Odroda kapusty Zimovka 1474

Kapusta je vynikajúci výživný a diétny produkt vhodný na rôzne kulinárske procedúry. Hlavnou hodnotou zeleniny je ale jej schopnosť dlhodobého skladovania. Chovatelia dokázali túto vlastnosť vylepšiť predĺžením trvanlivosti produktu, a tak sa objavili odrody, ktoré dokonale vydržia takmer do leta. Medzi také odrody patrí Wintering 1474, ktorej názov už potvrdzuje vlastnosti, ktoré sú jej vlastné. Bol vytvorený špeciálne pre zimné uskladnenie. Jeho vegetačné obdobie trvá dlho - asi 5 mesiacov, ale výsledné produkty sa vyznačujú vysokou predajnosťou a zachovaním kvality. Odroda bola vytvorená vo federálnom štátnom rozpočtovom vedeckom ústave „Federálne vedecké stredisko pre pestovanie zeleniny“ - najstaršej a poprednej šľachtiteľskej inštitúcii pre zeleninové plodiny v Ruskej federácii. Žiadosť o registráciu tejto kapusty bola podaná v roku 1937, avšak zápis do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruska sa z rôznych dôvodov uskutočnil až v roku 1963. Kultúra je schválená na kultiváciu v 4 regiónoch: Stredná, Volga-Vyatka, Stredná Volga a Ďaleký východ. Uznané ako vhodné na kultiváciu v Kazachstane. Odporúča sa na čerstvú konzumáciu od druhej polovice zimy.

Popis

Listová ružica nie je príliš mohutná, polorozprestierajúca sa, stredne veľká. Listy odrody sú zelené so sivastým nádychom, zaoblené, veľké - dĺžka 40 - 48 cm, šírka - 32 - 46 cm, so silne zvlneným okrajom s vroubkovanými hranami a jemne zvrásneným povrchom pokrytým hrubou vrstvou voskového kvetu. Žilkovanie je perovité, dobre odlíšiteľné, žily nie sú príliš tuhé. Tvar zeleniny je plocho zaoblený, obvod hlávky je od 74 do 119 cm, vnútorné listy sú veľmi blízko pri sebe a vytvárajú úhľadnú a hustú hlávku kapusty s vynikajúcou štruktúrou, ktorá je zreteľne viditeľná na strih. Vnútorný peň na Zimovke 1474 je stredne dlhý alebo dlhý, vonkajší peň je dlhý. Hmotnosť kapustovej vidlice je od 2,0 do 3,6 kg, maximálna hmotnosť je do 5,0 kg. Chuť je veľmi dobrá. Odroda má vysoký obsah cukrov a kyseliny askorbovej. Chemické zloženie kapusty: sušina 7,6 - 9,7%, množstvo cukrov 3,5 - 4,9%, kyselina askorbová 42 - 66 mg /%.

Charakteristiky

• Z hľadiska dozrievania štátny register klasifikuje odrodu ako neskorú. Zber sa začína neskoro, 130 - 145 dní po vyklíčení, niekedy o týždeň neskôr, ak sú nepriaznivé poveternostné podmienky. Práve neskoré odrody tvoria väčšinu plodiny vhodnej na skladovanie;
• odroda vykazuje stabilný výnos, zelenina zreje spolu. Čistenie sa zvyčajne začína nástupom mrazu;
• obchodovateľný výnos je 450 - 523 c / ha. Záhradkári dodávajú, že na jednoduchom záhradnom záhone môžete vždy dostať od 4,2 do 6,0 kg kvalitnej zeleniny na 1 meter štvorcový;
• počas zberu nedochádza prakticky k žiadnym stratám, preto je produkcia predajných produktov Zimovky 1474 vysoká - 92 - 98%;
• adaptívne vlastnosti nášho hrdinu mu pomáhajú dobre znášať nepriaznivé obdobia. Dobrá tolerancia voči suchu umožňuje pestovať kapustu v oblastiach s nedostatočnou vlhkosťou. V chladných oblastiach sú mladé aj dospelé rastliny odolné voči náhlym zmenám teploty;
• kvôli svojej hustej konzistencii, schopnosti prispôsobiť sa obdobiu sucha a vysokej vlhkosti, kultúra netrpí praskaním;
• existuje odolnosť proti kvitnutiu. Je pravda, že podľa pozorovania záhradníkov môže takýto problém ešte nastať, ak rastlina rastie v tieni;

• imunita je dostatočne silná. Veľa zdrojov hovorí o odolnosti nášho hrdinu voči plesňovým chorobám, najmä proti plesni sivej. V posledných rokoch sa záhradníci sťažujú na šírenie bodkovej nekrózy, ktorá je fyziologickým ochorením, ale neprenáša sa zo zeleniny na zeleninu. Napriek tomu môže nekróza veľmi zhoršiť vzhľad hlávky kapusty a skrátiť trvanlivosť.Takže na túto chorobu je Zimovka 1474 rezistentná napriek skutočnosti, že odroda je dosť stará;
• kultúra nie je taká odolná proti škodcom (blechy, vošky, motýle). Aby sa hmyz neusadil na kapustovom lôžku, zničte burinu a do uvoľneného priestoru vysaďte repelentné kvety: nechtík, nechtík, nasturtium, šalvia, petúnia. Potom bude kapusta neporušená a záhrada bude vyzerať nádherne. Bežný popol z dreva dobre pomáha pri slimákoch;
• prenosnosť je dobrá, vo všeobecnosti plodina dokonale toleruje dlhodobú prepravu a nebojí sa mechanického poškodenia;
• udržiavanie kvality je hlavnou cnosťou kultúry. Hlavy kapusty sa môžu skladovať asi 8 mesiacov. Zvláštnosťou odrody je, že v procese skladovania sa výrazne zlepšuje chuť nášho hrdinu. Horkosť odchádza, ale sladkosť sa naopak prejavuje vo väčšej miere. Aby bola hlávka kapusty vhodná na konzumáciu v prírodnej forme, mala by byť vyzretá najmenej mesiac;
• spôsob použitia je univerzálny. Výrobok sa používa v prírodnej forme na domáce varenie: ženy v domácnosti si dobre uvedomujú, koľko chutných a zdravých jedál je možné pripraviť z obyčajnej bielej kapusty. Odroda je tiež skvelá na morenie a morenie. Niektoré zdroje uviedli vhodnosť Wintering 1474 na priemyselné spracovanie.

Agrotechnika

Na osobných doplnkových pozemkoch sa kultúra pestuje v sadeniciach. Semená sa vysievajú v druhej polovici marca - začiatkom apríla. Zatvorte ich plytko - 1 cm. Sadenice sa objavia dostatočne rýchlo, do týždňa. Pri nedostatku svetla sa sadenice môžu roztiahnuť, v takom prípade bude potrebné podsvietenie. Rastliny sa presádzajú na trvalé miesto vo veku 35 - 45 dní. Ak sa v tomto období na pôde pozorujú mrazy, posteľ je pokrytá filmom. Kapusta je pre pôdu nenáročná, ale ľahké, voľné a výživné pôdy, napríklad hlinky, jej pomáhajú odhaliť jej potenciál. Miesto pristátia by malo byť dobre osvetlené. V tieni sa hlávky kapusty zmenšujú, strácajú hustotu a sú náchylné na kvitnutie. Rastlina má pozitívny vzťah k zálievke, hlavnou požiadavkou však nie je nadmerné premokrenie pôdy. Zalievanie sa zastaví 2 týždne pred začiatkom zberu. Po transplantácii sa vykonajú 2 - 3 obväzy pomocou hnojív obsahujúcich dusík a fosfor-draslík. Ak budete udržiavať záhradu čistú, pomôže vám to obmedziť rozvoj chorôb. Podľa niektorých správ si kultúra vyžaduje preventívne ošetrenie múčnatky.

Zazimovanie 1474 je vynikajúca kapusta na pestovanie nielen v letných chatkách. V priemyselných výsadbách sa osvedčila. Na odrode si cenia stabilitu, dobré výnosy, nenáročnosť a odolnosť voči chorobám. Náš hrdina je jednou z hlavných odrôd záložiek na dlhodobé skladovanie, počas ktorých neutrpí predajnosť zeleniny. Obzvlášť by som rád poznamenal chuť, ktorá sa časom len vylepšuje. Nevýhody - nejde o nášho hrdinu. Za svoju dlhú históriu si kultúra získala mnoho obdivovateľov a získala čestné miesto v záhradnom záhone.