Soi de struguri Frumusețe

Forma hibridă de struguri de masă Krasotka este una dintre primele lucrări ale crescătorului amator Yevgeny Pavlovsky, care a creat noi soiuri de fructe solare pe site-ul său din regiunea Rostov de mai bine de douăzeci de ani.

Pentru fostul miner, calea către o nouă afacere a vieții a început în îndepărtatul 1983, când a început viticultura amator, în acel moment, fără nici un gând de creștere a soiurilor și hibrizilor noi. A făcut primii pași în acest domeniu sub îndrumarea lui Demyan Yemelyanovich Filimonov și Alexander Ivanovich Pershikov. Ei au ajutat un cultivator de viță de vie începător să stăpânească specificul cultivării culturilor, să obțină un randament decent, să învețe cum să planteze și să crească răsaduri. Evgeny Georgievich a început să se reproducă la sfatul lui Ivan Kostrikin, un om de știință remarcabil de la Institutul de cercetare pentru viticultură și vinificație Novocherkassk. La început, el a încrucișat diverse soiuri și hibrizi de struguri și a transferat semințele obținute la Institut, unde răsadurile au fost deja cultivate din ele și au fost selectate cele mai promițătoare. Dar, încă din 1997, Pavlovsky închide ciclul muncii de reproducere, începând să semene independent semințe hibride și să testeze răsadurile rezultate. Afacerea a decurs imediat și una dintre primele soiuri identificate a fost Pretty Woman, pe care autorul o consideră una dintre cele mai bune forme ale sale pentru gustul fructelor de pădure.

Eroina noastră s-a născut din polenizarea unui hibrid complex interspecific Victoria, selecția Institutului menționat mai sus, cu un amestec de polen de forme de struguri europene-Amur. Astfel, în ADN-ul ei, puteți găsi un cocktail complicat de gene din speciile europene, amurice și americane, care au determinat calitățile destul de bune ale frumuseții. În plus față de gustul său uimitor, activele sale includ maturitatea timpurie, aspectul atractiv al fructelor de pădure, depozitarea bună și transportabilitatea. Printre neajunsuri, viticultorii remarcă tendința de a vărsa flori, mazăre periodică de struguri și crăparea acestora în cazul unei scăderi accentuate a umidității solului în perioada de coacere. Din fericire, toate aceste trăsături negative nu sunt critice și, cu o îngrijire adecvată, soiul îi place proprietarilor săi cu randamente decente de bună calitate. Nu degeaba este încă iubit și apreciat de numeroși fani, chiar în ciuda apariției în ultimii ani a unui număr imens de diverse produse noi, fiecare dintre ele fiind prezentat ca o altă capodoperă.

Caracteristici agrobiologice

Tufe de struguri de vigoare medie spre peste medie Coroana unui lăstar tânăr este deschisă, verzui-roșcat, cu o nuanță vizibilă de bronz a frunzelor tinere, fără pubescență. Frunza formată este mare, cu cinci lobi, întinsă în lățime, are o disecție puternică între lobi. Suprafața frunzei este netedă, verde închis; partea din spate este fără pubescență. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, deschise, în formă de liră cu fundul ascuțit sau închise cu un lumen eliptic îngust. Crestăturile inferioare sunt mult mai puțin adânci, abia conturate sau în formă de V. Crestătura pețiolului este deschisă, largă, boltită cu fundul plat sau ascuțit. Pețiolul este lung, verde, cu dungi longitudinale roșii. Denticulele de-a lungul marginii frunzei sunt mari, triunghiulare și în formă de ferăstrău, de dimensiuni eterogene, cu margini oarecum convexe și vârfuri rotunjite. Florile Frumuseții sunt bisexuale, cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, soiul este predispus la mazăre în anotimpuri nefavorabile pentru înflorire. Maturarea lăstarilor anuali este bună - 80-90%.

Ciorchinii de struguri sunt de dimensiuni medii, au o formă alungită-conică, în timp ce pot avea una sau mai multe aripi, de densitate moderată sau slăbiți. Masa medie a periilor coapte este de 350-500 de grame, dar unele, mai ales cu o sarcină redusă a tufișului cu o cultură, pot ajunge la o greutate de kilogram. Tulpina pieptenei este lungă, puternică, de culoare verde deschis.Boabele sunt destul de mari - aproximativ 30 mm lungime și 19 mm diametru, alungite cu un vârf ascuțit, cântărind aproximativ 6-8 grame. Culoarea este roz închis, adesea cu trecerea la vârful violet mai închis. Uniformitatea strugurilor dintr-o grămadă este instabilă și variază de la sezon la sezon. Pulpa soiului este un gust suculent-cărnos, foarte plăcut, rafinat și memorabil. Suc necolorat, conține 15-16% zaharuri, cu o aciditate de 5-6 grame / litru. Pielea este foarte subțire și fragilă, nu se simte deloc atunci când mănâncă, exteriorul este acoperit cu o floare groasă de prune de culoare deschisă. Semințele sunt prezente în boabe, dar, datorită mărimii și cantității lor mici, nu au un efect negativ asupra proprietăților gastronomice. Caracteristicile de degustare a fructelor de padure proaspete sunt foarte mari. Pentru gustul remarcabil, mulți admiratori iartă Frumusețea pentru acele probleme pe care le manifestă adesea în timpul înfloririi.

Recolta acestui soi este utilizată pentru consumul proaspăt, deși nu se poate exclude utilizarea sa la conserve la domiciliu. Este foarte posibil să faceți gemuri și compoturi delicioase din acesta. Strugurii sunt considerați pe bună dreptate foarte „comercializabili”, cumpărătorii îl iau de bunăvoie și, după ce au gustat-o, se întorc pentru el din nou și din nou. Dacă este posibil să crească o cultură fără daune cauzate de dăunători sau ca urmare a crăpăturilor, atunci, pe lângă gustul său minunat, se caracterizează și prin excelența adecvată pentru depozitare, precum și pentru transportul pe distanțe mari, fără a reduce prezentarea ciorchinilor. Depozitarea trebuie efectuată în încăperi speciale sau camere frigorifice la o temperatură de + 2 ... + 4 ° С. În acest caz, strugurii ar trebui să fie spânzurați pe o sârmă sau așezați frumos într-un singur strat pe un pat de paie sau rumeguș.

Frumusețea are o perioadă de maturare timpurie. Sezonul de creștere din momentul în care mugurii se deschid primăvara până când recolta este gata de recoltare este de 110-120 de zile. La latitudinea Rostov-pe-Don, maturarea are loc în a doua decadă a lunii august. Cererea de căldură în acest timp se caracterizează printr-o sumă destul de modestă de temperaturi active - 2250-2350 ° C. Astfel, la fel ca soiul-mamă Victoria, poate fi cultivat fără probleme în toată Ucraina, în sudul Belarusului și în centrul Rusiei. Bineînțeles, cu condiția ca vița de vie să fie adăpostită pentru iarnă în regiunile predispuse la îngheț. Rezistența la temperaturi scăzute de iarnă, în ciuda prezenței genelor de struguri Amur în ADN, este destul de medie. Potrivit inițiatorului, vița de vie poate rezista înghețurilor până la -23 ° C, dar nu există încă confirmare sau infirmare a acestei cifre ipotetice. Mulți cultivatori, reasigurându-se, adăpostesc tufișurile pentru iarnă, chiar și în sud.

Productivitatea soiului este foarte variabilă de-a lungul anilor și, cel mai probabil, de la o regiune la alta. Acest lucru se datorează predispoziției de a vărsa muguri înainte de înflorire. Cu această ocazie, există o mulțime de dovezi contradictorii: unii proprietari fericiți ai frumuseții susțin că practic nu întâmpină această problemă, primind în mod regulat o mulțime de ciorchini de la ea, alții, dimpotrivă, sunt plini de dezamăgire din cauza unei pierderea anuală a recoltei în stadiul de înflorire. Din acest motiv, este destul de potrivit să presupunem că condițiile climatice și de sol ale unui anumit loc de creștere pot provoca vărsarea masivă de flori, cu toate acestea, hibridul nu a fost încă suficient studiat pentru a trage concluzii definitive cu privire la această chestiune. . Acolo unde recolta este încă posibil să crească, cultivatorii primesc 10-15, sau chiar mai mult, un kilogram de ciorchini delicioși dintr-un tufiș. Cei care sunt ghinioniști în această privință trebuie să se mulțumească cu rezultatele mult mai modest, dar chiar și aici gustul uimitor al strugurilor nu permite adesea proprietarului să ia toporul pentru a-și lua la revedere o dată pentru totdeauna unui astfel de locuitor capricios din site-ul său.

După coacere, nu se recomandă recoltarea acestui soi să fie lăsată atârnată pe tufiș, deoarece fructele de pădure se sparg ușor când umiditatea solului se schimbă în caz de ploaie. În plus, strugurii dulci sunt obiectul râvnit al atenției unor dăunători răuvoitori precum viespile, iar pielea subțire a Beauty-ului nu o protejează de aceste atacuri.Prin urmare, este mai bine să aveți grijă de protecție chiar și în stadiul de maturare, iar pentru un rezultat garantat, cea mai bună opțiune ar fi plasarea ciorchinilor în pungi individuale, unde vor deveni inaccesibile insectelor.

Caracteristici agrotehnice

Plantarea Pretty Woman în zonele de distribuție a filoxerei trebuie efectuată cu răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxera, deoarece nu există informații despre rezistența la acest dăunător. Crește bine cu cele mai populare portaltoi precum Riparia x Rupestris 101-14 și Berlandieri x Riparia Kober 5BB, precum și multe soiuri de struguri deja plantate. Într-o cultură auto-înrădăcinată, hibridul ar trebui să fie plantat numai în zone care sunt garantate a fi libere de afide rădăcină.

Plantele tinere cresc destul de activ și încep să rodească devreme. Deja din al doilea an, este necesar să se decidă asupra formării tufișului, care, la rândul său, va depinde de planurile de adăpostire a viței de vie pentru iarnă. În regiunile nordice, nici măcar nu se discută despre necesitatea protejării Frumuseții de îngheț. Acolo, varietatea se formează conform principiului unui cordon oblic (înclinat) sau ventilator cu mai multe brațe, cu îndepărtarea manșoanelor din spalier în toamnă și acoperirea acestora cu pământ sau izolație cu materiale organice, urmată de izolație cu un material impermeabil pentru a preveni pătrunderea ochilor pe viță. În sud, în regiunile viticole tradiționale, puteți încerca să aplicați o formațiune semi-acoperitoare, în care cea mai mare parte a tufișului de struguri este situat pe un trunchi neacoperit și numai un strat suplimentar ușor este protejat de îngheț. În caz de deteriorare gravă a părții principale prin frig, rezerva rămasă vă va permite să restaurați rapid bucșa. Datorită unei astfel de scheme, va fi posibil, fără riscul înghețării complete a plantei, pentru a determina cu siguranță rezistența la îngheț a hibridului în climatul dvs., precum și pentru a reduce serios costurile forței de muncă datorită volumului semnificativ mai mic de vița acoperită.

Plantele fructifere deja formate sunt încărcate foarte moderat. În cazul Pretty Woman, acesta este chiar cazul în care opțiunea este justificată - cu cât este mai puțin, cu atât mai bine. Sarcina maximă este recomandată la 30-40 de ochi pe tufă cu o lungime medie de tăiere de 5-8 muguri pe săgeată de fructe. Bineînțeles, veți avea nevoie și de un fragment de lăstari slabi și sterili de struguri, dar subțierea periilor ar trebui amânată până la începutul creșterii fructelor de pădure pe ele. Acest lucru se datorează principalei probleme a soiului - vărsarea florilor, care poate fi crescută din greșeală prin efectuarea de operațiuni verzi în via în această perioadă.

Recomandările lipsite de ambiguitate împotriva vărsării cu un rezultat garantat nu pot fi date pentru Beauty, deoarece ciupirea timpurie a lăstarilor, utilizată în mod tradițional în acest scop, poate da în acest caz un efect negativ sub forma unei formări rapide a copiilor vitregi cu o forță de creștere nu mai mică decât tragerea principală. Prin urmare, dacă sunteți destul de ghinionist să vă confruntați cu o astfel de problemă cu o anumită varietate de struguri, este logic să încercați să folosiți diverse substanțe chimice care sunt recomandate pentru a preveni vărsarea.

De asemenea, viticultorii nu sunt adesea entuziasmați de frumusețe din cauza tendinței de a sparge fructele de padure în timpul procesului de coacere, din cauza căruia prezentarea ciorchinilor acestui soi este deteriorată semnificativ. În același timp, dacă nu se realizează rapid, atunci recolta poate dispărea complet din cauza dezvoltării rapide a putregaiului pe strugurii deteriorați. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să monitorizați cu atenție menținerea echilibrului optim al apei în sol, să preveniți uscarea excesivă sau înfundarea și cu atât mai mult o schimbare bruscă în aceste stări. Un rezultat bun se arată prin mulcirea solului sub viță de vie și, bineînțeles, udarea regulată în timpul sezoanelor de creștere uscate.

În ceea ce privește lupta împotriva bolilor strugurilor, merită demonstrată flexibilitatea și capacitatea de a răspunde rapid la apariția lor. Dintre tratamentele chimice obligatorii, sunt recomandate doar cele principale - înainte și după înflorire cu amestecuri de rezervoare sau preparate complexe împotriva mucegaiului și oidiumului. În perioadele rămase de creștere a tufișului, trebuie să monitorizați cu atenție prezența semnelor de multiplicare a agenților patogeni, să le identificați și să aplicați produsele de protecție a plantelor necesare. Nu uitați că odată cu începerea înmuierii și colorării fructelor, majoritatea fungicidelor nu mai pot fi utilizate, pentru a nu vă afecta sănătatea.

Rezumând, Krasotka ar trebui să fie recunoscută ca fiind nu cea mai stabilă și studiată varietate din punct de vedere economic. Cu toate acestea, calitățile pozitive existente și dragostea admiratorilor nu îi permit să fie anulată. Mai mult, îl putem recomanda acelor gurmanzi care, de dragul gustului, sunt gata să își asume un anumit risc. Într-adevăr, este foarte posibil ca în condițiile lor eroina noastră să se arate în toată gloria ei, la fel cum o face cu mulți alți viticultori, care o caracterizează doar din partea pozitivă.