Vzácne odrody paradajok pre vašu záhradu
Sadíte vo svojej záhrade vždy iba časovo testované odrody paradajok? Je čas experimentovať a vyskúšať ďalšie príchute a príchute!
Väčšina ľudí sa z roka na rok rozhodne pestovať vo svojej záhrade rovnaké odrody paradajok. Jedná sa o odrody, ktoré sú im známe dlho a boli testované už mnoho rokov. Ale prečo neskúsiť zmeniť svoje zvyky? Môžete tiež vysadiť niektoré vzácne odrody, ktoré si popularitu získali iba nedávno. Paradajky neobvyklých farieb a tvarov sú skutočnou dekoráciou pre skleníky a záhradné postele. Ďalej uvádzame niekoľko zaujímavých odrôd, ktoré môžete v budúcom roku vysadiť na záhrade.
Čokoládová čerešňa
Táto cherry paradajka je portskej farby a má čokoládovú príchuť. Na takúto malú zeleninu majú tieto paradajky veľmi bohatú a bohatú chuť. Najlepšie sa podávajú čerstvé, sú ideálne na šaláty a konzervovanie: morenie, nakladanie, varenie najrôznejšej zeleniny.
Žltá hruška
Tieto slnečné paradajky v tvare slzy vyzerajú ako malé žlté hrušky. Táto zábavná zelenina má jemnú príchuť a vďaka svojej malej veľkosti sa skvele hodí do úst počas zberu. Sú tiež skvelé na konzervovanie.
Slnečné zlato
Ďalším zástupcom pôvodných odrôd je paradajka Golden Sun. Jasnooranžové cherry paradajky chutia dobre a môžu dobre rásť až do konca vegetačného obdobia. Sú vynikajúce k jedlu priamo z rajčiaka, alebo aby šalátom dodali sofistikovaný nádych.
Candy's Old Yellow
Tieto vzácne paradajky sú veľké, ploché a sladké. Vďaka nepravidelnému tvaru ovocia je jeho pestovanie veľmi zaujímavé. Skúste ich pridať do omáčky alebo sladkej salsy.
Zelená zebra
Tomato Green Zebra má pruhované zelené plody so žltým alebo oranžovo-červeným odtieňom. Priemerná hmotnosť ovocia je iba 170 gramov. Niektorí sa obávajú, že nebudú schopní určiť, kedy ovocie dozreje. Ale je to celkom jednoduché pochopiť - musíte počkať, kým pruhy nadobudnú hlbší žltý odtieň. Tieto paradajky majú koláčovú príchuť. Môžu sa jesť čerstvé pre tých, ktorí nemajú radi sladké odrody paradajok. Sú tiež vynikajúce na konzervovanie, kvôli ľahkej kyslosti ovocia.
Ananásové dedičstvo
Jedna z obrích odrôd paradajok. Ananásové dedičstvo je maľované v dvoch farbách - žltej a červenej. Táto odroda má jemnú tropicko-sladkú príchuť. Priamo na paradajkovom viniči môže dorásť do obrovských rozmerov. Skvelé na krájanie vďaka svojej mäsitosti a tiež dobré na konzervovanie.
Pruhovaná nemčina
Tieto veľké, nádherne vyzerajúce paradajky sú známe svojimi červeno-žltými plodmi. Vo vnútri sú mramorové. Pruhovaná nemčina chutí dobre a je skvelá na čerstvé krájanie. Bohužiaľ, táto odroda je taká dobrá, že jednoducho nežije na použitie v kulinárskych jedlách.
Pán. Stripey
Rovnako ako pruhovaná nemčina, aj pán Stripy je dvojtónová paradajka. Rozdiel je iba v tom, že táto červeno-žlto-pruhovaná zelenina má podobný tvar ako steak. Táto odroda má vysoký obsah cukru, čo jej dodáva príjemnú arómu. Dokonale odhaľuje svoju chuť v šalátoch a sendvičoch, ako aj v salsovej omáčke.
Cherokee Purple
Cherokee Purple je ďalšou vzácnou odrodou - keď je zrelá, plody menia farbu od mahagónu po vínovo čiernu. Plody týchto paradajok sú veľmi veľké a mäsité. Ak hľadáte perfektne nakrájanú paradajku, je to odroda pre vás. Môže sa jesť čerstvý, pridať do omáčok alebo konzervovať.
Black Krim (Čierny Krym)
Čierny Krym je jedným zo zástupcov ruských odrôd; keď je zrelý, má gaštanovú farbu ovocia. Stredne veľké paradajky s bohatou, nezabudnuteľnou arómou.Niektorí ľudia si na chuti tejto paradajky všimnú slanú príchuť, takže je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí nemajú radi solenie šalátov.
Brandywine Pink
Brandywine Pink paradajky sú veľké s lahodnou ružovo-červenou farbou. Sú dobré na krájanie a vynikajúco chutia, majú príjemnú arómu a sú vhodné na sendviče a hamburgery.
Costoluto Genovese
Paradajky sú červenej farby, na reze majú ryhovaný tvar. Už dlho sú talianskym rodinným dedičstvom. Hlboké rebrá im dodávajú jedinečný tvar. Costoluto Genovese má bohatú arómu a dá sa jesť čerstvé alebo pridať k obľúbeným jedlám.
Ak nenájdete tieto vzácne odrody v miestnom obchode alebo škôlke, môžete si ich kedykoľvek objednať online. Mnoho z vás bude mať záujem vyskúšať pestovanie neobvyklých odrôd a objavovanie úžasných nových chutí. Môžete začať iba s niekoľkými novými odrodami, a ak vás prekvapia, pokračujte v experimentovaní budúci rok. Je čas ochutnať vzácne a extravagantné paradajky!
V tejto sezóne sa pre mňa stalo objavom niekoľko vzácnych odrôd paradajok, jednou z nich je Amethyst Jewel (Amethyst Jewel alebo Amethyst Treasure). Vysiate na sadenice začiatkom marca, vysadené na otvorenom teréne koncom tejto sezóny, koncom júna. Dlho bola zima. Ukázalo sa, že kríky nie sú príliš vysoké, možno meter s chvostom, hoci je vyhlásený za neurčitý, vysoký. Bola to však najproduktívnejšia a neobvykle krásna odroda. Kríky neboli zviazané, boli rozložené na mulči zo sena. Plody sú veľmi veľké, lesklé, podobné hračkám. Farba je neskutočná, prechod z ružovo-karmínovej do tmavej lila. Napriek svojmu falošnému vzhľadu hračky sú veľmi chutné, mäsité, šťavnaté. Vynikajúca odroda sladkého šalátu. Píšu, že je vhodný na konzerváciu, ale na konzerváciu je veľký a je len škoda preložiť takúto krásu do šťavy. Nakrájané na šaláte, spolu so žltými a oranžovými paradajkami, posypané zelenou cibuľkou, je len ozdobou stola. Do konca leta som však ochorel na hrot, ale tu to bola moja chyba, nebol čas na hnojenie, takže možno nebolo dosť vápniku. Alebo možno kvôli suchu nepršalo a tiež som odstránil zálievku, aby plody nepraskali. Hlavná vec je, že si ju na trhu nemôžete kúpiť. Táto odroda jednoducho dáva inšpiráciu záhradníctvu.
Ďalšou exotickou odrodou, ktorú si nemožno zamilovať, je Banana Legs. Tieto semená som nevidel v predaji, kúpil som ich od súkromných zberateľov. Sadila, rovnako ako iné odrody, cez sadenice. Determinantná odroda, ktorú nebolo možné pripnúť, ale sformovala som sa do 4 stoniek. Odstránil som ďalších nevlastných synov, aby nebrali silu z kríka, a plody neboli veľmi malé. Nízke kríky boli jednoducho pokryté úrodou, zavesené zhora nadol ako cencúle, rovnomerné, krásne žiarivo žlté plody. Výťažok z tejto paradajky je jednoducho úžasný, a to aj napriek tohtoročnému chladnému letu. Šťavnaté, sladké, lahodné paradajky. Veľmi neobvyklý vzhľad, ako napríklad vianočné stromčeky, kríky zdobili záhradu. Sú vhodné na solenie, ale moje deti ich mali tak radi, že sa konzervácie jednoducho nedostali. Deti k nim v prvom rade pribehli, prstami štetce, možno niekde žltla paradajka, ale na zväzku to nebolo vidno. Po takej kráse nechcem vysádzať bežné odrody. Chcem exotiku))
Veľa som čítal o odrode Auria a nakoniec som vysadil niekoľko semien. Všetko, čo som zasadil, rýchlo stúpalo. V máji som ju presadil do skleníka. Takže, o samotnej paradajke. Keď nadišiel čas zberu, bol krík obsypaný červenými paradajkami v tvare muža (dlhý, na konci rozvetvený). Malo by sa povedať - bolo to rozhádzané, bolo tam toľko paradajok, že ker bol len červený a dokonca aj zelená šachta. Pestované v dvoch stonkách. Od 5 do 10 paradajok od 80 do 150 g, dĺžka viac ako 10 cm, bolo zviazaných štetcom. Podľa chuti: stredne kyslé so sladkastým nádychom, mäsité, málo semiačok. Hovorí sa, že paradajky tejto odrody trpia vrcholovou hnilobou, ale na mojich dvoch kríkoch sa táto choroba nestretla, hoci som nazbieral asi 200 plodov. Podľa môjho názoru by mal mať každý túto odrodu v skleníku, ale nemali by ste veľa sadiť kríkov, odroda je veľmi produktívna ... Jednoducho nemôžete toľko recyklovať.
V súčasnosti sa objavilo toľko exotických paradajok, že je jednoducho nemožné si vybrať bez odvolania špecialistu. Paradajku Zelenú zebru poznám. Plody sú chutné, nie kyslé ani sladké, majú svoju vlastnú chuť - ovocnú, nie paradajkovú. Na kríkoch nedozrieva veľa ovocia - až 2 kg, zaujímavých farieb. Zrelosť rajčiaka sa dá určiť jednoducho kliknutím na ovocie, ak je mäkké, potom sa dá zberať. Báli sa vyskúšať mnohých z tých, ktorých liečil, pretože boli považovaní za nezrelých, ale ich názor sa po ochutnaní zmenil. Boli prekvapení - tá farba a zrelé, museli sa deliť o semená, v plodoch ich je dosť. V skleníku vždy pestujem niekoľko kríkov a radím vám tiež.
Som závislý na zelených odrodách. Páčila sa mi malachitová krabička - veľkoplodá, so zelenými zrelými plodmi. Chutí viac ako kiwi. Pestoval som aj Zelený cukor. Zrelé paradajky sú zelenožltej farby, sladké, veľmi jemné a šťavnaté, dlho neuchované. Musí sa spotrebovať ihneď po vybratí z kríka. Veľa ovocia je zviazaných, priemerná hmotnosť je 200 g. Znalcom pravej paradajkovej príchuti sa tieto odrody samozrejme nemôžu páčiť, sú veľmi sladké a šťavnaté a chutia skôr ako ovocie. Ale pre milovníkov exotických paradajok s novými príchuťami sú to pravé.