Soi de struguri Rumba

Numeroasele forme hibride de struguri de rasă amatori care au apărut în ultimii ani nu se pot lăuda cu nimic altceva decât dimensiunea neobișnuită și impresionantă a ciorchinilor, cu culorile lor variate și atractive. În caz contrar, mulți dintre ei se arată ca „țărani mijlocii” tipici, care nu se disting nici prin acumularea semnificativă de zahăr, nici prin rezistența ridicată la boli sau prin rezistența bună la îngheț. Cultivarea lor, chiar și în regiunile sudice, este adesea asociată cu forță de muncă semnificativă și fonduri pentru adăpostirea viței de vie în timpul iernii și combaterea dăunătorilor și bolilor vara. Prin urmare, este deosebit de plăcut să vezi uneori excepții de la reguli, datorită cărora stelele luminează pe cerul unei nesfârșite diversități ampelografice, demonstrând nu numai un rezultat ostentativ exterior, ci și producând, dacă nu chiar un soi rezistent la complexe. , apoi cel puțin aproape de o caracteristică similară.

Una dintre aceste câteva soiuri de struguri este Rumba, al cărei autor a fost crescătorul poporului Don Vasily Ulyanovich Kapelyushny. De mai bine de douăzeci de ani, în ferma sa țărănească, a fost angajat în crearea de noi hibrizi, i-a adus în lume în acest timp, mai mult de o sută, dar Rumba, în ceea ce privește suma tuturor caracteristicilor, este, fără îndoială, una dintre cele mai bune creații ale lui Vasily Ulyanovich. S-a născut destul de recent, dar în doar câțiva ani s-a îndrăgostit de mulți viticultori și a extins semnificativ geografia cultivării sale. Motivul acestei popularități constă într-un întreg complex de factori: maturitate timpurie, o dimensiune mare de aspect frumos și ciorchini foarte dulci, rezistență crescută la cele mai dăunătoare boli fungice și îngheț. Pentru un astfel de set cu adevărat cuprinzător de calități pozitive, noul soi, bineînțeles, îi datorează părinților săi și talentului crescătorului care i-a ales și traversat. În acest strugure, ambele forme parentale se disting simultan prin pretenție și rezistență crescută la condiții de cultivare nefavorabile și, prin urmare, nu a avut de ales decât să arate aceleași proprietăți. Forma sa maternă era un bine-cunoscut nativ din VNIIViV im. EU SI. Potapenko - Deliciul roșu, și al tatălui său - nu mai puțin luminos reprezentant al selecției moldovenești - Charrel. Din acest cuplu internațional s-a născut un copil, gata să rupă stereotipurile despre tendința selecției amatorilor exclusiv în direcția continuă „comercializare” și „comercializare”.

Caracteristici agrobiologice

Plantele se disting printr-o bună vigoare de creștere, formează un schelet puternic și o cantitate mare de lemn peren. Lăstarii tineri de Rumba sunt de culoare verde deschis, pe măsură ce se maturizează, capătă mai întâi o culoare roșiatică, apoi brună. Frunzele soiului au o formă ajurată foarte frumoasă, mari, rotunjite, tăiate puternic, au cinci lame clar conturate. Crestăturile dintre lobi sunt adânci, sunt ambele închise cu un lumen eliptic îngust și deschise în formă de liră cu o gură îngustă și un fund rotunjit. Crestătura pețiolului este largă, boltită cu fundul plat sau ușor ascuțit. Dinții de la marginile frunzelor sunt triunghiulare sau din dinte de ferăstrău, inegale ca dimensiune, baza lor este de lățime medie, iar vârfurile sunt abia rotunjite. Florile strugurilor sunt bisexuale, nu se observă nicio tendință de mazăre. Vița se coace bine și numai lăstarii de îngrășare prea lungi sunt satisfăcătoare.

Clusterele de rumba sunt mari, cilindric-conice, destul de dense, cântărind în medie 700-900 de grame. Exemplare mai mari cresc, de asemenea, dar unii cultivatori se plâng, dimpotrivă, că periile nu sunt suficient de masive. Particularitățile îngrijirii sunt evidente. Fagurele este lung - până la 10 cm, foarte grațios ca aspect, dar în același timp destul de puternic. Boabele sunt ovale sau ovoide, cu dimensiuni foarte mari - până la 32 mm în lungime și 24 mm în diametru, cântărind 8-10 grame sau mai mult, aliniate ca dimensiune.Culoarea poate varia - de la roz pal la aproape roșu și chiar violet. Umbra depinde de gradul de iluminare din timpul procesului de coacere și de temperatura aerului în acest moment. Pulpa strugurilor este densă, cărnoasă-suculentă, foarte dulce la gust - până la zahăr, are și o aromă plăcută. Sucul este incolor, cu un conținut ridicat de zahăr (23 g / 100 ml) caracteristic multor descendenți „Vostorg” și o aciditate cuprinsă între 5-6 grame / litru. Semințele sunt prezente în boabe, dar nu prezintă o deteriorare puternică a caracteristicilor de degustare. Pielea este puternică, conform unor estimări, chiar și aspră, nu pierde astringența pentru o lungă perioadă de timp în timpul coacerii boabelor, ceea ce poate strica oarecum impresia generală a soiului. Dar, datorită aceluiași fapt, ciorchinii atârnă frumos de viță de vie pentru o perioadă foarte lungă de timp, strugurii nu sunt deloc deteriorați de viespi și alți dăunători și, de asemenea, nu se crapa nici după ploi abundente. Suprafața pielii este acoperită cu un strat ușor de acoperire cerată.

Recolta Rumba este consumată proaspătă, utilizată pentru prepararea sucurilor, compoturilor și chiar a vinului datorită acumulării sale ridicate de zahăr. Clusterele mari cu o culoare roz pal atractivă sunt foarte populare în rândul clienților de pe piață. Cultura recoltată este perfect depozitată în camere reci și în camere frigorifice fără a reduce gustul și prezentarea și are, de asemenea, o transportabilitate excelentă.

Maturitatea amovibilă apare foarte repede la struguri - deja la 95-105 de zile după trezirea plantelor. Suma temperaturilor active necesare pentru soi este, de asemenea, destul de modestă - 2100-2200 ° C. În sud, recolta este pregătită pentru recoltare la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, iar în condiții meteorologice favorabile, chiar și periile de pe copiii vitregi, pe care Rumba le plantează foarte abundent, se pot coace toamna. În regiunile nordice, două recolte pe sezon, desigur, nu vor funcționa, dar principalul este destul de capabil să se coacă chiar și în regiunea Moscovei și în regiuni similare în condiții climatice.

Productivitatea acestei forme hibride este decentă, dar nu pretinde a fi o înregistrare pentru acest parametru. Începe să dea roade la mijloc - de obicei în al treilea an formează așa-numitele clustere de „semnal” și dă primele recolte adevărate începând cu al patrulea sezon. De la un tufiș adult, se recoltează aproximativ 8-10 kilograme de struguri, un volum mai mare este posibil doar cu formațiuni mari. O caracteristică a soiului este un procent destul de scăzut de lăstari fructuoși, motiv pentru care tendința sa de supraîncărcare este nesemnificativă. Singurul lucru la care merită să fim atenți este necesitatea de a subția un număr excesiv de inflorescențe la copiii vitregi (sau de a le îndepărta complet acolo unde încă nu au timp să se coacă), care distrag puterea plantei de la pregătirea pentru iarnă. Rezistența la îngheț a bucșelor este crescută, tolerează fără probleme temperaturi scăzute până la -24 ° C.

Caracteristici agrotehnice

Din punct de vedere economic, Rumba arată mai mult decât demnă, demonstrând indicatori ridicați de pretenție și rezistență la factori de cultivare nefavorabili. Este un soi foarte plastic, poate crește într-o varietate de condiții, fără a face pretenții speciale la nivelul fertilității solului, compoziția sa mecanică, alimentarea cu umiditate etc. Peste tot, cu excepția regiunilor care sunt complet nepotrivite pentru viticultură , este gata să ofere randamente stabile de înaltă calitate.

Plantarea tufelor de struguri în zonele infectate cu filoxera trebuie făcută cu răsaduri altoite pe portaltoi stabili, deoarece hibridul este destul de nou și nu a fost încă testat pentru rezistența la acest dăunător. În regiunile lipsite de filoxera, acesta poate fi propagat fără probleme prin butași, care se înrădăcinează destul de ușor.Majoritatea bolilor fungice, inclusiv a celor dăunătoare, cum ar fi mucegaiul, mucegaiul și putregaiul gri, precum și dăunătorii ciorchinilor Rumba, nu le pasă, astfel încât soiul poate fi cultivat cu o încărcătură minimă de pesticide, obținând o recoltă cu adevărat ecologică. Tratamentele preventive împotriva bolilor sunt necesare numai la începutul sezonului de creștere - înainte și după înflorire, în timp ce până la coacerea culturii, nu vor mai exista urme ale substanțelor chimice utilizate.

Adăpostirea viței de vie din îngheț este necesară numai în regiunile care nu sunt tradiționale pentru viticultură. Pentru condițiile sudice, rezistența la îngheț a hibridului este suficientă pentru cultivarea într-o cultură deschisă. Formele de gestionare a tufișurilor sunt, de asemenea, alese în consecință: pentru plantele viguroase, este preferabilă o formațiune cu tulpină înaltă, cu un aranjament liber de creștere anuală, dar este adecvată numai acolo unde tufele de struguri nu sunt acoperite pentru iarnă. În zona de cultivare nordică, se folosesc formațiuni speciale de acoperire pentru a facilita îndepărtarea viței de vie din spalier și încălzirea lor în toamnă.

Tunderea rumba și reglarea sarcinii ar trebui să fie efectuate cu anumite specificități, ignorând ceea ce amenință să reducă drastic productivitatea plantelor, dovezi și afirmații despre care există mulți printre viticultorii dezamăgiți de hibrid. Pentru a obține un randament ridicat din tufiș, în primăvară, la tăiere, se face o încărcătură semnificativă cu ochi, până la 45-50 bucăți, cu un număr mare de muguri pe săgeată de fructe (8-12 bucăți). Acest lucru se face datorită fertilității inerente scăzute a soiului, în care până la jumătate din lăstarii de struguri dezvoltați sunt sterili. Acestea sunt apoi îndepărtate în timpul resturilor verzi, păstrându-le doar pe cele fructuoase. În același timp, ciorchinii se subțiază pe ele, lăsând unul, cel mai puternic, pentru evadare.

În plus față de resturi, Rumba în timpul operațiunilor verzi necesită îndepărtarea atentă a vitregilor din cauza tendinței puternice de a le forma, precum și băterea unui increment de un an, mai ales atunci când este plasat vertical. Se recomandă ușurarea ciorchinilor în timpul coacerii, datorită căreia va fi posibil să se reducă ușor astringența caracteristică a coajei fructelor de pădure. În același scop, este posibil să nu se culeagă ciorchinii de struguri în primele etape, permițându-le să atârne puțin, acumulând zahăr suplimentar și îmbunătățind gradul general de degustare a fructelor de pădure.

Rezumând, merită să recunoaștem Rumba ca o varietate destul de promițătoare care își poate lua nișa atât în ​​ferme, cât și în cabane de vară. În același timp, ca orice alt soi, are propriile sale caracteristici, care, datorită vârstei tinere a noutății, nu au fost încă pe deplin studiate. Prin urmare, sarcina fiecărui viticultor care o cultivă nu este doar de a efectua în mod mecanic lista măsurilor standard, ci și de a deveni, într-o anumită măsură, un cercetător, efectuând propriile teste de varietate și notând reacția pozitivă sau negativă a plante la anumite operațiuni. Numai în acest mod este posibil să se realizeze toate acele potențialități pe care noul hibrid le poartă fără îndoială.