Odroda Codryanka

Stolovú odrodu Codreanka môžeme s istotou označiť za pýchu Moldavského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho. Okrem širokej distribúcie doma a v postsovietskom priestore si táto nádherná odroda našla v západnej Európe uznanie takmer vo všetkých ohľadoch. Takže v Taliansku, ktoré je už dlho známe svojimi vinohradníckymi tradíciami a znalosťami dobrého hrozna, bol získaný patent na reprodukciu a kultiváciu Codryanky pod novým názvom Čierna mágia.

V Rusku je od roku 1997 odroda zahrnutá do štátneho registra úspechov v selekcii v tradičných južných vinohradníckych oblastiach - na severnom Kaukaze a v Nižnevolžskom. V mnohých ohľadoch však jedinečné vlastnosti Codryanky spôsobili jej popularitu medzi amatérskymi vinohradníkmi, ktorí mnohokrát rozšírili geografiu svojej distribúcie. Medzi takéto charakteristické vlastnosti je potrebné v prvom rade samozrejme zahrnúť jeho ultra skorú zrelosť, ktorá je v kombinácii s tmavo sfarbenými veľkými bobuľami veľkou výhodou medzi konkurenciou. Okrem toho má odroda vysokú úrodu, dobré predajné ovocie, prenosnosť a vynikajúce chuťové vlastnosti za predpokladu, že je zachované vysoké poľnohospodárske zázemie a sú dodržané všetky odporúčané technologické postupy vo vinici.

Hrozno sa šľachtilo v roku 1985 krížením takých slávnych odrôd ako Moldavsko a Marshalsky. To bolo rozdelené do zón v Moldavsku v roku 1992, po ktorom začal svoj triumfálny pochod naprieč mnohými krajinami sveta.

Kry Codryanka sa vyznačujú vysokou silou. Listy sú stredne veľké, zaoblené, trojlaločné, mierne členité, svetlozelené, zhora mierne vrásčité vráskavé a dole ľahko vymazateľné. Horné bočné zárezy sú hlboké, uzavreté. Dolné zárezy takmer chýbajú. Zárez stopky je otvorený, má tvar lýry. Dentikuly sú trojuholníkové-pílkovité. Kvet je obojpohlavný.

Strapce hrozna sú veľké, kužeľovité alebo cylindrokónické, voľné, s priemernou hmotnosťou 400 - 600 gramov, často však dorastajú až do jedného kilogramu. Bobule v strapci sa navzájom nestláčajú a sú dobre vetrané. Hrebienok je silný, stredne dlhý, zelený, ale pri dlhodobom zachovaní trsov na kríkoch môže na báze získať žltohnedý odtieň. Stonky sú tenké a dlhé, s pevným uchytením bobúľ. Bobule Codryanka je veľká, má veľkosť 31 × 19 mm a hmotnosť 6 - 8 gramov alebo viac. Tvar ovocia je oválny podlhovastý s hrotitým koncom. Farba je tmavo fialová. Koža je tenká, ale zároveň silná, pokrytá voskovým povlakom. Dužina je mäsitá, šťavnatá. Chuť je jednoduchá, harmonická. Hustá dužina a malé množstvo semien, ktoré sú pri konzumácii ťažko viditeľné, určujú vysokú chuť a celkové hodnotenie chutí hrozna.

Plodina je určená na konzumáciu v čerstvom stave, ale navyše je možné z nej získať bohaté kompoty dobrej kvality. Skoré dozrievanie, dobrá adaptabilita plodiny na diaľkovú prepravu pri zachovaní jej prezentácie určujú vysokú hodnotu odrody pre komerčnú produkciu. Na juhu je v sezóne zberu Codreanca na trhu veľmi málo ponúk tmavého hrozna, takže niet pochýb o tom, že si svojho kupca určite nájde.

Ako už bolo uvedené, odroda teda patrí do skupiny ultra skorého dozrievania. Dokáže dozrieť aj v moskovskom regióne, aj keď v slnečných a teplých južných šírkach stále dáva najkvalitnejšie ovocie. Trvanie vegetačného obdobia od prebudenia očí na viniči do začiatku odstrániteľnej zrelosti zväzkov je 116 - 120 dní. Kvôli rýchlemu zníženiu kyslosti sú bobule celkom jedlé ešte skôr ako v tomto období, avšak neúplne zrelá plodina bude mať mierne jemnú chuť.Podobný problém môže sklamať vinohradníkov v regiónoch s nedostatočným počtom slnečných horúcich dní: Codryanka pestovaná v tieni má nevýraznú bylinkovú chuť, pretože v krátkom vegetačnom období táto rastlina zúfalo potrebuje svetlo a teplo, aby vytvorila kvalitnú sladkú bohatú úrodu. . Výťažok odrody za optimálnych podmienok dosahuje 120 - 130 centov na hektár. Zrenie výhonkov je dobré. Percento plodných výhonkov je 72. Počet strapcov na vyvinutý výhonok je 0,8, na plodné - 1,2. Obsah cukru v šťave z hrozna je 15 - 17%, kyslosť je 5,5 - 6,5 g / l. Po dozretí môžu trsy dlho visieť na kríkoch. Zároveň nie je pozorovaná žiadna strata spotrebiteľských kvalít.

Z agrotechnického hľadiska vyzerá Kodryanka tiež veľmi dôstojne, aj keď má v agrobiológii určité nedostatky. Z pozitívnych vlastností je potrebné poznamenať dobrú odolnosť proti hlavným chorobám, fyloxére a veľmi slušnú mrazuvzdornosť. V strednom pruhu sa samozrejme nedajú pestovať kríky bez prístrešku na zimu, ale na juhu s nekrytými útvarmi vinič znesie mrazy až do -22 ° C. Kvôli svojej komplexnej odolnosti je možné hrozno pestovať s minimálnym fungicídnym účinkom. Tolerancia voči koreňovej fyloxére, ktorú zdedil jeden z rodičov, moldavská odroda, vám umožňuje pestovať nové kríky z odrezkov na vlastných koreňoch bez štepenia. Naša hrdinka má však zároveň dobrú kompatibilitu s mnohými formami podpníkov. Ochrana pred škodcami je štandardná. U vosov bude potrebné bojovať o úrodu, ak sú bobule po dozretí dlho na kríkoch.

Hlavnou nevýhodou Codryanky je jej sklon k hrachu - tvorba veľkého množstva malých bobúľ na trsoch. Je to spôsobené tým, že hrozno je jedným z posledných, ktoré kvitnú, a k opeľovaniu dochádza hlavne vlastným peľom. Podobný problém môže nastať, ak je počas kvitnutia vlhké a chladné počasie. Na odstránenie tejto nevýhody je potrebné vylepšiť odrodu klonálnym výberom a ďalším opelením. Jedným z týchto klonov je pomerne častý Codryanka-218. Opakuje hlavné charakteristiky svojej „sestry“, ale zároveň sa od nej líši veľkou veľkosťou trsov a bobúľ, ako aj tmavšou farbou šupky. Na podnebí má mierne citeľnú prísnosť, ktorú po úplnom dozretí nahradia čisté, rafinované a jemné medové odtiene. Podľa niektorých vinohradníkov je na hrášok menej náchylný ako obvykle Codryanka.

Okrem toho použitie rastového stimulátora giberelínu, ktorý je pre rastliny druhom „hormónu mladosti“, poskytuje dobré výsledky pre zlepšenie opelenia. Hrozno je potrebné spracovať v optimálnom čase, čo je veľmi dôležité pre účinnosť produktu. Najlepší výsledok sa dosiahne ponorením kvetenstva do roztoku, zatiaľ čo jednoduché postrekovanie nemusí byť účinné. V dôsledku takéhoto spracovania je možné dosiahnuť tvorbu veľkých bobúľ bez semien.

Codryanka začína prinášať ovocie skoro - už v treťom roku. Nemá žiadne zvláštne požiadavky na pôdu. Je veľmi plastová, zvládnutá a prispôsobuje sa pestovaniu v rôznych podmienkach. Systém riadenia kríkov závisí od podnebia. Za priaznivých teplotných podmienok sa kríky pestujú na kríkoch, zatiaľ čo v severnejších oblastiach sú potrebné bezformálne útvary. Kŕmna plocha kríka je zvolená v rozmedzí 3,2-3,6 metrov štvorcových. Zaťaženie - 45-50 očí na krík. Dĺžka prerezávania ovocných šípok hrozna by mala byť 4 - 6 očí. Odroda reaguje na zriedenie kvetenstva, skoré zovretie a vyrazenie výhonkov.Pre lepšie vetranie a osvetlenie trsov sa odporúča zosvetliť ich, čo sa určite pozitívne odrazí na kvalite výslednej plodiny.

Všeobecne platí, že ak kvalifikovane pristupujete k pestovaniu Codryanky, efektívne využívate jej výhody a neutralizujete nevýhody, potom vás určite poteší estetický, gastronomický a dokonca aj ekonomický výsledok v prípade pestovania hrozna na predaj.