Zelná odroda Kazachok (F1)
Kozák je hybrid bielej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata) skorého dozrievania. V roku 1996 bol zaradený do štátneho registra Ruskej federácie. Schválené pre použitie vo všetkých regiónoch Ruska. Vhodné pre komerčnú výrobu. Autori odrody: A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, S.V. Koroleva, N.N. Vorobyov a L.D. Bondarenko. Pôvodcovia: All-Russian Rice Research Institute (Krasnodar) a N.N. Timofeeva (Moskva).
Obdobie od úplného klíčenia do začiatku technickej zrelosti je 95 - 110 dní, od vysadenia sadeníc do pôdy po zber - 45 - 55 dní.
Listová ružica je polovysunutá, s priemerom 55 - 68 cm, výškou 21 - 28 cm Počet listov je 16 - 21. Listy sú malé, zaoblené, sediace, krátko petiolizované; okraj listu je mierne vrúbkovaný. Farba listov je tmavozelená s modrastým nádychom a voskovým kvetom strednej intenzity. Listové čepele sú nahrubo zvlnené, po okraji mierne zvlnené, so slabým nervom strednej hustoty.
Hlavice kapusty sú husté, zaoblené, vysoké 15 - 17 cm, s priemernou hmotnosťou 0,8 - 1,2 kg. Vonkajšia farba hlávky kapusty je zelená, na reze žlto-biela. Krycie listy sú hladké, bez antokyanínového kvetu. Vnútorný pník je 6 cm, vonkajší je 8 - 10 cm. Výťažok z kapusty, ktorá sa dá predať, je 31,8 - 41,6 t / ha, čo presahuje normu. Prenos pre 20 - 200 c / ha. Výnos pre 1 zber je 36 - 88 c / ha, čo je o 6 - 11 c / ha vyššia ako štandard. Produktivita na štvorcový metre - 3,5 - 5 kg.
Hybridný Kazachok sa odporúča konzumovať čerstvý. Chemické zloženie kapusty je nasledovné: sušina - 7,2%, kyselina askorbová - 42,9 mg%, celkový cukor - 4,2%, bielkoviny - 0,8 - 1,3%.
Táto odroda je vysoko odolná proti čiernej nohe, vädnutiu fusária a slizničnej bakterióze, stredne odolná proti kýlu a vaskulárnym bakteriózam.
Výhody kapusty kazachok: vynikajúca chuť čerstvých výrobkov, priateľský návrat skorého zberu, nenáročnosť, vhodnosť na mechanizovaný zber, predajnosť, vysoká úroda, odolnosť voči bežným chorobám.
Medzi nevýhody patrí slabá odolnosť hlávok kapusty proti praskaniu.
Sadbu „Kazachok“ vysádzam už 3 roky, úplne náhodou som objavil túto úžasnú odrodu. Kapusta skoro dozrieva, takže uprostred leta už existujú úplne sformované hlávky kapusty.
Perfektné na šaláty a plnky do koláčov a koláčov. Ale pre solenie, nie tak celkom, pretože sa ukáže ako mäkké, nie je chrumkavé a nezávisí to od marinády alebo soľanky.
Hlavice kapusty nie sú veľké, nie sú plnené, listy sú umiestnené voľne, takže váha je vždy malá. Ale je to pohodlné, pretože na šalát stačí pol hlávky kapusty, ale Kazachok nerád leží. Odporúčam vám ho ihneď použiť do 3 - 4 dní. V opačnom prípade listy tmavnú a vädnú.
Táto odroda kapusty miluje zalievanie vo fáze tvorby ovocia, a keď sa už objavil vaječník, nie je potrebné veľa vlahy.