Soi de struguri Furor

Furor este o nouă formă hibridă interesantă de struguri de masă de culoare închisă, crescută de Vasily Kapelyushny, un crescător popular din Rostov-pe-Don. A apărut la sfârșitul anilor 2000 și de atunci a câștigat treptat popularitate în rândul viticultorilor, care, în paralel, își desfășoară testele de varietate, clarificând caracteristicile declarate de inițiator.

Autorul soiului nu era un om de știință în sensul academic al cuvântului. Și-a început cariera ca inginer de întreținere a drumurilor. El a început viticultura ca amator în 1969, în grădina sa din apropierea orașului Aksai, regiunea Rostov. De-a lungul anilor, a studiat peste o sută de soiuri de „boabe de soare”, iar în 1991 a organizat și a condus ferma țărănească „Nadezhda”, situată pe 12 hectare ale fostei ferme de stat „Reconstructor”. Horticultura și viticultura au devenit principala activitate a noii ferme. Mai mult, această din urmă direcție a fost ulterior transformată din pur productivă, mai întâi în pepinieră, apoi în selecție.

Munca de cercetare cu Vasily Ulyanovich este strâns legată de cunoașterea cu celebrul om de știință-crescător de la VNIIViV. EU SI. Potapenko de Ivan Kostrikin. El a fost cel care a aprins scânteia cercetătorului în Kapelyushny, explicând clar că încrucișarea strugurilor, în special soiurile cu flori funcțional feminine, nu este dificilă, iar perspectivele unei astfel de hibridizări sunt cu adevărat nesfârșite. Datorită persistenței și convingerii lui Kostrikin, precum și sub îndrumarea sa metodologică sensibilă, viitorul autor al zeci de noi forme hibride s-a apucat de treabă și, începând din 1995, s-a angajat activ în reproducerea amatorilor. Rezultatele nu au întârziat să apară și, după câțiva ani, hibrizii promițători au fost izolați de urmașii primelor cruci. La mijlocul anilor 2000, Vasily Ulyanovich avea deja în credit 17 forme noi, iar amploarea muncii de reproducere a atins un nivel extraordinar pentru un amator. Sute de încrucișări au fost efectuate anual, zeci de mii de semințe hibride au fost obținute și însămânțate, răsaduri au fost cultivate și analizate pentru prezența unor trăsături valoroase din punct de vedere economic și, dintr-un număr mare de ele, au fost identificate unitățile cu cele mai reușite caracteristici .

Așa s-a născut Furor, provenind dintr-o varietate de origine ucraineană. Laura, fertilizat cu un amestec de polen din cele mai bune soiuri care cresceau în acel moment la ferma lui Vasily Ulyanovich. Noutatea după prima rodire a fost remarcată și notată de autor, dar au trecut încă câțiva ani până când răsadul de struguri a crescut suficient pentru a oferi material vegetativ pentru înmulțire. Acei cultivatori care au avut norocul să fie primii care au achiziționat Furor pe parcelele lor confirmă caracteristicile sale comerciale și economice ridicate și, prin urmare, nu există nicio îndoială că un viitor mare și o popularitate largă îl așteaptă.

Caracteristici agrobiologice

Bucșele hibridului sunt puternice. Coroana unui lăstar tânăr este netedă, strălucitoare, de culoare verde, cu dungi roșiatice deschise pe axă și pețiolele frunzelor. O frunză de dimensiuni medii, alungită în lungime, este formată din cinci lobi, dar slab disecată. Suprafața lamei frunzei este de culoare verde închis, netedă, fără pubescență pe dors. Decupajele laterale superioare sunt superficiale, deschise, asemănătoare unei fante sau în formă de colț încastrat. Crestăturile inferioare sunt abia vizibile sau absente. Crestătura pețiolului poate fi de diferite tipuri - ambele închise cu un lumen îngust eliptic sau oval și deschise în formă de liră cu fundul rotunjit. Pețiolii sunt lungi, grațioși, cu o nuanță vizibilă de antocianină. Dinții de-a lungul marginii frunzei de viță de vie sunt mari, triunghiulari cu o bază largă, margini convexe și vârfuri rotunjite.Florile soiului sunt bisexuale și, prin urmare, hibridul este perfect polenizat cu propriul polen și nu prezintă o tendință către fructele de mazăre și alte defecte asociate cu fertilizarea insuficientă. Vița de vie anuală se coace devreme și practic la lungimea totală. Lăstarul copt al Furora este de culoare galben-maroniu.

Clusterele sunt mari sau foarte mari, cilindric-conice, de densitate moderată sau slabe, cu o greutate medie de 900-1500 grame. Mai mult, din punct de vedere al greutății, exemplarele individuale chiar depășesc aceste valori. Pieptenele strugurilor sunt lungi, ramificate, suficient de puternice pentru a rezista la ciorchini masivi, de obicei de culoare verde, dar de multe ori au o nuanță strălucitoare ca tulpinile de frunze. Boabele sunt impresionante ca mărime, greutate și uniformitate. Lungimea medie a unui strugure este de 35-40 mm, diametrul părții largi este de 26-28 mm, greutatea ajunge la 25-30 de grame. Forma boabelor este ovală sau mamelonară, culoarea este violet închis, transformându-se în negru, suprafața este acoperită cu o floare densă de ceară protectoare de culoare gri. Pulpa este fermă, dar nu grosieră, suculentă-cărnoasă, de culoare roșiatic-verde. Gustul este foarte dulce, plăcut și armonios. Aroma are tonuri de nucșoară. Conținutul de zahăr al sucului este remarcabil pentru o varietate de masă - 21-23 g / 100 ml, aciditate moderată - 5-6 g / l. Pielea este de grosime medie, destul de fermă, dar comestibilă. Există semințe, dar nu au un efect negativ semnificativ asupra gustului fructelor de pădure de calibru mare. Degustarea strugurilor este meritat de mare.

Recolta este excelentă pentru consumul proaspăt. Este foarte apreciat în rândul fermierilor care îl cultivă în scopuri comerciale pentru prezentarea sa excelentă, fructul mare și gustul minunat. În toate privințele, Furor este foarte „comercializabil” și, apărând pe rafturi, își respectă exact numele. Ciorchinii au o transportabilitate suficientă, fără a-și pierde atractivitatea chiar și ca urmare a transportului pe distanțe lungi. În plus, atunci când sunt asamblate, acestea sunt bine depozitate, cu condiția să se creeze condițiile optime pentru aceasta - temperaturi pozitive scăzute și umiditate relativă scăzută. Strugurii sunt, de asemenea, potriviți pentru prelucrare. Produce sucuri, compoturi, conserve și gemuri de un gust, culoare și aromă excepționale. Un conținut bun de zahăr creează condițiile prealabile chiar și pentru prelucrarea recoltei acestui soi în vin, dar aproape nimeni nu va ridica o mână pentru a zdrobi un strugure atât de atractiv și gustos.

Hibridul se maturizează devreme. Ciorchinii Furora câștigă starea necesară și sunt gata de recoltare în termen de 105-110 zile de la începutul sezonului de creștere. În această perioadă, plantele necesită 2250-2350 ° C din suma temperaturilor active. Acest lucru este suficient pentru a cultiva acest soi în niciun caz în regiunile viticole din Regiunea Rusă a Pământului Negru până în suburbiile sudice ale Moscovei. În Ucraina, el reușește să se coacă pe tot teritoriul. În Belarus - cu excepția celor mai nordice regiuni. Când se cultivă în zone netradiționale, este necesar să se țină seama de indicatorii moderate de rezistență la îngheț ai soiului (-23 ... -24 ° C) și să se prevadă posibilitatea adăpostirii tufișurilor pentru iarnă.

Furor de la an la an arată un randament ridicat și stabil. Vigoarea și vitalitatea ridicate a tufișurilor, dimensiunea considerabilă a ciorchinilor și o rată ridicată a fertilității contribuie la o bună productivitate. Majoritatea lăstarilor săi cresc productiv, iar numărul mediu de inflorescențe așezate asupra lor este aproape de două. Aceste circumstanțe nu sunt doar un motiv pentru care cultivatorul se așteaptă la recolte abundente, ci, de asemenea, face să ne gândim la necesitatea de a reglementa încărcătura pe plante. La urma urmei, indiferent cât de mult ne-am dori să obținem mai multe struguri deodată, mai întâi de toate trebuie să ne gândim la starea tufișurilor în sine și la durabilitatea lor. Permițând supraîncărcări regulate, tăiem efectiv gâsca care depune ouăle de aur, deoarece plantele slăbite de o recoltă excesivă au toate șansele de a muri într-o iarnă geroasă. Și calitatea strugurilor dintr-un tufiș supraîncărcat, de regulă, diferă semnificativ în rău în comparație cu standardul.

Ciorchinii copți din acest soi pot continua să atârne de viță de vie câteva săptămâni, fără a se deteriora comercializarea și gustul. După ce au ajuns astfel la maturitate completă, vor acumula zahăr și mai mult, iar aroma de nucșoară caracteristică hibridului se va manifesta cu o forță mai mare. În același timp, nu vă faceți griji cu privire la posibila crăpare a boabelor sau la deteriorarea acestora de către viespi. Experimentând Furor de câțiva ani, cultivatorii mărturisesc că riscul unor astfel de daune este minim. Numai în secetă extremă merită să lăsați strugurii copți pe tufișuri cu precauție, deoarece odată cu continuarea sa, fructele de pădure pot deveni ploioase și, cu o schimbare accentuată, cu ploi abundente, "crăpătura" strugurilor este încă posibilă.

Caracteristici agrotehnice

În mod surprinzător, din punct de vedere economic, eroul nostru este la fel de bun ca și din punct de vedere gastronomic. Cultivarea sa datorită relativei sale pretenții nu va fi dificilă nici măcar pentru un viticol neexperimentat. Deci, pentru plantare, nu necesită condiții speciale, putând crește pe soluri cu niveluri diferite de fertilitate, umiditate și compoziție mecanică. Acest lucru nu înseamnă în mod natural că nu reacționează deloc la îmbunătățirea mediului agricol și poate fi plantat oriunde. La fel ca orice alt soi de struguri, nu se potrivește cu pantele reci ale expunerilor nordice, zonelor joase, zonelor umede, zonelor umede, zonelor cu niveluri ridicate ale apelor subterane sau cu soluție salină excesivă. Furor nu impune cerințe pentru udarea obligatorie și hrănirea regulată, dar dacă acestea sunt disponibile, crește semnificativ un randament deja decent. În regiunile nordice, unde există riscul de coacere insuficientă a strugurilor, plantarea se efectuează din partea sudică a zidurilor clădirilor, gardurilor capitale și altor adăposturi de la vânturile nordice reci.

Rezistența noului hibrid la filoxera rădăcinii este în prezent necunoscută și, prin urmare, plantarea sa în zone de contaminare a solului de către acest dăunător este posibilă numai cu răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxeră. Soiul prezintă o afinitate suficientă cu cele mai comune dintre ele, dar, de asemenea, prinde rădăcini singure. Este posibilă și cultura cu rădăcini proprii, dar numai în regiunile libere de filoxeră. Schema de plantare este aleasă în funcție de condițiile locale: nivelul de nutriție minerală, umiditate și aprovizionare cu căldură, dar în majoritatea cazurilor este necesar să se ofere plantelor viguroase cel puțin 4-4,5 mp. metri de suprafață alimentară.

În sud, judecând după rezistența la îngheț declarată de inițiator, Furor se poate forma în conformitate cu scheme care nu acoperă standarde ridicate, totuși, neavând credibilitate excesivă, majoritatea viticultorilor preferă să cadă măcar vița de vie în pământ pentru iarnă. Acest lucru le îndepărtează multă energie și, în plus, limitează posibilitățile plantelor pe care le-ar putea demonstra pe formațiuni standard cu o cantitate mare de lemn peren. Prin urmare, în cazul în care termometrul nu scade sub -23 ° C în timpul iernii, se recomandă să aruncăm o privire mai atentă asupra schemelor de semi-acoperire pentru întreținerea unei tufe de struguri. În acest caz, partea sa principală rămâne iarna pe trunchi fără adăpost, iar vița de rezervă, formată sub forma unui nivel inferior ușor, se ascunde, fiind o garanție a refacerii părții aeriene deteriorate a tufișului în cazul în care de rezistență insuficientă la îngheț în acest climat. În condițiile nordice, vița de vie a acestui soi este complet acoperită, pentru care tufele sunt formate conform opțiunilor tradiționale din zona de acoperire - un ventilator cu mai multe brațe, Guyot sau un cordon înclinat. Materialul pentru izolare este ales local. Poate fi paie, turbă, crengi de molid, pat de ac, așchii de lemn etc. Principala regulă este să aranjați o impermeabilizare dintr-o folie, material de acoperiș sau scuturi din lemn pe partea de sus a izolației, astfel încât vița să rămână uscată pe tot parcursul iernii .

Un set obligatoriu de măsuri în timpul cultivării Furora este limitarea și reglementarea atentă a productivității sale. Fără aceasta, este garantat că va suferi de supraîncărcări regulate, va produce o recoltă mediocră și, în cele din urmă, poate chiar să moară. Prima operație în procesul de raționare este tăierea de primăvară, în care aproximativ 30-40 muguri sunt lăsați pe o tufă de acest soi cu o lungime medie de săgeți de fructe (6-8 ochi). După ce mugurii s-au trezit și lăstarii au început să crească, este necesar să se efectueze un fragment, în timpul căruia se îndepărtează viță de vie sterilă și slabă, pe care nutrienții sunt irosiți fără beneficii. Ca rezultat, 20-24 lăstari fructiferi puternici ar trebui să rămână pe plantă, dar trebuie, de asemenea, să îndepărteze excesul de inflorescențe, astfel încât să rămână câte unul pe lăstar. Numai în acest caz, reglarea încărcăturii poate fi considerată completă și până la 15-20 de kilograme de struguri condiționați pot fi recoltați din tufiș. Bineînțeles, aceste cifre se referă doar la plantele adulte care au intrat în plină fructificare. Pe tufișurile tinere Furora, randamentul este limitat și mai mult.

În ceea ce privește bolile fungice, soiul se comportă foarte demn, demonstrând rezistență la agenții patogeni principali (mucegai, mucegai, putregai cenușiu) la un nivel peste medie. Acest lucru vă permite să abandonați pulverizarea multiplă cu produse chimice de protecție a plantelor, limitându-vă la mai multe tratamente preventive în perioada de cea mai mare nocivitate a agenților patogeni - înainte și după înflorirea strugurilor. În restul sezonului de creștere, este necesar să se monitorizeze îndeaproape plantele și să se reziste punctual la focarele izolate de boli.

Rezultate bune sunt prezentate și prin măsuri agrotehnice precum ciupirea și îndepărtarea frunzelor în zona fructelor. Datorită lor, schimbul de aer în coroana tufișului se îmbunătățește, frunzele și ciorchinii se usucă mai repede de roua nopții și condițiile pentru dezvoltarea agenților patogeni se deteriorează în general. Printre altele, cea mai bună iluminare solară a ciorchinilor are un efect pozitiv asupra nivelului de acumulare a zahărului, care, deși nu este extrem de important pentru Furora, totuși nu dăunează niciodată.