Soi de mere Elena
Elena este un soi de mere din selecția Institutului de Cercetare în Cultivarea Fructelor din Belarus (acum RUE „Institutul de Cultivare a Fructelor” al Academiei Naționale de Științe din Belarus) cu fructe ale unei perioade de maturare la începutul verii. Obținut prin încrucișarea Early Sweet cu soiul English Discovery. Paternitatea aparține crescătorilor E.V. Semashko, Z.A. Kozlovskaya și G.M. Marudo. Soiul a fost supus testării de stat în 2001. Aprobat pentru cultivare în regiunea Mogilev (partea de est a Belarusului).
Copacii sunt de dimensiuni medii, cu o coroană piramidală rotunjită, ușor ridicată, îngroșată medie. Fructele sunt legate în principal pe inele simple și complexe.
Fructele mărului Elena au o dimensiune medie mai mică, greutatea unui măr este în medie de 120 g, cele mai mari fructe nu depășesc 150 g. Forma merelor este rotundă. În funcție de culoarea principală, fructele sunt de culoare verde deschis, culoarea tegumentară ocupă mai mult de jumătate din suprafața mărului sub forma unei roșii încețoșate roz-roșu aprins. Puncte subcutanate de culoare gri, mari, numeroase, clar vizibile.
Pulpa este de culoare alb-verzuie, densitate medie, structură cu granulație fină, gustul este foarte suculent, delicat, cu aromă, gust plăcut acru-dulce (conform ratingului de degustare - 4,8 puncte). Prin compoziția chimică, fructele conțin: suma zaharurilor (10,86%), solide solubile (13,2%), acizi titrabili (0,36%), substanțe pectinice (0,78%), acid ascorbic (6,8 mg / 100 g).
Fructele se coc mai devreme Umplutură albă timp de 7 - 10 zile. Perioada de consum durează de la sfârșitul lunii iulie până în primele zece zile ale lunii august (în condițiile Belarusului).
Rata de rodire timpurie a mărului Elena este ridicată: rodirea are loc în al doilea - al treilea an după plantare în grădină pe portaltoi 5−25−3 și 62−396. Soiul este recunoscut ca fiind productiv (până la 25 t / ha). Rezistență bună la iarnă. Rezistența crustei este medie. De asemenea, este important să rețineți că soiul este predispus la supraîncărcarea culturilor (fructele sunt legate abundent, ele devin și mai mici la mării adulți), prin urmare, este necesar să se subțire în mod regulat ovarele.
