Soi de mere Cireș (Cireș)

Vishnevaya, sau Vishnevoe, este un soi de mere de iarnă obținut la VNIIS im. I. V. Michurina prin hibridizarea a două soiuri - Șofranul lui Pepin și Antonovka obișnuită. Soiul a fost crescut de profesorul S.I. Isaev în colaborare cu G.A. Lobanov, V.K. Zayets și Z.I. Ivanova.

Cireșul este zonat în regiunile Regiunii Centrale a Pământului Negru. Acest soi este cel mai răspândit în regiunile Voronezh și Tambov.

Copacii sunt de dimensiuni medii, coroana are o formă destul de densă, rotundă sau rotundă. Ramurile sunt amplasate compact în coroană și se extind de la trunchi aproape în unghi drept. Fructând de tip mixt, fructele sunt legate în principal pe lănci, precum și pe crenguțe de fructe scurte și lungi. Culoarea scoarței de pe trunchi și ramuri principale are o nuanță roșiatică, pe lăstari - cireș.

Lăstarii sunt subțiri, cu grosime dreaptă, internodurile au o lungime ușor scurtată. Lintea are dimensiuni mici, adesea se găsește. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ovoide, cu margini cu zimțare crenată fin. Suprafața lamei frunzei este netedă, plană, moderat pubescentă. Pețiolurile sunt de lungime medie, groase sau de grosime medie, colorate la bază, lână, formând un unghi acut când părăsesc lăstarii. Stipulele sunt mici sau absente. Mugurii de flori sunt de dimensiuni medii.

Meri înfloresc în a doua jumătate a lunii mai. Florile sunt de dimensiuni medii, de culoare albă sau crem, cu petale ovoide, destul de mirositoare. Coloană de pistili de dimensiuni medii, stigme situate la nivelul anterelor. Soiul este autofertil. Cei mai buni polenizatori pentru Cireș pot fi mării Sinap de Nord, Antonovka obișnuit și Pepin Shaffranny.

Fructele sunt regulate, rotunde sau rotunde-conice. Merele sunt unidimensionale, de obicei de dimensiuni medii sau puțin mai mari: greutatea medie a unui fruct este de 115 g, merele cele mai mari cântăresc de obicei nu mai mult de 135 g. Coaja fructului este destul de fragedă, acoperită cu o floare cerată. . Punctele subcutanate de dimensiuni medii, bine definite, sunt prezente pe piele în număr mare. În perioada de maturitate detașabilă, culoarea principală a merelor este de culoare galben-verzuie, culoarea tegumentară se exprimă pe o parte semnificativă a fructului sub forma unei roșii atractive de culoare roz aprins și când se stabilește pe vreme caldă și însorită prelungită în perioada de coacere, culoarea tegumentară capătă o nuanță bogată de cireș. Evaluarea atractivității aspectului fructului este de 4,5 puncte. Tulpinile sunt scurte și groase. Pâlnia este medie ca adâncime și lățime, cu o suprafață netedă, de culoare măslinie, fără rugină. Cupă închisă, care nu cade. Farfurie mică. Inima este bulbică. Tubul sub-cup este mediu ca lungime și lățime. Camerele de semințe sunt suficient de mari, de tip deschis. Semințele sunt mai des de dimensiuni medii, de culoare maro închis sau cireș închis, iar cele mai mari sunt de culoare maro.

Pulpa fructului este albă, cu granulație fină, destul de fragedă, suculentă, cu aromă ușoară, gust foarte bun, dulce și acru. Pe o scară de degustare în 5 puncte, gustul este de 4,3 - 4,5 puncte. În ceea ce privește compoziția chimică, fructele mărului Cireș conțin: suma zaharurilor - 10,31%, acizii titrabili - 0,51%.

Perioada de maturitate a fructelor amovibile are loc la începutul lunii septembrie și, în funcție de regiunea de creștere, durează până la mijlocul lunii septembrie. Perioada de consum începe puțin mai târziu, la 1,5 - 2 săptămâni după îndepărtare. Merele sunt păstrate destul de mult timp - până la jumătatea lunii februarie. Transportabilitatea soiului este bună.

Datorită depozitării pe termen lung, fructele sunt utilizate în principal în stare proaspătă, dar sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru conservare și prelucrare.

În momentul fructificării, copacii intră în 5 - 6 ani după plantare în grădină. Culturile sunt regulate. În general, mărul are un randament ridicat, media este de 312 c / ha.

Rezistența la iarnă a soiului este medie. În iarna aspră din 1978-1979, rata medie de îngheț a fost de 1,3 puncte. În condiții normale de iarnă, este posibilă o ușoară înghețare a lemnului pe creșteri anuale. În momentul înghețurilor de primăvară, florile au o rezistență medie la îngheț. Rezistența la secetă a mărului este medie. Rezistența crustei este, de asemenea, medie.

Principalele avantaje ale soiului Vishnevaya sunt: ​​calități ridicate ale consumatorilor și comerciale ale fructelor (mărime destul de mare a merelor, culoarea lor strălucitoare și forma corectă, gust de desert), randament ridicat, posibilitatea de a consuma mere iarna.

Principalele dezavantaje includ: lipsa posibilității de a mânca fructe primăvara, nivelul insuficient de ridicat de rezistență la iarnă a părților vegetative ale mărului.