Soi de struguri Taiga

Soiul Taezhny este un soi de struguri Amur, descoperit și introdus în cultivare de către crescătorul stației de fructe și boabe Suifuno-Ussuriyskaya Nikolai Nikolaevich Tikhonov, un adept și student al I.V. Michurin. Cercetătorul a făcut această descoperire în 1933 în sudul taiga Primorskaya. De atunci, forma a devenit răspândită în multe regiuni ale viticulturii nordice, unde și-a demonstrat maturitatea timpurie, pretenția, calitatea bună a fructelor pentru strugurii încă sălbatici și versatilitatea utilizării recoltei. Plantele rodesc foarte abundent și din fiecare tufiș puteți obține până la un centner de ciorchini coapte. În plus față de cultivarea productivă, este de asemenea potrivit pentru amenajarea teritoriului în regiuni cu climă foarte dură.

Proprietăți agrobiologice

Tufișuri cu vigoare ridicată, masă vegetativă abundentă și sisteme radiculare profunde. Lăstarii sunt puternici și foarte lungi. Frunzele sunt medii și mari, rotunjite, constau din trei, mai rar din cinci lobi, disecția dintre care este scăzută. Partea superioară a lamei frunzei este cu bule fine, verde închis, cu vene ușor mai deschise. Pubescența dorsală nu se observă. Profilul frunzelor este în formă de pâlnie, dar marginile lobilor sunt adesea atârnate în jos. Crestăturile laterale superioare sunt de adâncime medie, deschise, cel mai adesea în formă de V, uneori în formă de liră cu fundul rotunjit. Crestăturile inferioare sunt fie abia conturate, fie absente. Multe frunze pot crește deloc fără disecție. Crestătura pețiolată este boltită sau lancetă. Pețiolii sunt lungi și subțiri, de culoare verde, rareori cu o nuanță slabă de antocianină. Denticulele de-a lungul perimetrului lamei frunzei sunt mici, triunghiulare, cu vârfuri ascuțite și laturi drepte. Florile sunt funcțional feminine, ceea ce sugerează un nivel insuficient de polenizare. Cu toate acestea, Taezhny infirmă acest stereotip comun, prezentând un set excelent de fructe, cu condiția să existe soiuri bisexuale în cartier care înfloresc în același timp. Lăstarii anuali se coc bine, dobândind o culoare maro-maro în acest proces.

Ciorchinele de struguri Taezhnoye sunt de dimensiuni medii, structură slabă și formă cilindrică. Greutatea obișnuită a unei perii standard este de aproximativ 150 de grame. Cele mai mari pot ajunge la 250 g. Datorită aranjamentului liber, boabele nu se deteriorează reciproc și nu se deformează. Pieptenele sunt destul de lungi, verzi, nu lemnoase. Boabele sunt mici, rotunjite, cu diametrul de aproximativ 16 mm, negre sau albastru închis, acoperite la exterior cu un strat de floare de prune albăstrui. Greutatea a o sută de struguri este de 250 - 350 de grame. Pulpa fructului este destul de fragedă și suculentă, gustul este echilibrat - dulce și acru, în aromă, conform unor mărturii, puteți surprinde tonuri ușoare de nucșoară. Conținutul de zahăr din sucul stors este ridicat - până la 20g / 100 ml, dar dulceața gustului este accentuată de o aciditate vizibilă. Boabele conțin, de asemenea, un conținut semnificativ de pectine. Pielea strugurilor se mănâncă. Oasele sunt prezente, până la trei bucăți. Gustul este mediu, ceea ce este destul de iertabil pentru un soi nordic nepretențios.

Cultura recoltată poate fi utilizată atât direct pentru hrană, cât și transformată în compoturi delicioase, conserve și gemuri, minunate din punct de vedere gastronomic și foarte bogate în culori. Bogate în vitamine și minerale, aceste semifabricate vor fi utile la iarnă. În plus, mulți proprietari prepară vin roșu de casă de la Taezhnoye. Se dovedește a fi destul de bun în calitate, ceea ce este facilitat de echilibrul bun dintre zahăr și acid din must. Datorită nivelului suficient de alcool, băutura finită prezintă stabilitate la depozitare. Aroma acestui vin este foarte parfumată și unică în felul său. Unii gurmanzi observă însă în buchet așa-numitele tonuri „Labrus”, pe care le consideră neplăcute pentru percepția lor. Cu toate acestea, majoritatea viticultorilor nu acordă atenție acestui lucru.

Maturarea strugurilor are loc foarte devreme. Un erou de pe litoral are nevoie de doar 90 - 92 de zile după înmugurire în primăvară pentru a atinge maturitatea tehnică. Suma temperaturilor active în acest timp nu depășește 2000 ° C, ceea ce permite Taezhnoye să se maturizeze în nordul părții europene a țării noastre, în multe regiuni din Ural și Siberia. Un avantaj suplimentar aici este rezistența imensă la îngheț a viței de vie, ajungând la -35 ... -40 ° С. Vă permite să cultivați plante fără adăpost, chiar și în cele mai dure condiții, în care soiurile sudice ar supraviețui cu greu iernii, chiar încălzite.

Randamentul soiului este foarte mare, datorită dimensiunilor gigantice ale tufișurilor adulte, precum și unui număr semnificativ de inflorescențe care se formează pe lăstari. Astfel, factorul de fructificare poate ajunge la 2,5 - 3,5 ciorchini pe viță de vie, iar limitarea numărului acestora nu este necesară datorită energiei vitale fantastice a plantelor. Ca urmare, până în al șaptelea până la al optulea an de la plantare, puteți obține până la 100 kg de struguri din fiecare tufă, fără semne de supraîncărcare. Odată coapte, ciorchinii pot continua să atârne liber pe viță până la îngheț. Boabele nu sunt predispuse la crăpături sau descompuneri, astfel încât nici ploile abundente și o scădere puternică a umidității solului nu le pot dăuna.

Caracteristici agrotehnice

Cultivarea zonei Taiga nu necesită mult efort și un nivel ridicat de abilitate de la cultivator.

O varietate de tipuri de sol sunt destul de potrivite pentru amplasarea soiului, atât din punct de vedere al fertilității, cât și al compoziției mecanice. Singurul lucru la care trebuie să acordați atenție atunci când alegeți un loc pentru plantare este absența apei din sol și cu atât mai mult a mlăștinii sale, inclusiv a celor asociate cu apele subterane de mică adâncime.

Soiul se propagă ușor prin înrădăcinarea butașilor. În timpul plantării, se ia în considerare capacitatea sa de creștere nelimitată și, prin urmare, o zonă semnificativă de teren este alocată fiecărui tufiș pentru a exclude concurența dintre plante pentru lumină, umiditate și nutrienți în viitor.

Bucșele în creștere sunt formate conform unor modele standard care nu acoperă cu cordoane laterale lungi. Rezultate excelente sunt prezentate și de formațiunile arcuite și de arboret, în care masa vegetativă a plantelor îndeplinește și o funcție decorativă.

Tufișurile fructifere sunt tăiate medii (6 - 8 muguri) sau scurte (3-5 ochi). După începerea creșterii, este recomandabil să îndepărtați lăstarii slabi și sterili, dar nu este necesară subțierea periilor pe vița de vie fertilă. Lupta împotriva bolilor și dăunătorilor nu este practic necesară, datorită rezistenței crescute a Taezhnoye la agenți patogeni și numai în primii ani de viață, plantele tinere vor avea nevoie de tratamente preventive împotriva mucegaiului.