Soi de mere Mantet
Mantet este un soi de mere de origine canadiană, obținut în 1928 la o stație experimentală din Morden (Manitoba) prin polenizare naturală din răsaduri ale unui vechi soi rusesc Grushovka Moscova... Maturarea fructelor are loc vara. Mantet este inclus în Registrul de stat pentru regiunile centrale Volga și Central. În ciuda unor similitudini cu Moscova Grushovka, fructele sunt puțin mai mari ca mărime și un gust mai bun.
Copacii cu o coroană ovală destul de rar și ramuri scheletice puternice, îndreptate în sus, cresc până la dimensiuni medii. Fructarea are loc cel mai adesea pe inele.
Lăstarii sunt maronii, geniculați, pubescenți, cu mici lenticele gri. Frunzele sunt cărnoase, verzi, strălucitoare, destul de mari, asemănătoare cu o formă de elipsă alungită, vârfurile sunt lungi, alungite, îndreptate în sus, în formă de pană sau ascuțite la bază, nu pubescente, practic nu există curbură de-a lungul venei centrale . Lamele frunzelor sunt uniforme, cu o suprafață netedă, marginile sunt ușor ondulate, zimțate, ușor ridicate. Petiolii sunt groși, lungi, cu o abatere de la lăstari, cu o bogată culoare antocianină. Stipule subulate, de dimensiuni medii. Mugurii frunzelor sunt convexe, conice, pubescente, de dimensiuni medii. Anualele au o tulpină dreaptă, uniform groasă și linte destul de mari; pubescența este nesemnificativă, vigoarea este medie.
Florile mărului Mantet sunt destul de mari, în formă de farfurie, mugurii au o nuanță delicată de alb-roz cu o nuanță purpurie, petalele sunt mai palide, roz deschis, de formă alungită, adiacente, pistilii sunt scurți, stigmele pistililor sunt situate sub anterele.
Fructele acestui soi sunt mici sau mijlocii, greutatea unui măr nu depășește 180 de grame. Forma fructului este rotunjită-alungită, conică; în partea superioară a merelor există o ușoară nervurare. Culoarea principală a fructului este galben-verzuie în momentul îndepărtării sau gălbuie după o scurtă depozitare, culoarea tegumentară este o roșie roșie strălucitoare cu dungi roșii pe un fundal roșu portocaliu. Coaja fructului este subțire, fragedă, fără rugozități. Pâlnia este de dimensiuni medii, de formă îngustă. Lungimea și grosimea tulpinii pot fi diferite: medie și groasă sau lungă și subțire, cu o îngroșare la capăt, în funcție de poziția mărului. Farfuria este mică, pliată, de formă îngustă. Caliciul poate fi închis și pe jumătate deschis, cu sepale destul de mari, ascuțite-conice. Camerele de semințe sunt destul de mari, deschise sau semi-deschise în cavitatea axială. Semințele sunt maro închis, mici, de formă triunghiulară, cu o ușoară tocire la vârf. Tubul sub-cupă are o formă conică, nu se potrivește complet într-o inimă de dimensiuni medii.
După gust, merele Mantet sunt destul de suculente, dulci, aciditatea practic nu se simte, cu calități excelente de desert. Pulpa este parfumată, fragedă, albă. În ceea ce privește compoziția chimică, merele conțin: zaharuri (10,4%), acid titrabil (0,8%), substanțe pectinice (12,4%), acid ascorbic (11,2 mg / 100 g), substanțe active P (371 mg / 100 g) .
În condițiile Orel, fructele se coc de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august, în funcție de condițiile sezoniere ale anului.
Avantajele evidente ale mărului Mantet sunt gustul excelent al fructelor și coacerea timpurie a acestora.
Acest soi se distinge prin maturitatea timpurie. Pomii tineri au randamente în mod constant ridicate, dar copacii deja maturi dau adesea o cultură instabilă, alternând de-a lungul anilor. Cu o recoltă abundentă, fructele sunt mai mici.
Printre principalele dezavantaje ale acestui soi se numără susceptibilitatea la crustă (frunzele și fructele sunt deosebit de puternic afectate în anii umezi) și o perioadă extinsă de coacere. În plus, copacii au o rezistență medie la iarnă.
Recoltarea mărului Mantet nu trebuie întârziată, deoarece fructele acestui soi se caracterizează printr-o coacere foarte rapidă. Indicatorii de mărfuri pentru fructe sunt scăzute, perioada de depozitare a merelor după recoltare este foarte scurtă și nu depășește 10 - 15 zile.
