Soi de măr Silver Hoof

Silver Hoof este un soi de mere de vară crescut la stația experimentală de grădinărit Sverdlovsk prin încrucișarea a două soiuri de mere (Snowflake x Rainbow). Autorul mărului este un remarcabil crescător Ural și rus Leonid Andrianovich Kotov. Din 1988, soiul a fost zonat în regiunile Ural, Volgo-Vyatka și Siberia de Vest. Astăzi rămâne cel mai important soi din regiunile Sverdlovsk, Kirov, Perm, Kurgan, Chelyabinsk, Orenburg și Udmurt. În plus, Copita de Argint este înmulțită în pepiniere de fructe și cultivată cu o rată activă în alte regiuni nordice ale țării noastre, precum și în partea de nord a Kazahstanului.

Arborii sunt de dimensiuni medii sau puțin sub medie. Coroana este bine umplută și rotunjită. Ramurile principale se întind de la trunchi aproape în unghi drept, scoarța de pe ele este ușoară, gălbuie. În general, ramurile sunt compacte și au o formă regulată, dreaptă. Tipul de fructificare este mixt, în principal bucle, sulițe și creșterile de anul trecut dau roade.

Lăstarii sunt drepți, de grosime medie, de culoare maro, puternic pubescenți, în secțiune transversală au o formă rotunjită. Frunzele sunt mate, verde deschis, pot avea o formă rotundă și ovală. Vârfurile frunzelor sunt cu vârf scurt. Placa frunzelor este plată, rotunjită la bază, pubescență medie. Marginile frunzelor sunt ușor ridicate în sus și au o mică zimțare cu două frontoane. Petiolii sunt de lungime medie. Stipulele sunt mici, subulate.

Mugurii de flori sunt rotunzi, lânoși, de dimensiuni medii. Florile sunt cupate și cu cupe largi, de dimensiuni medii și mari. Petalele și mugurii sunt de același alb. Petalele sunt ușor închise, solide de-a lungul marginii și ușor ridicate în sus. Stigmatul pistililor poate fi la același nivel cu anterele sau poate crește ușor deasupra lor.

Fructele soiului Silver Hoof sunt unidimensionale și mai mici decât dimensiunea medie, greutatea unui măr este de obicei de 80-90 grame, dar uneori poate ajunge la 100-110 grame (în funcție de locul de plantare, recolta este mai mici pe soluri sărace). Fructele au o formă rotunjită regulat, la suprafață merele sunt netede, nu sunt nervurate sau ușor nervurate. Pielea este uscată, nu aspră, netedă, se observă un strat ceros. Punctele subcutanate de pe măr nu sunt vizibile. Culoarea principală a fructului este de o nuanță groasă de crem, culoarea tegumentară este puternic exprimată pe o proporție semnificativă a mărului cu o roșie neclară roșie portocalie sau cu o culoare înroșită cu dungi. Pedunculul este drept, de lungime scurtă, de grosime medie. Pâlnia este cenușiu-verzuie, ușor corodată, de lățime și adâncime medie, de formă conică ascuțită. O farfurie cu o suprafață netedă, poate fi de mică adâncime sau de adâncime medie. Inima este de dimensiuni medii și are formă bulbică. Tubul sub-calic este cilindric, scurt, cu lățime medie, există o expansiune mai aproape de calice. Semințele sunt pline, rotunde, de dimensiuni medii, de culoare maro închis.

Pulpa copacului de argint al mărului are o structură destul de densă, cu granulație fină și o nuanță cremoasă. Merele sunt foarte suculente, au un gust dulce și acru excelent, moderat aromate. După compoziția chimică, fructele conțin: substanțe solubile uscate (de la 12,5 la 17,8%), zaharuri (de la 10,2 la 12,9%), acid ascorbic (12,5 mg / 100 g), acizi titrabili (0,8%), substanțe active P / catechine (111,2 mg / 100 g).

În Ekaterinburg, perioada de coacere a fructelor amovibile scade la mijlocul lunii august. În regiunile situate la sud, vest și est din regiunea Sverdlovsk, merele se coc mult mai devreme. Dacă fructele nu sunt îndepărtate din copaci la timp, dar lăsate să atârne puțin mai mult (până la sfârșitul verii), atunci devin adevărate mere în vrac, rămânând în același timp grele și capătă transparență. Mărul nu este predispus la vărsare. Fructele se păstrează timp de 1 - 1,5 luni.

În general, merele Silverhoof au un aspect atractiv, sunt uniforme ca dimensiune și se pot descurca destul de bine cu transportul.În primul rând, sunt consumate în stare proaspătă, dar fructele sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru uscare și conservare (compoturi, gemuri, sucuri, gem).

Copita de argint este un măr autofertil, de aceea este necesară polenizarea cu alte soiuri. Unul dintre cei mai buni polenizatori este Anis Sverdlovsky. Deoarece copacii acestui soi au o coroană compactă, atunci când plantează răsaduri, o schemă de plantare compactată (5 × 3, 6 × 3 m) este excelentă. Datorită fragilității inelelor fructifere în condiții climatice destul de dure, este foarte de dorit să se efectueze tăieri periodice ale mărilor.

Fructificarea are loc la 3-4 ani de la înmugurire, după 1-2 ani este deja posibil să se obțină o recoltă comercială din copaci. Randamentul și rezistența la iarnă a soiului sunt bune. Mării rodesc regulat. Rezistența la boli este medie, cu o vară excesiv de umedă, fiind posibilă deteriorarea semnificativă a crustei.

Principalele avantaje ale mărului Silver Hoof includ: rate ridicate de maturitate și productivitate timpurie, coacerea timpurie a fructelor în condiții climatice dure, creșterea lină a copacilor, fructe frumoase cu bun gust, capacitatea de a folosi mere pentru diferite tipuri de prelucrare.

Principalele dezavantaje sunt: ​​sfărâmarea fructelor atunci când se utilizează o tehnologie agricolă slabă, deteriorarea scabiei într-un grad mediu în anii umezi, deteriorarea merelor prin putregaiul fructelor atunci când sunt deteriorate de molie.

Acest soi este promițător în selecția soiurilor de vară timpurii, rezistente la iarnă. Odată cu participarea acestui măr, au fost create noi puieți de elită superiori acestuia (inclusiv de la încrucișarea cu donatori de imunitate a scabiei).