Soi de caprifoi Cenușăreasa

Cenusareasa - caprifoi din perioada de coacere mijlocie-timpurie a selectiei Institutului de Cercetare pentru Horticultura din Siberia. M.A. Lisavenko. Obținut în 1974 prin selectarea printre răsaduri din polenizarea gratuită a formei selectate de caprifoi Kamchatka nr. 8 („Start”). Paternitatea este atribuită lui Z.P. Zholobova, I.P. Kalinina și Z.I. Arcaş. În 1982, soiul a fost supus testării de stat. În 1991 a fost zonat în regiunile Siberianului de Vest (teritoriul Altai, regiunea Novosibirsk), siberianului de est (teritoriului Krasnoyarsk, Republica Khakassia) și regiunilor Ural (regiunea Chelyabinsk). În prezent, soiul este inclus în Registrul de stat pentru toate regiunile Federației Ruse.

Bucșele sunt cu creștere redusă, scăzute (în înălțime - până la 0,6 - 0,7 m; de 2 ori mai mici decât soiul Blue Spindle), compacte, cu o coroană densă. Lăstarii sunt drepți sau curbați, subțiri, nu pubescenți, de culoare verde deschis. Frunzele sunt mari, de culoare verde deschis. Lama frunzelor este alungită-ovală, cu o ușoară concavitate.

Boabele de caprifoi Cenușăreasa cresc la dimensiuni medii sau mari (greutatea fructelor variază de la 0,7 la 1,4 grame, lungime - până la 1,7 cm), alungită-cilindrică (uneori aproape fusiformă). Pielea este subțire, albastru închis, de culoare aproape neagră, acoperită cu o floare delicată de albastru. Tulpinile sunt medii.

Gustul boabelor este foarte bun, moale, armonios, dulce acru, se simte o aromă delicată de căpșuni. Evaluarea gustativă a gustului este una dintre cele mai mari dintre soiurile de selecție siberiană - 4,8 - 5,0 puncte. Compoziția chimică a fructului poate varia ca legate de condițiile meteorologice. Conform NIIS, pulpa de Cenușăreasa conține: suma zaharurilor (8,4 - 8,7%), acizi (1,0 - 1,4%), vitaminele C (20 mg / 100 g) și P (până la 599 mg / 100 g)), pectină substanțe (1,12%). Conform scopului, soiul este universal. Produsele prelucrate sunt foarte apreciate: compoturile și masa de fructe de pădure cu zahăr sunt estimate la 5 puncte.

Maturarea fructelor are loc în prima sau a doua decadă a lunii iunie (adesea în perioada 15-22). În același timp, procesul de maturare în sine este non-simultan într-un grad scăzut, ușor extins, dar cel mai adesea până la 90% din recoltă este recoltată la prima recoltare. Trebuie remarcat faptul că statura scurtă a tufișurilor face oarecum dificilă culegerea fructelor de pădure și face lipsită de promisiuni utilizarea recoltătorelor de boabe pe plantațiile industriale. În același timp, fructele sunt deschise pentru colectare; nu există aproape niciunul dintre ele în coroana sferică. Stropirea fructelor de pădure este slabă (2 puncte).

Soiul are fructe mari: fructele unice apar deja în al 2-lea - al 3-lea an după plantare. Randamentul este bun: tufișurile de 4 ani dau câte 0,5 - 0,8 kg de fructe de pădure fiecare (sau 1,6 - 2,8 t / ha cu o schemă de plantare de 3 × 1 m), în momentul fructificării complete de la 7 la 8 ani -tufișuri vechi recoltate de la 2,4 la 5,5 kg de fructe de padure (sau 8,0 - 11,7 t / ha). Trebuie avut în vedere faptul că potențialul de caprifoi Cenușăreasa este pe deplin dezvăluit în condiții de alimentare cu apă suficientă și de bună polenizare.

Această caprifoi este înzestrată cu o rezistență la iarnă foarte ridicată: de-a lungul anilor de observații pe parcele de cultivare de stat din Siberia, precum și după iarna nefavorabilă din 1987-1988, nu au fost afectate tufișurile de la temperaturile scăzute și schimbările bruste de temperatură de la pozitiv la s-a observat negativ. Florile sunt imune la înghețurile de primăvară. Soiul este rezistent la boli.

Soiul este complet autofertil. Cei mai buni polenizatori ai Cenusaresei includ soiuri: Lazurnaya (nivelul setului de fructe ajunge la 76%), Gerda (setul de fructe este de 40 - 55%). Doar 27 - 36,5% din fructe sunt legate de polenul soiului Opal de foc. Următoarele soiuri pot fi buni polenizatori: Amforă, Kamchadalka, Gigantul din Leningrad, În memoria lui Gidzyuk, Parabelskaya, Tomichka. Polenizatorii săraci includ soiuri: Berel, Blue Spindle, Salute. În general, când se vorbește despre polenizatori pentru Cenușăreasa, se recomandă utilizarea tuturor răsadurilor sau a formelor selectate de caprifoi Kamchatka.

Soiul se reproduce bine cu butași verzi (rata de înrădăcinare 96 - 97%).

Printre principalele avantaje ale caprifoiului, Cenușăreasa se distinge: un gust excelent de desert de fructe de pădure chiar și după ierni foarte dure, coacerea timpurie a fructelor, randament ridicat, rezistență la iarnă și rezistență la boli.

Dezavantajele includ: dimensiunea insuficient de mare a boabelor, probabilitatea (deși scăzută!) De coacere non-simultană a fructelor, vărsarea destul de rapidă a boabelor coapte, imposibilitatea recoltării mecanizate.