Soi de mere Orlik
Soiul Orlik a fost crescut la stația experimentală zonală Orlovskaya de fructe și fructe de pădure în 1959 prin traversarea soiurilor de mere Mekintosh (Mackintosh) și Bessemyanka Michurinskaya. Autorii săi sunt crescătorii domestici Sedov E.N. și Trofimova T.A. S-au petrecut aproximativ 10 ani pentru îmbunătățirea acestui soi, drept urmare indicatorii de rezistență la îngheț și fructificare au crescut semnificativ. În 1968, răsadul a fost alocat elitei, iar în 1970 Orlik a fost admis la testul de stat. Din 1986, soiul a fost zonat în Pământul Negru Central, Central și, de asemenea, în regiunea Nord-Vest. Noul soi de mere câștigă rapid popularitate nu numai în rândul fermelor private, ci și în rândul întreprinderilor industriale. Cheia acestui succes a fost dimensiunea compactă a mărilor și ratele ridicate de randament.
Mărul Orlik aparține soiurilor din perioada de iarnă de coacere a fructelor. Copacii cresc de dimensiuni mici până la mijlocii, coroana este rotundă și compactă. Ramurile principale sunt situate în unghi drept cu trunchiul, vârfurile lor sunt ușor ridicate în sus. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este netedă la atingere, cu o nuanță gălbuie. In principal inele simple și complexe dau roade.
Lăstarii sunt drepți, îngroșați, maronii, cu pubescență mare. Mugurii sunt medii, conici, puternic presați de lăstari, pubescenți. Frunzele de culoare verde bogată, destul de mari, ovale, ridate, cu venerație pronunțată, stau dens pe lăstari. Datorită pubescenței puternice, frunzele capătă o nuanță cenușie. Marginile plăcii frunzei sunt grosiere și grosiere. Frunza este ușor curbată de-a lungul venei centrale, suprafața fiind aproape plană. Vârfurile frunzelor sunt ascuțite și ușor curbate. Pețiolurile sunt îngroșate, pubescente, colorate la baze, pot fi scurte sau de lungime medie. Stipulele sunt mici, lanceolate sau chiar absente. Internodurile sunt destul de scurte, cu condiția să existe suficientă iluminare. Primăvara, merii Orlik atrag atenția datorită înfloririi lor frumoase, abundente: mugurii sunt roz aprins, iar florile deja înflorite capătă o nuanță roz pal. Mărimea florilor este mare, petalele sunt închise, stigmele pistililor sunt situate sub anterele.
De regulă, merele Orlik au dimensiuni medii, greutatea unui fruct este de aproximativ 100 de grame, dar poate ajunge la 200 de grame. Mărul este rotund, ușor conic, ușor turtit. Lobi mari sunt slab exprimați. Pielea este strălucitoare, grasă, acoperită cu o floare ceară albicioasă caracteristică. Culoarea principală a fructului în timpul culegerii este galben-verzuie, după o scurtă depozitare devine galben deschis. Pe întreaga suprafață a merelor, o culoare purpurie tegumentară trece sub forma unei roșii groase, încețoșate și a unor dungi îmbinate. Uneori se găsesc fructe complet roșii. Pe coaja unui măr, este ușor să vedeți numeroase puncte subcutanate de dimensiuni mici, cu o nuanță cenușie. Structura fructului este cu granulație fină, destul de densă. Pedunculul este gros, scurt, cu un aflux pronunțat în punctul de atașare la făt. Mere cu farfurioara superficiala, usor indoita, de latime medie si cu cupa inchisa sau pe jumatate deschisa. Pâlnia este superficială, plutitoare, practic lipsită de rugină. Inima este de dimensiuni medii și în formă de inimă. Semințele sunt maro închis, ovoidale, bine executate. Camerele de semințe sunt închise.
Carnea fructului are o culoare cremoasă și o nuanță ușor verzuie. Merele Orlik sunt foarte suculente, cu un gust dulce și acru armonios (gust ușor acru) și o aromă plăcută și puternică.Evaluarea gustului fructelor pe scara de degustare este de 4,4 - 4,6 puncte. În ceea ce privește compoziția chimică, merele Orlik conțin: zaharuri (11%), acid titrabil (0,36%), substanțe pectinice (12,7%), acid ascorbic (8,9 mg / 100 g), substanțe active P (167 mg / 100 g ).
Fructele se coc până în a doua jumătate a lunii septembrie; cu depozitare adecvată, perioada de consum poate fi prelungită până la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie. Soiul Orlik se distinge prin maturitatea timpurie și randamentul ridicat. Pe un portaltoi de dimensiuni medii, fructificarea începe la 4 până la 5 ani după plantare. Randamentul crește rapid cu fiecare an următor: de la 15 la 35 kg de fructe coapte pe un măr de 7 - 8 ani, de la 55 la 80 kg pe un copac de 10 - 13 ani și de la 80 la 120 kg pe un copac de 15 - 20 de ani.
Rezistența la iarnă a soiului Orlik este mare, dar în înghețurile severe, se recomandă să înfășurați trunchiurile. Daunele crustei sunt medii.
Mării Orlik sunt ideali pentru parcele mici de grădină - puieții sunt plantați la o distanță de 2 metri unul de celălalt.
Datorită calităților excelente de desert ale merelor, precum și posibilității de depozitare pe termen lung și transportabilitate ridicată, fructele sunt folosite pentru nutriție în grădinițe și la fabricarea sucurilor.
Printre principalele dezavantaje se numără frecvența fructificării și vărsarea parțială a merelor înainte de sezonul de recoltare.
