Soi de mere Orlovim

Orlovim este un nou soi de mere la sfârșitul verii obținut în 1977 la Institutul de Cercetare All-Russian pentru Ameliorarea Culturilor de Fructe prin încrucișarea Antonovka vulgaris cu răsadul SR0523, crescut ca urmare a unei încrucișări complexe (meri de vară care se coacă) Autorii soiului sunt crescători domestici Z.M. Serova, E.N. Sedov și V.V. Jdanov. Principala caracteristică distinctivă a Orlovim este o varietate foarte rezistentă, "imună" la scabie (datorită genei Vm încorporate). Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că, de-a lungul anilor, rezistența ridicată la deteriorarea scabiei la meri încă slăbește.

Soiul a fost acceptat pentru testarea de stat în 1989 în regiunile situate în zona centrală a Rusiei, în 1999 a fost zonat în regiunea centrală.

Copacii sunt de dimensiuni medii (nu mai mult de 4 - 5 metri înălțime), cresc destul de repede până la dimensiunea finală. Coroana are o îngroșare medie, rotundă sau în formă de mătură. Ramurile principale sunt situate rar și au o formă curbată; când părăsesc trunchiul, formează un unghi aproape drept cu acesta. Coaja de pe trunchi și ramurile principale este de culoare maro deschis, cu decojire.

Lăstarii sunt subțiri, maronii, mătase, în formă de cot, în secțiune transversală - rotunjite. Lintea este suficient de mică și rară. Rinichii sunt comprimați, conici, liniștiți. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ridate, de culoare verde deschis, cu o ușoară nuanță gălbuie, venerație slabă, alungită-ovată, cu vârfurile alungite, ascuțite, elicoidale răsucite. Placă de frunze cu o suprafață mată, convexă, curbată în jos. Marginile frunzelor sunt ondulate, mici. Pețiolii sunt de lungime și grosime medii, lăcuțiți. Stipulele sunt de dimensiuni medii, lanceolate. Mugurii de fructe sunt măturoși, alungiți.

Florile sunt roz pal, aproape albe, mari, în formă de farfurie, petale închise, ridicate sub forma unei „bărci”. Floarea conține uneori 6 petale. Muguri albi-roz.

Fructele sunt de dimensiuni medii (greutatea unui măr este de 120 - 170 g), unidimensionale, plat-conice, ușor teșite, cu nervuri ușor pronunțate. Pielea este lucioasă, netedă, punctele subcutanate de pe suprafața mărului sunt greu de observat. În perioada de maturitate detașabilă, culoarea principală a fructului este verzuie, în perioada de consum este galben deschis. Culoarea copertei este exprimată pe cea mai mare parte a mărului cu o înroșire neclară și dungi de culoare roșu aprins. Pedunculul este scurt, drept, așezat într-un unghi. Pâlnia are o adâncime medie, are o formă ascuțită-conică, cu o ușoară ruginire. Farfuria este mică, canelată, cu o cană închisă. Inima este bulbică, camerele de semințe sunt pe jumătate deschise. Tubul sub-cup este destul de adânc și are o formă cilindrică.

Carnea merelor are o nuanță cremoasă, textură densă, foarte suculentă, înțepătoare. Fructele mărului Orlovim au un gust dulce și acru plăcut și o aromă unică, foarte puternică (seamănă vag cu mirosul de mere al soiului Antonovka comun). Evaluarea aspectului fructului este de 4,3 - 4,4 puncte, evaluarea gustului în funcție de scala de degustare a fost de 4,5 puncte. În ceea ce privește compoziția chimică, merele Orlovim conțin: zaharuri (10,2%), acid ascorbic (10,2 mg / 100 g), acid titrabil (0,72%), substanțe pectinice (13,6%), substanțe active P (186 mg / 100 g ).

Pe banda de mijloc, perioada de coacere a fructelor cade la sfârșitul lunii august. Când recoltați și depozitați-l mai târziu, evitați să loviți solul sau alte suprafețe dure, deoarece merele se pot despărți dacă sunt căzute. Datorită perioadei scurte de depozitare (nu mai mult de 3 - 4 săptămâni), fructele sunt adesea procesate în sucuri, gemuri și conserve.

Fructificarea la mărul tânăr este regulată și începe la 3-4 ani de la plantare. Indicatorii de maturitate timpurie și productivitate sunt mari: un copac de 10 ani dă cel puțin 60 - 80 kg de mere, un măr mai vechi - aproximativ 100 kg. Randamentul mediu este de 200 c / ha. S-a remarcat rezistența ridicată la iarnă a soiului Orlovim: în iarna aspră din 1986 - 1987, când temperatura aerului a scăzut la minus 32 ° C, iar pe suprafața zăpezii la minus 35 ° C, nu s-au observat pagube semnificative la copaci (pentru comparație: deteriorarea înghețului la mării soiului Melba (Melba) pe o scară de 5 puncte, se estimează la 2 puncte). Rezistența fructelor și a frunzelor la deteriorarea crustei este mare.

Principalele avantaje ale soiului Orlovim includ: imunitate la scabie, decorativitate și o apreciere ridicată a gustului merelor, rate ridicate de maturitate timpurie și randament.