Soi de mere Moscova iarna

Iarna Moscovei - soiul de mere de iarnă târzie crescut de Universitatea de Stat din Moscova. M.V. Lomonosov, obținut în 1963 prin însămânțarea semințelor hibride din Welsey și Antonovka comun. Autoria aparține S.I. Isaev. Din 1977, soiul a fost la testul de stat, din 2002 a fost zonat pentru regiunea centrală.

Copacii sunt viguroși, cu o coroană largă, rotunjită, răspândită, densă, cu frunze puternice. Coaja de pe trunchi este de culoare gri, pe ramurile scheletice situate orizontal este de culoare gri-verzui. Inelele sunt caracterizate printr-un aranjament alternativ. Fructarea este concentrată la sfârșitele incrementelor de anul trecut.

Lăstarii sunt lungi, cu grosime medie, de culoare maronie, lână, în secțiune transversală - rotunjite, internodurile sunt scurte. Lintea de dimensiuni medii, de formă convexă, este prezentă pe ramuri într-o cantitate medie. Mugurii sunt în formă de con, apreciați, liniștiți, solzii lor exteriori sunt maronii verzui. Frunzele sunt de dimensiuni mari, cu o suprafață piele, încrețită și margini crenate, partea inferioară a lamei frunzelor este semnificativ pubescentă. Petiolele sunt de lungime medie, complet colorate. Stipulele sunt lanceolate, rotunde.

Fructele mărului de iarnă din Moscova sunt de dimensiuni mari (masa mărului variază de obicei între 200 și 280 de grame), cu o suprafață netedă, unidimensională, isoscelă, cu formă regulată turtită, rotunjită, cu diametre transversale egale. Pielea este netedă, acoperită cu o floare cerată. Culoarea principală a fructului atunci când este culeasă este verde deschis, dar în timpul depozitării merele capătă treptat o culoare galben-verzuie. Culoarea copertei este bine pronunțată pe o mare parte a fructului printr-o roșie neclară roșie închisă cu accidente indistincte. Punctele subcutanate sunt mici, gălbui, bine definite, adesea găsite pe pielea unui măr. Tulpinile au o lungime foarte scurtă, grosime medie. Pâlnia este de adâncime medie, largă, cu o ușoară ruginire la tulpină. Farfuria este de adâncime medie, largă, cu o ondulație la cupă. Cupa pe jumătate deschisă. Tubul sub-cup este de lungime scurtă, de formă larg conică. Cavitatea axială este mică. Camerele de semințe sunt închise. Semințele sunt de dimensiuni medii, de culoare maro închis, prezente în număr mediu.

Pulpa este de culoare verde deschis, medie-densă, cu granulație fină, foarte suculentă, ușor aromată și picantă, cu un gust bun dulce și acru. Evaluarea degustării gustului soiului - 4,3 puncte. După compoziția chimică, fructele conțin: suma zaharurilor (în medie 9,5%, valoarea indicatorului variază în funcție de zona de creștere de la 8,3% la 12,4%), acizi titrabili (în medie 0,7%, intervalul admisibil este de 0,51 % la 0,96%), taninuri (în medie 69 mg / 100 g, interval admis de la 44 la 86 mg / 100 g), acid ascorbic (în medie 21,2 mg / 100 g, interval admis de la 13,1 la 26,3 mg / 100 g) , Substanțe active P (în medie 0,27 mg / 100 g, interval admisibil de la 0,23 la 0,35 mg / 100 g), substanțe pectinice (în medie 8,7%, interval admisibil de la 5,7% la 10,3%) în greutate uscată.

În ceea ce privește maturarea și consumul, mărul de iarnă din Moscova aparține soiurilor tipice de iarnă. Perioada de maturitate a fructelor amovibile se încadrează la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Păstrarea calității este ridicată: merele se păstrează până în martie, maxim - până în aprilie.

Rata de maturitate timpurie a acestui măr este scăzută: arborele părinte a rodit în anul 9 după însămânțarea semințelor; răsadurile altoite încep să dea roade din anii 6-7, după care cresc rapid randamentul. Soiul are un randament ridicat: randamentul mediu pe termen lung în regiunea centrală este de 134 c / ha (care este cu 37 c / ha mai mare decât soiul martor).Iarna din Moscova se caracterizează prin rezistență ridicată la iarnă și rezistență la crustă.

Principalele avantaje ale acestui măr sunt: ​​calitățile comerciale și de consum ridicate ale fructelor (calitate ridicată a păstrării, conținut ridicat de acid ascorbic, aspect atractiv, dimensiuni mari, gust bun), randament ridicat, rezistență la iarnă și rezistență la crustă.

Principalul dezavantaj este maturitatea timpurie scăzută a copacilor.