmă, să obțineți o cultură curată de tot felul de „chimii”. Deci, împotriva principalelor boli fungice, protecția poate fi redusă la o singură pulverizare preventivă în perioadele cu cea mai mare nocivitate a agenților patogeni. Singurii împotriva cărora va fi necesar să purtați o luptă serioasă sunt viermii. Având în vedere cea mai mare nocivitate din prima lor generație, este necesar să se efectueze un tratament obligatoriu cu un insecticid înainte de înflorire. A doua și a treia generație cauzează mai puține daune, dar pentru cea mai mare încredere în distrugerea completă a dăunătorului, se pot efectua încă 1-2 pulverizări în timpul creșterii boabelor, cu respectarea obligatorie a instrucțiunilor și a timpilor de așteptare specifici fiecare medicament specific.

Augustin nu are rezistență la filoxeră și, prin urmare, plantarea sa în zonele de infecție cu acest dăunător este posibilă numai cu răsaduri altoite. Rata de creștere a soiului cu portaltoi obișnuiți este ridicată, precum și rata de înrădăcinare a propriilor butași. Dar, din păcate, reproducerea fenomenului într-o cultură înrădăcinată nu poate fi utilizată decât acolo unde filoxera nu a ajuns încă.

După plantare, strugurii cresc rapid și încep să rodească. Preferă formațiunile mari cu tulpini mari, crește bine și oferă randamente foarte mari în culturile arcuite și arboretice. Cu toate acestea, în regiunile cu ierni relativ reci, toate aceste preferințe se limitează la rezistența la îngheț insuficient de mare a viței de vie pentru aceste locuri. Aici este necesar să se formeze tufe mult mai compacte, adaptate pentru adăpost pentru iarnă. Se recomandă de obicei o încărcare moderată pe tufiș - 35-45 de ochi, dar aici totul este foarte individual și depinde de mulți factori - vârsta plantei, metoda de formare, volumul de lemn peren acumulat, adecvarea nutriției , alimentarea cu umiditate a plantei și multe altele.Prin urmare, alegerea sarcinii optime pentru fiecare caz specific rămâne în continuare la producător.

Augustin este mai puțin predispus la recoltarea supraîncărcării decât alte soiuri de masă, totuși, trebuie să acorde atenție și acestei circumstanțe, mai ales dacă sunteți îngrijorat că în timpul tăierii de primăvară ați supraestimat puterea tufișului. În acest caz, este foarte posibil să se remedieze neajunsurile în determinarea sarcinii în timpul operațiunilor verzi cu plante vegetative. Asigurați-vă că îndepărtați lăstarii slabi și fără fructe de pe tufișuri, pentru a nu distrage mâncarea de la vița de rod fructuoasă. De asemenea, subțiați ciorchinii de pe acei lăstari care, după părerea dvs., nu îi vor „întinde” pe toți. În același timp, nu vă fie frică să experimentați, deoarece Augustin este unul dintre puținele soiuri extrem de productive, dar foarte plastice, care iertă viticultorul pentru greșelile sale non-critice. Inclusiv pentru aceasta, este apreciat și iubit de mulți admiratori din toate acele țări în care este cultivat acest strugure cu adevărat magnific.