Soi de mere Sinap Orlovsky

Sinap Orlovsky este un soi de mere de iarnă târzie obținut în 1955 la Institutul de Cercetare All-Russian for Breeding Fruit Crops și la Institutul de Cercetare pentru Horticultură All-Union numit după V.I. I. V. Michurina ca urmare a încrucișării a doi mări soiuri renumiți - Sinap de nord și Memoria lui Michurin. Autorii acestui soi sunt crescători domestici: Sedov E.N., Trofimova T.A., Zaets V.K. și Krasova N.G.

Pentru testul de stat, Sinap Orlovsky a fost acceptat în 1979 și, 10 ani mai târziu, a fost repartizat în zonele centrale, pământul negru central, Volga mijlocie și regiunile nord-vestice ale țării noastre, precum și în șase regiuni din Belarus. Cel mai răspândit măr primit în centrul Rusiei, nu numai în grădinile private, ci și în grădinile industriale.

Copacii acestui soi sunt de dimensiuni mari, prin urmare, atunci când puneți o parcelă pentru ei, trebuie să alocați mult spațiu liber. Pomii au o coroană largă și ramuri răspândite destul de mari. Datorită aranjamentului rar al ramurilor principale, coroana nu devine prea densă, ceea ce facilitează fără îndoială îngrijirea copacului și contribuie la colectarea unei recolte de înaltă calitate. Cu toate acestea, copacii au nevoie de tăiere și modelare periodică. Acest măr se caracterizează prin plecarea ramurilor principale din trunchi la unghi drept, în timp ce capetele ramurilor sunt îndreptate în sus. Suprafața scoarței de pe trunchi și ramurile scheletice este aspră și de culoare gri.

Lăstarii sunt de culoare maro închis, de grosime medie, puternic pubescenți, geniculați, cu frunzele slab aranjate, fațetate în secțiune transversală. Lintea este mică și de dimensiuni mici. Mugurii sunt mari, pubescenți, apreciați, de formă conică. Sinap Orlovsky se caracterizează printr-un tip mixt de fructificare: pe inele simple și complexe, crenguțe scurte și lungi de fructe. Frunzele sunt mari, late, de culoare verde închis, pubescente, obovate, aproape plate, cu baza ascuțită, în formă de pană. Suprafața frunzelor poate fi plană sau convexă. Pe margine, frunza este ondulată, zimțată-crenată, crenată la bază. Vârfurile frunzelor sunt răsucite, marginile sunt ridicate. Pețiolii sunt scurți, stipulele sunt mari, lanceolate, cam de aceeași lungime cu pețiolele. O parte semnificativă a frunzelor de pe lăstari căzute, plecând într-un unghi obtuz față de lăstare.

Primăvara, copacii acestui soi devin principalul decor al grădinii datorită florilor mari de o culoare delicată roz deschis. Mugurii au o nuanță alb-roz, petalele sunt închise, stigmatul pistilului este mai des situat sub anterele, mult mai rar - la același nivel cu ele.

Fructele mărului Sinap Orlovsky cresc în majoritatea lor de o dimensiune destul de mare sau în mod clar mai mare decât media (greutatea unui măr este în medie de 150 de grame). Toate merele sunt de aceeași dimensiune, rotunjite-conice, alungite, cu vârful ușor înclinat și coastele contondente. Pielea fructelor este densă, suprafața este lucioasă, netedă, cu un luciu ușor uleios. Pe coaja unui măr, puteți vedea cu ușurință puncte mari subcutanate albe. În perioada de recoltare, culoarea principală a fructului este verzuie-gălbuie, după o scurtă depozitare devine galben-auriu. Culoarea de acoperire a merelor este vizibilă numai din partea lor însorită sub forma unei roșii delicate, încețoșate. Pâlnia are o formă îngustă, ascuțită, nu este ruginită. Pedunculul poate fi scurt sau mediu în lungime. Fructele cu o farfurie adâncă mărginită de coaste sunt de dimensiuni destul de mari. În cele mai multe cazuri caliciul este închis în mere, dar în fructele mari poate fi deschis sau pe jumătate deschis. Inima este slabă.Camerele de semințe pot fi deschise sau închise. Semințele sunt de culoare maro, mici, ascuțite, cu nervuri. Tubul sub-cup este mic și de formă conică.

Pulpa merelor are un gust excelent datorită combinației armonioase de aciditate și dulceață, suculență și aromă delicată, plăcută. Prin structura sa, pulpa este slăbită, predispusă la despicare, de culoare verzuie-cremoasă. Evaluarea medie pe termen lung a gustului fructelor pe scara de degustare este de 4,4 - 4,7 puncte. Evaluarea aspectului merelor este de 4,3 puncte. Prin compoziția chimică, fructele conțin: zaharuri (9,5%), acid titrabil (0,52%), substanțe pectinice (8,9%), acid ascorbic (13,7 mg / 100 g), substanțe active P (194 mg / 100 g).

Perioada de coacere amovibilă a fructelor pe banda de mijloc cade în ultimele zile ale lunii septembrie. Merele acestui soi au o capacitate de maturare foarte mare, fructele se păstrează până la sfârșitul primăverii. Această calitate este foarte atractivă pentru cultivarea comercială: merele sunt folosite de producătorii de alimente pentru copii și sucuri.

Arborii Sinap Orlovsky au rate ridicate de rezistență la iarnă și maturitate timpurie. S-a observat o rezistență medie a crustei. Copacii tineri cresc destul de activ, fructificarea începe la 4 - 5 ani. Spre deosebire de Antonovka copacii acestui soi poartă fructe în mod constant în fiecare an și nu numai mării tineri, ci și adulții. Potrivit VNIISPK, de la 1 hectar de livadă se pot obține până la 170 de centeni de cultură. Cei mai buni polenizatori pentru acest soi sunt Antonovka vulgaris și Welsey.

Avantajele evidente ale mărului Sinap Orlovsky sunt calitățile ridicate ale consumatorilor și comerciale ale merelor, maturitatea timpurie, depozitarea pe termen lung a fructelor intacte, un nivel bun de rezistență la iarnă.

Principalul dezavantaj este dimensiunea mare a copacilor.

În ciuda simplității îngrijirii, este recomandabil să alegeți sol fertil pentru plantarea Sinap Orlovsky. Cu un nivel scăzut de calciu în sol, fructele sunt afectate de boli, iar gustul merelor devine deloc plăcut (apare scobituri amare).