Soiul Pepin de soi de mere

Șofranul Pepin aparține soiurilor de mere de iarnă. A fost crescut în 1907 de I.V. Michurin, traversând un hibrid de Pepinka lituanian și chinez cu Reneth de Orleans. Dintre toate soiurile crescute de omul de știință, șofranul Pepin este cunoscut ca fiind cel mai bun.

Descrierea biologică

Acest măr se caracterizează prin mărime medie și o coroană rotundă și densă. Ramurile sunt căzute. Lăstarii lungi și subțiri sunt de culoare verzuie, cu o floare gri. Se caracterizează prin pubescență puternică. Frunzele mici ovale mate au vârful ascuțit, sunt puternic pubescente, vopsite într-o nuanță albăstruie. În principal fructele se formează pe crenguțe și sulițe de fructe.

Răspândire

Șofranul Pepin aparține celor mai comune soiuri, atât în ​​Rusia, cât și în țările CSI. Este zonat pentru regiunile nord-vestice, centrale, Volgo-Vyatka, pământ negru central, caucazian nordic, Volga mijlociu, siberian de vest și regiuni siberiene de est ale Rusiei. Poate fi întâlnit adesea în Ucraina, Belarus, Kazahstan, Kârgâzstan, Georgia, Armenia, Lituania și Estonia.

Răspândit în parcele gospodăriei private.

Pe baza mărului șofran Pepin, crescătorii au crescut aproximativ 20 de soiuri, dintre care cele mai renumite sunt Porumbelul Altai, Catifeaua Altai, Gorno-Altai, Bucuria de Toamnă, Vishnevaya, Prietenia popoarelor, Zavetnoye, Suvenirul Altai. Toate soiurile noi au fost zonate.

Fructificarea și depozitarea

Soiul este autofertil, dar polenizarea încrucișată crește randamentele. Ca polenizator, cel mai bine este să folosiți Slavyanka, Snow Kalvil, Antonovka, Welsey.

Fructele acestui măr se formează la 4 - 5 ani după altoire, pe portaltoi pitici - la 2 - 3 ani. În fiecare an, șofranul Pepin dă recolte excelente. De la un copac, puteți obține 220 - 280 de kilograme de fructe.

Recolta la sfârșitul lunii septembrie. Merele dobândesc maturitatea consumatorului în 1,5 - 2 luni după recoltare.

Merele se caracterizează prin depozitare pe termen lung: se păstrează aproximativ 220 de zile (până în aprilie), fără a-și pierde prezentarea excelentă. În plus, în timpul depozitării, gustul fructelor se îmbunătățește.

Această varietate este excelentă pentru transport.

Caracteristicile fructelor

Fructe mici până la mijlocii. Se cântăresc de la 80 la 140 de grame.

Merele au o suprafață netedă și o piele fermă. Acestea se caracterizează printr-o formă rotunjită-conică, cu o ușoară nervurare. Vopsit într-o culoare galben-verde, pe deasupra căruia există o roșie roșu închis. Punctele subcutanate mici și liniile întunecate sunt clar vizibile prin fard. Merele au o aromă dulce și acră de desert și o aromă picantă. Pulpa este densă, cremoasă. Fructele sunt bogate în zaharuri și acid ascorbic. Conținutul de acid din ele este redus. Merele sunt atașate la lăstari cu o tulpină lungă subțire, datorită căreia aderă ferm la copac.

Îngrijirea pomului

Soiul necesită o atenție specială și o îngrijire atentă. Mărul trebuie tăiat în fiecare an pentru a preveni scăderea dimensiunii fructelor și a vărsării lor.

Rezistența la iarnă a soiului este relativ scăzută, dar este capabilă să se refacă rapid după deteriorarea înghețului.

Dăunători și boli

Soiul de șofran Pepin este predispus la scabie și boli fungice. Are o susceptibilitate medie la molie.

Beneficii ale mărului

- fructificare timpurie;
- anual plătește cu randamente mari;
- se distinge printr-un grad crescut de auto-fertilitate;
- fructele sunt ușor de transportat;
- merele au o culoare suculentă elegantă;
- capabil de regenerare rapida;
- fructele se sfărâmă rar.

Dezavantaje ale mărului

- este necesară tăierea constantă pentru a evita sfărâmarea și vărsarea fructelor;
- fruct mic;
- susceptibilitate la cruste;
- rezistență slabă la îngheț;
- este necesară o îngrijire sporită.

Cerere

Merele sunt consumate proaspete și utilizate pentru prelucrare. Sunt excelente pentru prepararea sucurilor, piureului de cartofi, conserve, marmelade, gem, marmeladă, fructe confiate, uscare și înmuiere. Arată încântătoare pe masa festivă.