Odroda hrozna Everest
Everest je jednou z najnovších hybridných foriem hrozna od uznávaného národného majstra ľudového výberu Jevgenija Pavlovského. Novinka sa zrodila len pred pár rokmi, v dôsledku hybridizácie slávnej odrody Maskot, ktoré amatérski chovatelia často používajú kvôli ľahko použiteľnému, funkčne ženskému typu kvetov a sú odolné voči kardinálom, tiež známym ako K-81. V prvých fázach práce s hybridnými potomkami sa sadenici, ktorá sa potom pridelila novej podobe, pridelil kód B-12-1, ktorý sa následne zafixoval ako synonymum pre oficiálny názov.
Odroda sa vyznačuje pozoruhodným veľkoplodým dedičstvom po oboch rodičoch. Atraktívna farba bobúľ, zreteľne požičaná od kardinála, navyše poskytuje vynikajúcu prezentáciu. Samotné kríky sa vyznačujú vysokou vitalitou a potenciálne vysokými výnosmi. Ale odolnosť hrozna proti chorobám a mrazu sa stále skúša.
Napriek nedávnemu uvedeniu Everestu na trh sa oň už začalo zaujímať veľa pestovateľov, ktorí každoročne rozširujú geografiu svojej distribúcie. Títo priekopníci sú tiež testermi odrody novinky. Už ich prvé recenzie vzbudzujú optimizmus a dôveru v to, že nádejná odroda má skvelú budúcnosť, a armáda jej fanúšikov bude iba pribúdať.
Agrobiologické vlastnosti
Rastliny z prvých rokov života preukazujú aktívny a silný rast viniča. Koruna mladého výhonku je otvorená, lesklá, bez puberty, bledozelenej farby s náznakom antokyanovej pigmentácie mladých listov a osi výhonku. Plné listy sú veľmi pekné, jemné, srdcovitého tvaru, stredne veľké, pozostávajú z piatich lalokov, silne členitých medzi sebou. Povrch hroznového listu je mriežkovaný a zvrásnený, farba je sýtozelená. Profil listovej čepele je plochý. Horné bočné zárezy sú veľmi hlboké, prevažne uzavreté s vajcovitým priesvitom. Dolné zárezy sú mierne plytšie do hĺbky, väčšinou otvorené, lýrovitého tvaru so zaobleným dnom. Stopka stopky je otvorená, zaklenutá, ale lýrovitého tvaru, je tiež možná s ostrým dnom. Stopky sú stredne dlhé, zelené, často s červenkastým podkladom. Bočné zuby sú veľké, pretiahnuté, vyznačujú sa hladkými hranami a ostrými vrcholmi. Kvety sú obojpohlavné, vďaka čomu dochádza k účinnému a úplnému hnojeniu. Prevažná väčšina bobúľ získava veľkosť typickú pre danú odrodu a nemá hrach. Dozrievanie viniča Everestu je plné a kvalitné, prebieha po celej dĺžke výhonku.
Strapce hrozna rastú veľké a veľmi veľké. Ich priemerná hmotnosť je 800 - 900 gramov, mnohé však výrazne presahujú kilogramovú hmotnosť. Tvar zrelých kefiek je kužeľovitý alebo valcovo-kužeľovitý. Hustota je nízka, kvôli čomu sa hrozno nestláča vo zväzkoch a nedeformuje sa. Hrebienok je zeleno-červený, bylinkový, ale zároveň hustý a silný, ľahko unesie váhu aj tých najmasívnejších plodov. Bobule sú oválne, vynikajúcej veľkosti, aj keď nie vždy vo vnútri zväzku. Ich hmotnosť sa pohybuje od 15 do 20 gramov, niektoré až do 25 gramov. Dužina je hustá, šťavnato-mäsitá, s príjemnou a harmonickou chuťou, ale, bohužiaľ, bez muškátovej arómy, ktorú tak milovali mnohí vinohradníci. Šťava je bezfarebná, jej obsah cukru dosahuje 20 g / 100 ml. Nie sú k dispozícii žiadne údaje o obsahu kyselín, ale podľa vyváženej chuti nie je dôvod na obavy z nadmernej kyslosti zásad. Šupka je stredne hrubá, hustá, počas konzumácie je zvonka natretá tmavočervenou farbou a na slnečnej strane je farba často menej intenzívna ako na tienistej strane. Povrch kože je pokrytý zreteľne viditeľnou vrstvou ochranného pruinového plaku.Semená nie sú príliš veľké, svetlej farby, okolo semien sa môžu vytvárať malé medzery, čo však nemá nijaký zvláštny vplyv na gastronomické vlastnosti hrozna. Ochutnávkové značky, ktoré odroda vykazuje, sú trvale vysoké.
Vďaka tomu je plodina ideálna na konzumáciu v čerstvom stave. Teší sa tiež úspechu na trhu, pretože okrem vynikajúcej chuti má aj vysokú prezentáciu zväzkov. Veľké, atraktívne sfarbené bobule sa na pulte priaznivo vynímajú a vždy vyvolávajú záujem kupujúcich. Hybrid teda môže byť zaujímavý pre komerčných farmárov. Pre nich bude tiež dôležité, aby bol Everest schopný prepravovať na veľké vzdialenosti bez poškodenia. Na osobných zápletkách bude náš hrdina tiež vyzerať veľmi dôstojne a je celkom schopný stať sa jednou z tých odrôd, ktoré majiteľom prinášajú iba pozitívne emócie a pocit spokojnosti. Tu sa bude okrem čerstvého jedla hodiť aj na prípravu rôznych domácich konzerv, ktorým sprostredkuje svoju bohatú farbu a vynikajúcu chuť. Prvé recenzie hovoria o možnosti dlhodobého skladovania čerstvého hrozna.
Novinka patrí k odrodám so skorým obdobím dozrievania. Trsy odnímateľnú zrelosť dosiahnu po 115 - 120 dňoch od okamihu, keď sa puky otvoria. Takéto krátke vegetačné obdobie sa odráža v množstve tepla potrebného pre rastliny na dosiahnutie požadovaných podmienok zberu. Požadovaný súčet aktívnych teplôt je 2 400 - 2 400 ° C a charakterizuje hybrid ako produktívny produkt na sever od tradičných zón pestovania hrozna. Odrody s podobným vegetačným obdobím v súčasnosti dobre rastú a prinášajú ovocie dokonca aj v moskovskom regióne, a preto im môže Everest dobre konkurovať. Pre regióny, ktoré sú náročné na klimatické podmienky, je potrebné iba zabezpečiť možnosť spoľahlivého oteplenia viniča na zimu, pretože nie je potrebné počítať s veľmi vysokou mrazuvzdornosťou novinky.
Kroviny, ktoré už u mnohých pestovateľov prešli do úplného plodenia, sa vyznačujú dobrou úrodou vďaka pomerne vysokej plodnosti výhonkov, vynikajúcej vitálnej energii rastlín a samozrejme pozoruhodnej veľkoplodosti. Bez problémov a oneskorenia vo vegetačnom období „natiahnu“ 15 - 20 kilogramov hrozna. Pri väčších objemoch je potrebné prijať ďalšie opatrenia na starostlivosť o rastliny, najmä pokiaľ ide o vlhkosť a minerálnu výživu. Ak sa tieto potreby nebudú brať do úvahy, potom sa preťaženie môže zmeniť na negatívne následky v podobe zníženia rastu a zrelosti výhonkov, posunu v načasovaní nástupu zrelosti, výskytu vodnatosti a zhoršenia chuti. bobule.
Po dosiahnutí parametrov odnímateľnej (alebo ako sa tiež nazýva - technickej) zrelosti môže hrozno naďalej zostať na kríkoch a úplne dozrieť. Počas tejto doby sa vo zväzkoch akumuluje maximálny možný počet cukrov a aromatických látok a podiel kyselín klesá. Prekážkou v tom môže byť predispozícia konkrétnej odrody k hnilobe alebo praskaniu bobúľ, náš hrdina však, našťastie, vôbec nehreší. A ani osy, ktoré sú často metlou stolových odrôd, Everestu veľmi neubližujú.
Agrotechnické vlastnosti
Napriek ešte nie úplne preštudovaným vlastnostiam hybridu je už možné s istotou tvrdiť, že jeho kultivácia nebude náročná. Pre istotu to nesúvisí s rozmaznanými a rozmarnými odrodami.
Na výsadbu hrozna je vhodné zvoliť oblasti s úrodnou pôdou, dostatočným prísunom vlhkosti, ale zároveň nie vlhké a nie močaristé. Nevhodné sú ani miesta s blízkym výskytom podzemných vôd na povrch.Kritické hodnoty dodávky tepla môžu byť charakteristické iba pre najsevernejšie oblasti. Tu sa kvôli zvýšeniu úrovne SAT odporúča umiestniť vinice výlučne na južné svahy a na letné chaty, ovocné sady a záhrady v nástennej kultúre na južnej strane rôznych budov pod ochranou rastlín pred studenými vetrami.
Odroda sa ľahko rozmnožuje zakorenenými sadenicami, ale takáto metóda je možná iba v oblastiach bez škodlivého pôdneho škodcu - fyloxéry. V tradičných zónach priemyselného vinohradníctva, kde sú koreňové vošky veľmi rozšírené, sa Everest vysádza sadenicami zaštepenými na špeciálne podpníky, čo fyloxére neškodí. Silné kríky hrozna sú umiestnené v dostatočnej vzdialenosti od seba.
Vzhľadom na zatiaľ nezistenú mrazuvzdornosť, ako aj na nedostatok a prirodzené vysoké náklady na sadivový materiál, vinohradníci uprednostňujú kultiváciu nového produktu, ktorý ho zakrýva na zimu. Za týmto účelom tvoria kríky podľa princípu viacramenného ventilátora alebo šikmého kordónu, aby bolo možné vinič bez väčších ťažkostí a poškodenia na jeseň vybrať z mriežky a vrátiť na svoje miesto v jar. Typ a intenzita prístrešku sa líši v závislosti od mrazu nebezpečného podnebia: od ľahkej zemitej na juhu po silnú viacvrstvovú v regiónoch so silnými zimami. Pre zvedavé mysle, ktoré pestujú hybrid v relatívne teplých oblastiach, je vhodné vyskúšať chov polokrytej formácie na jednom alebo viacerých kríkoch. Toto umožní, bez rizika úhynu rastlín, nezávisle určiť mrazuvzdornosť odrody a schopnosť hrozna rásť nepokryté v konkrétnej oblasti.
Vstup Everestu do plodenia nastáva 2 - 3 roky, v závislosti od spôsobu reprodukcie: skôr v kríkoch s vlastným zakorenením, neskôr v vrúbľovaných. S jeho nástupom prešli z formatívneho rezu na ročný rez zameraný na získanie vysokého výnosu, ale tiež na zabránenie preťaženiu rastlín. V prvých sezónach sa zaťaženie postupne zvyšuje, čím sa na štandardnú úroveň dostane za 4-5 rokov po výsadbe. Používa sa priemerná dĺžka prerezávania - pre 8 - 10 očí a na kríku ako celku zostáva 30 - 40 očiek. Vyvinuté sterilné a slabé výhonky hrozna sa odlamujú a na plodoch plodiacich sa odstráni ďalšie súkvetie, ktoré ponechá jeden najväčší výhonok.
Na boj proti plesňovým chorobám pri absencii informácií o odolnosti Everestu voči nim je možné odporučiť vykonať povinné komplexné preventívne postreky pred a po odkvitnutí odrody a počas nasledujúcich fáz vegetačného obdobia dôsledne sledovať stav vinice. V prípade výskytu ložísk vývoja patogénov urobte okamžité opatrenia na ich eradikáciu.
