Soi de mere Nastenka
Nastenka este un măr de iarnă târziu crescut la stația de grădinărit experimental Sverdlovsk prin polenizarea purpuriu Anis cu un amestec de polen de 2 soiuri - Samotsvet și Raduga. Autoria aparține L.A. Kotov. Soiul are ca scop promovarea testelor de stat și de producție și este distribuit în Ural. În primul rând, este recomandat pentru cultivare în climatul arid din partea de sud a Uralilor, deoarece este puternic afectat de scabie pe timp de ploaie prelungit.
Copacii sunt înalți, coroana are o formă piramidală din spate. Ramurile scheletice sunt drepte, rareori localizate pe trunchi și se îndepărtează de acesta la un unghi de 40 până la 65 de grade. Coaja de pe trunchi și ramuri este de tip peeling, de culoare maro. Fructarea inelată predomină (inele simple și complexe).
Lăstarile sunt drepte, în secțiune transversală - rotunjite, de grosime medie, lână, colorate în maro. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovale, de culoare verde închis, cu capete cu vârfuri scurte, marginile frunzelor - cu crenat mic sau zimțat-crenat. Lama frunzelor are o suprafață „cu pietricele”, plană, mată, rotunjită la bază. Pețiolii sunt medii. Stipulele sunt de dimensiuni mici, în formă de sabie.
Fructele mărului Nastenka sunt de dimensiuni medii și mari (un măr cântărește între 100 și 180 g, greutatea medie a unui măr este de 140 - 160 g), unidimensional, rotund conic sau plat- forma rotunda. Suprafața pielii este netedă, uscată, acoperită cu o floare ceară puternică. Conform culorii principale, fructele sunt de culoare galben-verzuie, culoarea tegumentară se exprimă sub forma unui fard continuu de culoare roșie cărămidă cu dungi intense. Tulpinile au o lungime foarte scurtă. Pâlnie mică cu adaos de rugină bronz deschis. Farfuria este de adâncime medie, netedă, de formă destul de îngustă. Cupa închisă. Inima este mică, bulboasă. Camerele de semințe sunt închise sau cu fante fine. Tubul sub-cup este foarte scurt și de formă conică.
Pulpa este verzuie, în fructele complet coapte este gălbuie (mai aproape de smântână), densitate medie, suculentă, cu un gust bun dulce și acru. După compoziția chimică, fructele conțin: substanțe solubile uscate (13,5%, valoarea limită este 15,2%), suma zaharurilor (10,7%, limita este 12,2%), acizi titrabili (0,85%, limita - 1,34%) , acid ascorbic (18,9 mg / 100 g, limită - 25,4 mg / 100 g), substanțe active P / catechine (239,7 mg / 100 g, limită - 298,8 mg / 100 g). Nastenka aparține soiurilor de masă.
Maturitatea amovibilă are loc la mijlocul lunii septembrie. Potabilitatea soiului este destul de ridicată: cu o depozitare adecvată, fructele își păstrează prospețimea până la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie.
Maturitatea timpurie a mărului este medie: copacii intră în sezonul de rodire în anii 5-6. Randamentul este ridicat, dar soiul are tendința de periodicitate în fructificare. Rezistența la iarnă a copacilor este destul de mare. Rezistența crustei este slabă (afectată în anii ploioși).
Principalele avantaje ale mărului Nastenka includ: o dimensiune foarte mare de fructe, un nivel ridicat de randament și rezistență la iarnă.
Printre principalele dezavantaje: susceptibilitatea la crustă în anii umezi, fructificarea periodică.
De asemenea, merită remarcat opiniile contradictorii ale grădinarilor Ural cu privire la gustul fructelor: pentru unii experți cu experiență, gustul lui Nastenka pare prea simplu, în timp ce alții apreciază foarte mult acest soi. Din aceasta putem concluziona că atât condițiile de creștere, cât și nivelul tehnologiei agricole au un efect important asupra gustului soiului.
