Odroda hrušiek Abbot Fetel
Šľachtenie rastlín sa úspešne praktizuje už viac ako tisíc rokov. Spočiatku sa do toho zapájali jednotliví amatéri a potom tento proces vyústil do skutočnej vedy, vytvorenia moderných laboratórií vybavených špeciálnym vybavením a činidlami. Ale v 19. storočí sa im o tom ani nesnívalo. Hlavným nástrojom vtedajších chovateľov bolo možno pozorovanie. Takto sa odroda hrušiek objavila vo Francúzsku, ktoré stále zostáva jednou z najobľúbenejších nielen vo svojej domovine, ale aj v Taliansku, Španielsku či dokonca v Argentíne. Existujú informácie, že kultivar sa pestuje v priemyselných záhradách a na vývozných trhoch sa oceňuje kvôli tvaru a veľkosti ovocia. Toto je odroda opata Fetela, ktorý bol vytvorený v roku 1869. Táto starodávna odroda získala slávu v roku 1876. Za tie roky sa samozrejme informácie o jeho rodičovských formách stratili. Opis kultúry L.P. Simirenko si všimol, že sa to pravdepodobne javilo zo semena ovocia Bere Clergeau, ktorého kvet bol údajne oplodnený peľom hrušky Good Louise z Avranches (Bon Louise Avranches). Meno tvorcu ale prežilo celé storočia, pretože autorom tejto dlhovekej rastliny je Fetel. Táto odroda samozrejme nie je zahrnutá v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov Ruska, ale milovníci tohto šťavnatého a chutného ovocia o tom vedia svoje. Oficiálny popis tejto odrody neexistuje, preto sa budeme opierať o rôzne zdroje, vrátane pomologického opisu L.P. Simirenko. V Rusku sa opat Fetel pestuje v južných oblastiach, ktoré sa nachádzajú na Ukrajine.
Popis
Rastlina je stredne silná až silná. Ale Simirenko píše, že strom je „stredne silný alebo dokonca slabší, chladný“. Koruna je asymetrická, široko pyramídová, pomerne hustá, ale ľahko tvarovateľná. Olistenie je dobré. V mladom strome sú kostrové vetvy pripevnené k kmeňu v ostrom uhle 40 - 45 °. S vekom sa ohýbajú dozadu, niekedy zaujmú takmer vodorovnú polohu. Jednoročné výhonky hrušky sú rovné, dlhé, nie tenké, kôra, ktorá ich pokrýva, je zelená alebo svetlohnedá s červenkastým odtieňom. Šošovica je svetlohnedá, malá a nenápadná. Kôra na kmeni a kostrových konároch je sivá. Púčiky opáta Fetela sú malé, široko kužeľovité, nie pubertálne, rastú, tlačia sa na výhonok, často sa nachádzajú. Listy sú stredne veľké, svetlo zelené, opakvejčité, s malým špicatým hrotom. Okraje sú vrúbkované, so širokými zubami. Listová doska je mierne zakrivená, okraje sú zvýšené a hrot je ohnutý nadol. Stopka je krátka, stipule malé, subulárne, ovisnuté. K plodeniu odrody dochádza najčastejšie na oštepoch. Vetvy vo veku 2 - 4 roky sa považujú za plodné.
Plody sú pôvodné, nádherné, pretiahnuté hruškovitého tvaru alebo fľaškovito pretiahnuté (podľa Simirenka), asymetrické, s dobre výrazným dlhým hrdlom, ktoré sa zdá byť oddelené pri prechode do širšej časti. Šálka ovocia opáta Fetela je široká, reliéfna - v tuberkulách a záhyboch, akoby depresívna, uzavretá alebo pootvorená. Lieviky prakticky neexistujú. Stopka je krátka, šikmo nasadená, niekedy oblúkovitá, hustá, s miernym rozšírením vo forme zvona v mieste pripevnenia k vetve. Niektoré hrušky majú na základni malý mäsitý tuberkul. Srdce je malé, oválne, niekedy vyzerá ako pretiahnutý kosoštvorec. Semenné komory sú malé, polouzavreté alebo uzavreté. Semená odrody sú stredne veľké, pretiahnuté, hnedej farby.
Hrušky sú pomerne veľké, dĺžka môže dosiahnuť 20 cm, priemer v najširšej časti je 8 cm, hmotnosť je 180 - 250 gramov. Koža je tenká, ale pevná, suchá na dotyk, mierne drsná, slabomyseľná.Hlavná farba počas obdobia zrelosti je zelenožltá, v období spotrebiteľskej zrelosti získava slamovožltú farbu, pokožka sa objavuje vo forme mierneho sčervenania zo slnečnej strany, v miestnosti je mierne zlatistá forma malých škvŕn rozptýlených po celom povrchu plodu. Podkožné body sú svetlohnedé, veľmi malé, ťažko viditeľné. Buničina Abbot Fetel je biela alebo mierne krémová, veľmi aromatická, šťavnatá, jemná, topiaca sa, olejovitá, aromatická, bez tvrdých granúl. Dužina je na podnebí sladká, s príjemnou kyslou a lahodnou muškátovou dochuťou. Hodnotenie degustátorov 4,8 bodu. 100 gramov buničiny obsahuje: rozpustnú sušinu 16,5%, cukry 0,3%, kyseliny 0,16%, pektíny 0,625%, triesloviny 0,54%.
Odrodové vlastnosti
- Začiatok plodenia závisí od podpníka. Na lesnej hruške prinesie náš hrdina úrodu iba po dobu 7 rokov. Ale dule je úspešnejšia voľba, rastlina naštepená na ňu vstúpi do obdobia plodenia 4 - 5 rokov po výsadbe. Je pravda, že kompatibilita nenastáva u žiadnej dule, dobrá miera prežitia iba u SYDO (klonálny výber Angevinovej dule), MC a EMX * (získané v záhradnej stanici East Mall vo Veľkej Británii). V našich škôlkach sa používa buď lesná hruška, alebo dule typu A alebo C;
- kvitnutie sa vyskytuje v neskorom termíne, takže sa nemôžete báť mrazu;
- z hľadiska dozrievania sa opat Fetel odvoláva na jesenné plodiny. Zrelosť sa zberá v septembri, na začiatku alebo v polovici mesiaca, v závislosti od počasia. Splatnosť spotrebiteľa - koniec septembra alebo začiatok októbra;
- výnos je priemerný a opäť závisí od stavu zásob. Na dule majú 5 - 8-ročné stromy úrodu v priemere 38,6 c / ha. Na hruške lesnej rastie produktivita pomaly. Do 12 rokov je úroda 10 - 18 c / ha. Simirenko popisuje plodenie ako zlé a nepravidelné. Ale potom len experimentovali s podpníkmi;
- zimná odolnosť nie je zlá, v nepriaznivých rokoch, keď topenia nahradili mrazy, ukazovateľ poškodenia stonky nepresiahol 1 bod. Priemerná mrazuvzdornosť. Existuje odolnosť proti mrazu, ale v príliš krutých zimách môže strom mierne zamrznúť. Je pravda, že vďaka svojej dobrej regeneračnej schopnosti sa rýchlo oživuje. Pri výbere odrody je však potrebné mať na pamäti, že kultúra je bežnejšia v teplom podnebí;
- imunita je dobrá. Existuje odolnosť proti chrastavitosti, bakteriálna pleseň listov vykazuje slabú léziu - o 1 bod;
- Opat Fetel je samoplodny. Ale napriek tomu, aby hruška potešila zberom neobvyklých plodov, sú v blízkosti potrebné opeľovače. Nasledujúce odrody sú ponúkané ako susedia - Conference, WilliamsCarmen, Decana del Comizio;
- kvôli hustej konzistencii buničiny, preprave na veľké vzdialenosti, plody dobre vydržia;
- udržiavanie kvality je veľmi dobré. Hrušky sa môžu skladovať v chladničke asi mesiac, v suteréne, podľa štandardov skladovania - 3 - 4 mesiace;
- spôsob stravovania ovocia je univerzálny. Používajú sa čerstvé a na spracovanie a sú cenné pre potravinársky priemysel.
Výsadba a odchod
Termín na výsadbu je jeseň. Je potrebné poznamenať, že opát Fetel je dosť náročný na pôdne a klimatické podmienky. Ako poznamenal Simirenko, chuť odrody priamo závisí od pôdy. Najlepšie výsledky sa dosahujú iba na ľahkých, priepustných, výživných a dobre vyhriatych pôdach. Úlohu zohráva aj správne vybraná zásoba. Vyššie a stále výnosy sú možné iba pri správnom rezaní. Pre nášho hrdinu je dôležitý intenzívny rez so skrátením mladých konárov uskutočňovaný na začiatku vegetačného obdobia. Ako jedlo má hruška najradšej organickú hmotu, ale sú potrebné aj minerálne hnojivá, najmä železo.Zálievka závisí od typu výsadby a podnebia. V intenzívnych záhradách pri zvýšených teplotách bude potrebné stromy navlhčiť až trikrát týždenne. Ale v bežnej záhrade nie sú požiadavky na vlhkosť také vysoké, takže sa môžete držať zvyčajného harmonogramu. Výsadbový vzor od 3,0 m do 3,5 metra medzi radmi, v rade do 1,0 - 1,2 metra.
Opat Fetel je pomerne vrtošivá kultúra, ale v teplých krajinách Európy je úspešne kultivovaná a vysoko cenená pre pôvodný vzhľad a chuť ovocia. Hruška je tiež cenená pre svoju dobrú imunitu. Náš hrdina je zaujímavý aj ako materiál na výber. Ale výnos je nízky a úplne závisí od poľnohospodárskej technológie, preto pre neskúseného záhradníka bude pestovanie tejto starodávnej odrody spojené s ťažkosťami. V chladných regiónoch vznikajú kultivačné ťažkosti z dôvodu nedostatočnej úrovne mrazuvzdornosti odrody. Simirenko veľmi neocenil schopnosti starej odrody: „Môže sa konať iba vo významných pomologických zbierkach, ale v podobe jednotlivých stromov v domácej záhrade amatéra.“ Ale moderní záhradníci, vyzbrojení znalosťami a technológiou, úspešne rastú opata Fetela, a to aj v priemyselnom meradle.
