Odroda zemiakov kivi

Kiwi je pomerne vzácna, ale veľmi obľúbená odroda zemiakov s neskorým dozrievaním (Solanum tuberosum). Bola vyšľachtená v 90. rokoch v meste Žukov v regióne Kaluga na základe amatérskeho výberu. Neprošiel štátnymi testami a nie je zahrnutý v štátnom registri závodov Ruskej federácie. To však nebráni tomu, aby Kiwi priťahovalo čoraz väčšiu pozornosť záhradníkov, pretože len málo odrôd sa môže pochváliť takou odolnosťou voči chorobám a škodcom! Okrem toho je tento zemiak vhodný na pestovanie prakticky na celom území Ruska, ako aj v susedných krajinách. Najčastejšie sa nachádza v strednom pásme Ruskej federácie a na Kubane.

Obdobie od úplného klíčenia do zberu je 120 - 130 dní. Na čas zrenia majú podstatný vplyv klimatické podmienky, ako aj vlhkosť pôdy.

Rastliny sú pomerne vysoké, môžu dosiahnuť 40-80 cm, v závislosti od zloženia pôdy. Hlavná stonka je vzpriamená, s veľkým počtom bočných stoniek, hojne pokrytá listami. Listová doska je predĺžená, so zúbkovanými okrajmi, pokrytá mnohými jemnými chĺpkami, drsná na dotyk. Farba listov je zelená so smaragdovým odtieňom. Kvetenstvo je svieže, má jasnú lila farbu.

Hľuzy sú podlhovastého tvaru so zaoblenými hranami. Koža je sieťovaná, dosť tenká, drsná na dotyk, má žltú farbu. Dužina na výreze je biela, s jantárovým leskom, veľmi pevná. Je pozoruhodné, že hľuzy tejto odrody rastú relatívne rovnako veľké, zatiaľ čo prakticky neexistujú žiadne malé. Kiwi sa tiež vyznačuje zvýšeným obsahom sušiny a vlákniny v hľuzách. Výnos je dobrý - s 1 kg sadivového materiálu je možné získať 20 kg zemiakov. Podľa pozorovaní záhradkárov je priemerný výnos na rastlinu asi 3-4 kg, zo 100 štvorcových. m - asi 550-600 kg.

Odroda má niektoré vlastnosti svojho použitia pri varení. Pri varení je buničina dobre uvarená, má drobivú štruktúru, zatiaľ čo hľuzy si zachovávajú svoj tvar, ale budú musieť byť varené dlho - viac ako 40 minút. Na vyprážanie sú tieto zemiaky zle vhodné, pretože kvôli vysokému obsahu sušiny v nich horia. Chuťové vlastnosti sú priemerné, dalo by sa dokonca povedať „pre amatéra“ - stred hľuzy nemá prakticky žiadnu chuť. Kiwi je teda vynikajúce do zemiakovej kaše, prvých chodov a šalátov. Je tiež potrebné povedať, že tento zemiak má dobrú trvanlivosť a nestráca chuť počas roka skladovania.

Odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky, môže rásť na rôznych druhoch pôd, v rôznych klimatických podmienkach. Nevyžaduje si zvýšenú pozornosť a je úplne jednoduchá v poľnohospodárskej technike, čo ju robí atraktívnou pre začínajúcich záhradníkov. Existuje však jedna výhrada: Kiwi je pomerne vzácna odroda, takže cena jedného kilogramu sadivového materiálu môže byť dosť vysoká.

Ďalej uvádzame niektoré agrotechnické aspekty pestovania, ktoré vám pomôžu vyťažiť maximum z vašej plodiny:

• výsadba zemiakov sa odporúča vykonávať holandskou metódou, pričom medzi hrebeňmi zostávajú medzery najmenej 70 cm, medzi vysadenými hľuzami najmenej 30 cm;

• štandardnou metódou sa výsadba uskutočňuje podľa schémy 45 × 90 cm;
• nezabudnite dodržiavať striedanie plodín - najlepšími predchodcami zemiakov sú strukoviny, uhorky, kapusta, červená repa, cibuľa a cesnak, ako aj zelené hnojenie;
• podľa potreby by sa malo vykonať zalievanie a hnojenie výsadby, ako aj kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny;
• z dôvodu odolnosti odrody voči poškodeniu škodcami a chorobami sa preventívne ošetrenie nevyžaduje.

Posledný bod si zaslúži osobitnú pozornosť. Kiwi je rezistentné voči takým bežným chorobám zemiakov, ako je neskorá pleseň, rakovina, chrobáky, chrastavitosti, phomosis, rhizoctonia, hniloba, fusárium a vädnutie vredov. Túto odrodu tiež zriedka konzumujú chrobák z Colorada a drôtovec.Kvôli tak veľkej skupine nezraniteľností sa Kiwi stalo známym ako geneticky modifikovaný organizmus (GMO) a v kruhoch amatérskych záhradníkov sa začalo považovať za nebezpečné. Ale v skutočnosti je možné získať rastliny s takým širokým rozsahom odporov pomocou bežného výberu. Mimochodom, ešte v 50. rokoch v ZSSR sa pracovalo týmto smerom. Princíp šľachtenia takýchto nezraniteľných odrôd bol založený na krížení kultivovaných zemiakov s divými. Spočiatku táto udalosť nebola úspešná - chuť hľúz sa veľmi zhoršila, niekedy dokonca až do úplného nepožívania. Ale časom sa chovatelia naučili tento negatívny vplyv znižovať.

Pokiaľ ide o odolnosť proti škodcom, vysvetlenie je celkom jednoduché. Najskôr, ako už bolo spomenuté skôr, listové taniere kivi sú pokryté veľkým počtom chĺpkov, a preto na ne zemiakový chrobák z Colorada nemôže klásť vajíčka. Po druhé, listy obsahujú zvýšené množstvo vlákniny, ktorú škodcovia nemôžu tráviť v takom veľkom množstve. Mimochodom, vysoký obsah vlákniny je výsledkom jednoduchého výberu.

Odroda je teda absolútne bezpečná a jednoznačne si zaslúži pozornosť. Napriek svojej pomerne nízkej chuti má veľa výhod a záhradníci ju oceňujú pre vysoký výnos, nenáročnosť a odolnosť voči chorobám a škodcom.