Soi de mere Kovalenkovskoe

Kovalenkovskoe este un măr cu fructe dulci de la sfârșitul verii din selecția Institutului de Cercetare pentru Cultivarea Fructelor din Belarus (acum RUE „Institutul de Cultivare a Fructelor” al Academiei Naționale de Științe din Belarus). Răsadul a fost obținut prin polenizarea gratuită a soiului Lafram. Autoria îi aparține lui G.K. Kovalenko și M.I. Sukhotsky. Uneori puteți auzi un alt nume pentru acest măr - dulce roșu. Din 1999, Kovalenkovskoye a fost inclus în Registrul de stat al soiurilor și copacilor și arbuștilor din Republica Belarus. În Rusia, soiul este zonat în regiunea Centrală.

Copacii sunt de dimensiuni medii, cu creștere rapidă. Coroana este destul de densă, rotunjită atractiv (piramidal invers), îngroșată mediu, cu frunze dense. Ramurile scheletice sunt puternice, cu o formă ușor curbată. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este de culoare maro, cu un luciu ușor lucios. Lăstarile sunt groase, rotunjite, leneș, amplasate compact, colorate în roșu închis. Frunzele sunt de dimensiuni medii, eliptice, cu vârf lung, cu margini crenate, de culoare verde închis. Ovarele fructelor se formează în principal pe anelide, mai rar la sfârșitul creșterilor anuale.

Înflorirea are loc devreme. Florile sunt albe, de dimensiuni mari, în inflorescență există până la 5 bucăți. Capacitatea de trezire și germinare a rinichilor este mare.

Fructele mărului Kovalenkovskoe sunt mari (greutatea medie a mărului este de aproximativ 150 - 180 g, exemplarele cele mai mari pot ajunge la 200 - 205 g), unidimensionalitate medie, rotundă regulată, formă ușor conică. Culoarea principală a fructului este verde deschis, culoarea tegumentară este exprimată printr-o înroșire neclară, saturată de roșu închis, care ocupă aproape întreaga suprafață a mărului. În același timp, culoarea fructelor diferă ușor în funcție de locația lor în coroana copacului: cele mai strălucitoare fructe sunt concentrate în locuri cu cea mai mare iluminare, iar în fructele din interiorul coroanei, culoarea principală este mai vizibilă și culoarea tegumentară este mai puțin saturată (o roșie roșie mai deschisă, cu lovituri și dungi). Punctele subcutanate de dimensiuni medii, de culoare verde, subtile, sunt prezente într-o cantitate nesemnificativă. Tulpinile sunt de lungime și grosime medii. Farfuria este de adâncime medie și largă. Pâlnia este profundă, de formă îngustă. Cupa închisă.

Pulpa este albă, cu granulație fină, densitate medie, spinoasă, suculentă, aromatică, cu gust absolut dulce. Chiar și în fructele necoapte, aciditatea nu se simte. Pe o scară de degustare în 5 puncte, gustul acestui măr este estimat la 4,5 puncte. Prin compoziția chimică, fructele conțin: substanță uscată (13,6%), cantitatea de zaharuri (10,86%), acizi titrabili (0,19%), acid ascorbic (12,2 mg / 100 g). Soiul este potrivit pentru toate tipurile de prelucrare (conserve, gemuri, sucuri etc.)

În momentul coacerii fructelor, Kovalenkovskoe este denumit de obicei soiuri de vară târzie: în condițiile regiunilor de sud ale Belarusului și Ucrainei, primele fructe se coc de Yablochny Savior, adică până pe 19 august. Mai mult, perioada de coacere este inegală și, în consecință, se întinde pe o anumită perioadă de timp. Dar deja în condițiile regiunii Moscovei, acest soi este destul de devreme toamna, iar recoltarea aici se efectuează de obicei nu mai devreme de mijlocul lunii septembrie. Într-o cameră răcoroasă, fructele se păstrează timp de o lună, la frigider - nu mai mult de 2 luni. Gustul și aroma armonioase ale fructelor sunt dezvăluite pe deplin în 10 - 15 zile după scoaterea din copac. În perioada de coacere, merele nu se sfărâmă și continuă să se țină ferm de ramuri.

Maturitatea timpurie este destul de ridicată: pe un stoc de 62−396 copaci încep să rodească deja în al 2-lea - al 3-lea an după plantare în grădină, pe un stoc de semințe - în al 3-lea - al 4-lea an. Fructarea este stabilă, regulată. Randamentul este ridicat (până la 30 t / ha cu un model de plantare de 5 × 3 m pe un portaltoi de dimensiuni medii de 54-118).

Soiul este foarte rezistent la iarnă și moderat rezistent la secetă. Rezistența la bolile fungice este medie: în anii epifitotici, fructele și frunzele sunt ușor afectate de crustă.

Principalele avantaje ale mărului Kovalenkovskoe includ: fructe elegante, cu o evaluare ridicată a consumatorilor și a mărfurilor; nedepărtarea unei culturi coapte; rate ridicate de maturitate timpurie, productivitate și rezistență la iarnă.

Cele mai semnificative dezavantaje includ: o perioadă oarecum prelungită de coacere a fructelor și tendința coroanei de îngroșare.