Soi de struguri Nadezhda AZOS

Obișnuiți cu noutăți puternice de struguri amatori care au apărut în cantități mari în ultimii ani și uimesc imaginația cu o varietate de forme și culori de fructe de pădure, uităm nemeritat de soiurile de struguri de selecție tradițională testate în timp. Dar în spatele apariției lor se află munca a numeroase echipe de oameni de știință și ar fi naiv să credem că toți erau mai puțin profesioniști și mai productivi decât crescătorii moderni singuri. Desigur, institutele de cercetare nu emit o duzină de „soiuri” noi pe an, așa cum fac mulți amatori, pentru care o astfel de fertilitate este o necesitate vitală și o oportunitate de a câștiga bani pentru a face ceea ce le place. Cu toate acestea, soiurile de reproducere tradițională, spre deosebire de omologii lor amatori, de regulă, au o rezistență genetică semnificativ mai mare, rezistență la factori nefavorabili și stabilitate generală în dezvoltare și fructificare. Unele dintre ele au devenit adevărate capodopere ale științei reproducerii domestice, în ceea ce privește totalitatea caracteristicilor lor, depășesc semnificativ multe forme hibride noi.

Unul dintre ele este, putem spune deja că „vechi”, dar, totuși, este încă popular printre mulți cunoscători ai Nadezhda AZOS. Această varietate de struguri și-a început calea vieții în anii '70 ai secolului trecut la stația experimentală zonală Anapa, unde a fost crescută de crescătorul Nadezhda Nikitichnaya Apalkova, pentru care a primit numele corespunzător. Abia la începutul anilor '90, soiul a fost supus unui test de stat, care a trecut cu succes, iar din 1998 a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere a Federației Ruse aprobat pentru utilizare. Strugurii sunt regionați pentru regiunea nord-caucaziană (Republica Ingușetia, Osetia de Nord-Alania, Dagestan, Crimeea, Adiga, teritoriile Kabardino-Balcanice și Cecenia, teritoriile Stavropol și Krasnodar, regiunea Rostov), ​​totuși, este comună printre viticultorii amatori cu mult peste hotarele sale.

Au devenit părinți celebri ai lui Nadezhda AZOS Moldova și Cardinalcare au transmis mai departe „fiicei” lor aproape toate calitățile lor cele mai pozitive. Rezistența cuprinzătoare la bolile fungice, nepretenția generală și randamentul extrem de ridicat au fost moștenite din Moldova, în timp ce Cardinalul a îmbunătățit gustul noii forme hibride și a oferit un sezon de creștere semnificativ mai scurt decât era inerent Moldovei. Drept urmare, noul soi a dobândit un set echilibrat de calități pozitive, care i-au asigurat viața lungă și popularitatea în rândul admiratorilor, chiar și în condițiile celei mai acerbe competiții cu hibrizi „pop”.

Caracteristicile agrobiologice ale soiului

Tufișurile de struguri se caracterizează printr-o vigoare ridicată a creșterii, Nadezhda AZOS cultivă în mod activ lemn și formează vițe puternice perene. Frunzele sunt foarte mari, rotunjite sau extinse în lățime, cu cinci lobi, moderat disecate, reticulate-ridate deasupra, acoperite cu pubescență densă de pânză de păianjen dedesubt. Marginea frunzelor este puternic indentată, denticulele sunt mari, triunghiulare, de dimensiuni inegale, cu vârfuri ascuțite și baza mijlocie. Crestăturile laterale sunt de adâncime medie, cele superioare sunt adesea închise cu un lumen eliptic îngust, cele inferioare sunt deschise, boltite cu fundul rotunjit sau plat. Crestătura pețiolului este deschisă, în formă de liră, cu fundul cu vârf plat. Pețiolul este scurt, un ton mai întunecat decât lama frunzei. Florile sunt bisexuale, bine polenizate cu propriul polen, cu toate acestea, în anii cu vreme nefavorabilă pentru înflorire, pot apărea fructe de pădure. O trăsătură caracteristică a soiului este înflorirea târzie, care protejează inflorescențele de înghețurile recurente de primăvară.

Ciorchinii de struguri cresc foarte mult, greutatea medie este cuprinsă între 500-600 de grame, dar cele mai masive ating două sau mai multe kilograme.Forma, de regulă, este în general conică sau ramificată, densitatea buchetului este slabă, astfel încât boabele din perie nu sunt deformate. Fagurele este puternic, robust, suficient de puternic pentru a ține chiar și cele mai gigantice ciorchini. Boabele de Nadezhda AZOS sunt mari, ovale, cu vârful ascuțit, de culoare neagră, cu o floare groasă de ceară gri la suprafață. Dimensiunile lor medii sunt de 28 × 20 mm, iar greutatea lor este de 6-7 grame. Pulpa este de densitate moderată, destul de suculentă, crocantă, de culoare verde-gălbuie. Gustul este armonios, dulce și acru, ușor acru dacă nu este ales suficient de târziu. În fructele de pădure complet coapte, astringența nu se simte. Pielea este subțire și elastică, dar în același timp, este destul de puternică și comestibilă. Semințele sunt disponibile în cantitate de 2-3 bucăți, sunt bine separate de pulpă și, în general, nu strică gustul prea mult atunci când mănâncă fructe de pădure. Scor de degustare a strugurilor - 8,2 puncte. Periile coapte din acest soi pot atârna mult timp pe tufișuri fără a fi deteriorate de viespi și putregai, dar trebuie avut în vedere faptul că o schimbare bruscă a umidității solului datorită ploilor abundente poate duce la crăparea fructelor de pădure și pierderea lor prezentare.

Cultura este destinată consumului proaspăt și este, de asemenea, destul de potrivită pentru conservarea casei. Pielea puternică și pulpa densă a boabelor determină indicatorii înalți de transportabilitate și adecvare pentru depozitare pe termen lung. Cu o curățare atentă și plasarea ciorchinilor colectați în camere reci și uscate într-un singur strat pe un pat de paie, este foarte posibil să le păstrați până în decembrie. Având în vedere prețul ridicat al strugurilor în această perioadă, Nadezhda AZOS poate fi foarte atractiv pentru viticultorii care intenționează să-l cultive comercial.

Debutul maturității detașabile în acest soi este timpuriu-mediu. Aceasta înseamnă că ciorchinii vor fi gata pentru recoltare după 120-130 de zile de sezon de creștere, numărându-se din momentul în care mugurii se deschid. Suma temperaturilor active, minima necesară pentru maturare, este de 2600-2700 ° C. Cu astfel de indicatori în câmp deschis, varietatea poate fi crescută până la latitudinea orașelor precum Orel, Tambov sau Lipetsk. Fiziologic, Nadezhda AZOS este capabilă să crească spre nord, dar, în același timp, recolta nu va atinge condițiile care sunt potențial încorporate în genele ei. Rezistența la îngheț a plantei este medie, fără daune semnificative poate rezista la temperaturi de până la -22 ° C. Randamentul este mare. În medie, pe suprafețe mari, se obțin până la 160 c / ha, iar tufișurile individuale, cu îngrijire adecvată și de înaltă calitate, pot produce peste 10-15 kilograme de struguri. Plantele formează până la 90% din lăstari fructiferi, iar 2-3 ciorchini sunt așezate pe ele, ceea ce este un indicator foarte ridicat și necesită raționarea randamentului pentru a preveni supraîncărcarea tufișurilor. La debutul înghețurilor de toamnă, lăstarii se coc bine și pe toată lungimea lor. Acumularea zahărului în soi este moderată - aproximativ 15-17 grame / 100 metri cubi. cm, aciditate 7-8 grame / litru. Raportul este destul de acceptabil pentru cantinele care nu pretind că au un gust de desert.

Caracteristici agrotehnice

În ceea ce privește tehnologia de cultivare, Nadezhda AZOS este un soi destul de convenabil, nepretențios și plastic. Funcționează pe tipuri complet diferite de soluri. Nu necesită o atenție sporită pentru sine. Are o rezistență suficientă la astfel de boli nocive, cum ar fi mucegaiul și putregaiul cenușiu, și crescută până la mucegaiul praf În timpul sezonului de creștere, câteva pulverizări preventive cu fungicide sunt suficiente pentru a menține aceste boli sub control. Strugurii nu se tem de dăunători care ar putea dăuna culturii coapte, cum ar fi viespile și rolele de frunze. Singurele pe care merită să le acordați o atenție deosebită sunt păsările, care pot face raiduri devastatoare pe podgorie.

În același timp, acest soi are și caracteristici care nu trebuie trecute cu vederea atunci când cresc. Deci, trebuie să știți că butașii de Nadezhda AZOS se înrădăcinează puternic și, prin urmare, ar trebui să se înmulțească prin altoire pe un stoc mai bun de înrădăcinare și rezistent la filoxeră. Soiul prezintă o bună afinitate cu majoritatea acestor portaltoi.

De asemenea, datorită rezistenței nu foarte mari la îngheț a viței de vie, formarea tufișurilor pe un trunchi într-o cultură care nu acoperă este posibilă numai în sud, unde nu există riscul unei scăderi a temperaturilor de iarnă sub -22 ° С. În alte regiuni, va trebui să aveți grijă de adăpostul viței de vie, alegând în consecință metodele de ghidare a tufișului care facilitează această procedură - un ventilator cu mai multe brațe sau un cordon oblic. În funcție de rezistența înghețurilor, acestea sunt, de asemenea, determinate cu grosimea stratului de acoperire, care poate fi atât ușor, cât și cu două straturi serioase. Materialele organice sunt utilizate în mod tradițional ca izolație - paie, rumeguș, covor de stuf și chiar frunze. De sus, totul este acoperit cu un strat de folie sau material de acoperiș, pentru a împiedica vița să se ude și ochii strugurilor să se usuce iarna.

Trebuie depuse anumite eforturi pentru a regla sarcina pe tufișuri pentru a găsi un punct de mijloc, după ce a primit o recoltă abundentă de înaltă calitate și nu a subminat vitalitatea plantelor. Pentru a face acest lucru, primăvara, tufișurile sunt tăiate moderat, lăsând 30-40 de ochi cu o lungime scurtă de săgeți de fructe (3-4 muguri). După începutul sezonului de creștere, îndepărtați toți lăstarii sterili și slabi, precum și "gemenii" și "teele" care cresc dintr-un mugur. Pe lăstari fertili în timpul înfloririi, toate ciorchinele sunt îndepărtate, cu excepția unuia, și doar pe cel mai puternic dintre ele mai sunt două ciorchini. Trebuie să spun că Nadezhda AZOS permite totuși o supraîncărcare fără consecințe grave pentru sine, cu toate acestea, desigur, nu trebuie să abuzați de această capacitate a soiului. În timpul coacerii, ciorchinii sunt ușurați prin îndepărtarea frunzelor din jur. Datorită acestui fapt, schimbul de aer se îmbunătățește, iar fructele de padure sunt iluminate mai mult timp de razele soarelui, ceea ce reprezintă o prevenire suplimentară a bolilor fungice și are un efect benefic asupra acumulării de glucoză și fructoză în struguri.