Odroda kapusty Krautman (F1)
Krautman je hybrid bielej kapusty (Brassica oleracea var. Capitata), ktorú na ruský trh dodáva holandská semenárska spoločnosť Bejo Zaden V.V .. Dozrieva v strednom vyjadrení. Vhodné pre komerčnú výrobu. Do štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie bol zapísaný v roku 1993. Zónované v celom Rusku, s výnimkou severného Kaukazu, strednej a dolnej Volhy.
Od hromadných výhonkov do začiatku technickej zrelosti uplynie 120 - 140 dní.
Listová ružica je kompaktná a vyvýšená. Listy sú jemne zvrásnené, stredne veľké, zelenej farby, s voskovým kvetom strednej až silnej intenzity. Okraj listovej dosky je hladký.
Hlavy kapusty sú husté, okrúhle, od strednej po veľkú, s priemernou hmotnosťou 1,5 - 4 kg (do 7 kg), napoly pokryté listami, s jemnou vnútornou štruktúrou. Vnútorné a vonkajšie pne sú stredne dlhé. Úroda hlávok kapusty, ktoré sa dajú predať, je 300 - 900 c / ha. Produktivita na štvorcový metrov - do 9 kg.
Odroda Krautman je vhodná pre čerstvé a nakladané odrody. Celkovo je táto kapusta veľmi šťavnatá a sladká (kvôli vysokému obsahu cukru), takže je ideálna na kysnutie. Chemické zloženie hlávok kapusty je nasledovné: celkový cukor 4,1%, sušina 7,4%, kyselina askorbová 46,2 mg / 100 g suroviny. Táto odroda sa skladuje do marca.
Výhody kapusty Krautman: vysoké chuťové vlastnosti čerstvej a kyslej kapusty, odolnosť hlávok kapusty proti praskaniu, vysoký výnos, priateľský výnos úrody, odolnosť proti plesňovým chorobám kapusty.
Medzi nevýhody patrí: slabá odolnosť proti kýlu, ako aj skutočnosť, že keď sú zrelé, hlávky kapusty padajú na bok (slabý koreňový systém).
