Odroda Moldavska

Moldavsko je stará, veľmi slávna a veľmi rozšírená odroda moldavského výberu. Vznikla vo Výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom v Moldavskej republike už v 70. rokoch minulého storočia, stále sa však teší zaslúženej popularite medzi výrobcami a kupcami hrozna. Právom ho možno nazvať jednou z vizitiek moldavskej šľachtiteľskej vedy, pretože okrem domáceho uznania je rozšírený v mnohých vinohradníckych oblastiach bývalého Sovietskeho zväzu. V Rusku je Moldavsko oficiálne zaradené do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov v regióne Severného Kaukazu (Dagestanská republika, Kabardinsko-balkarská republika, Krasnodarské územie a Adygejská republika, Rostovská oblasť, Stavropolské územie a Karačajsko-Čerkeská republika, Krym. ) a Nizhnevolzhsky (Volgograd, Astrachan, oblasť Saratov, Kalmycká republika). Odroda je oceňovaná pre svoju vysokú produktivitu, nádherné veľké zhluky, prenosnosť plodiny a vhodnosť na dlhodobé skladovanie počas zimy.

Moldavsko bolo vyšľachtené krížením odrody Guzal Kara s komplexným medzidruhovým hybridom Saiv Villar 12−375. Zónovaný v roku 1980. Naša hrdinka sa ukázala byť taká úspešná, že sa zasa sama používala v šľachtiteľských prácach na chov takých odrôd ako Nadežda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo a niektoré ďalšie.

Silné hroznové kríky. Listy sú veľké, päťlaločné, mierne členité, tmavozelené (na jeseň červenofialové), so zahnutými okrajmi nahor, so slabou pavučinou a dole štetinatými dospievaniami. Horné zárezy sú malé, otvorené, slabo označené alebo lýrové, spodné chýbajú alebo sú slabo označené. Zárez stopky je otvorený, lýrovitého tvaru, s hrotitým dnom. Dentikuly na okrajoch lalokov sú veľké, trojuholníkové so širokou základňou, pozdĺž okraja - veľké, úzko-trojuholníkové, viacsmerové. Kvety v Moldavsku sú obojpohlavné.

Trsy odrody sú veľké, cylindrokónické, kužeľovité alebo okrídlené, stredne husté alebo voľné, s priemernou hmotnosťou od 400 do 600 gramov a viac. Stonka zväzku je silná, stredne dlhá, zelená. Bobule sú veľké, veľké 25 × 19 mm a vážia 6-7 gramov, oválne, tmavo fialové s hustým slivkovým kvetom. V bobule sú 2-3 semená, menej často 4. Kôra je silná, hustá. Dužina je mäsitá, chrumkavá, má výraznú príjemnú chrupavku. Chuť je harmonická, neutrálna, sladkokyslá. Počas skladovania sa kyslosť v bobule výrazne znižuje, čo má pozitívny vplyv na celkové hodnotenie chutí hrozna. Ak si trsy necháte až do jari (a v prípade Moldavska je to celkom uskutočniteľná úloha), niet pochýb o tom, že sa stanú sladkými ako med.

Zber tejto odrody sa používa na čerstvú konzumáciu a dlhodobé skladovanie (v chladiacich komorách do marca - apríla). Z neho je tiež možné pripraviť vynikajúce bohaté kompóty a dokonca aj džem. Vďaka dlhodobému skladovaniu a veľmi dobrej prenosnosti je tieto hrozno veľmi cenné pre komerčné pestovanie. V zimných mesiacoch Moldavsko skutočne nielen výrazne zlepšuje svoje chuťové vlastnosti, ale aj výrazne rastie cena, čo vážne zvyšuje ziskovosť jeho kultivácie.

Odroda patrí medzi neskoro dozrievajúce odrody, čo výrazne obmedzuje možnosti jej rozšírenia výlučne do južných oblastí. V severnejších regiónoch skutočne nemusí mať čas dozrieť. Trvanie vegetačného obdobia hrozna od pučania po úplnú zrelosť bobúľ (koniec septembra - začiatok októbra) je 155 - 160 dní so súčtom aktívnych teplôt 2 900 - 3 000 ° C. Zrenie výhonkov je dobré - 90%. Percento plodných výhonkov je 65-70%. Počet strapcov na vyvinutý výhonok je 0,8 - 0,9, na plodný - 1,7. Úroda je trvale vysoká - 120 - 150 kg / ha.Dobre vyvinuté kríky s vysokou úrovňou poľnohospodárskej technológie a priaznivými poveternostnými podmienkami na výkonných klenutých útvaroch sú schopné produkovať skutočne gigantické výnosy - až 150 kilogramov nádherných šťavnatých zväzkov vynikajúcej kvality. Toto je, mimochodom, ďalšia vlastnosť Moldavska - cíti sa oveľa lepšie na vodorovných klenutých a arborových podperách ako na zvislých mrežiach. Trsy zároveň získajú oveľa lepšiu prezentáciu a počas zberu je vrstva voskového povlaku menej poškodená, čo chráni bobule pred rozpadom počas skladovania. Obsah cukru v hroznovej šťave je 17-19 gramov na kubický centimeter, s kyslosťou v čase zrenia 8,0-8,5 g / l.

Agrotechnické vlastnosti Moldavska sú celkom hodné. Okrem dobrého výťažku úrody si možno všimnúť aj zvýšenú odolnosť voči hlavným chorobám. Jediná vec, ktorej je potrebné venovať pozornosť, je kontrola nad vývojom phomopsis, na ktorú je odroda veľmi citlivá, ako aj možné prejavy vápenatej chlorózy. Proti iným chorobám bude stačiť jedno alebo dve preventívne ošetrenia pred a po kvitnutí. Praskanie bobúľ sa zvyčajne nepozoruje, prudká zmena v dlhodobom suchu za daždivého počasia však môže spôsobiť určité problémy. Osy hrozno zriedka poškodzujú kvôli neskorému obdobiu dozrievania. Tí, ktorí ich môžu otravovať, sú vtáky: s nástupom chladného počasia priláka sladké bobule pozornosť škorcov a iných vtákov. Mrazuvzdornosť viniča je mierna - až do -22 ° С. Rastlina má zvýšenú odolnosť proti fyloxére, čo umožňuje jej pestovanie vo vlastnej zakorenenej kultúre, a to aj v zónach infekcie týmto koreňovým škodcom. Na výsadbu však stále stojí za výber piesočnaté a piesčito-hlinité pôdy, kde fyloxéra nie je taká škodlivá.

Vďaka svojej vysokej intenzite rastu odroda rýchlo prechádza do plodovej fázy. Už v treťom roku poskytujú kríky prvú úrodu, ktorá každoročne rastie, keď sa hromadí dlhodobé drevo. Hrozno má vysokú regeneračnú schopnosť a rýchlo sa zotavuje zo zimného poškodenia mrazom. Pri výsadbe treba brať do úvahy silu rastu. Moldavsko neprijíma zahusťovanie, v tomto prípade rastie do viniča a výrazne znižuje jeho úrodu. Kŕmna plocha kríkov by mala byť najmenej 4 - 5 metrov štvorcových. Pri pestovaní na mriežke je lepšie zvoliť formácie s dlhým rukávom s voľným umiestnením rastu bez prístrešku na zimu. Na miestach s nebezpečenstvom mrazu sú výhodnejšie polozakrývacie a krycie formy. Je možné výrazne naložiť dospelé kríky a nechať tak až 60 - 70 očí. Ovocné šípky sú nakrájané na 4 - 6 púčikov. Na vejárovitých formách môže byť ovocná réva dlhšia pri zachovaní optimálneho zaťaženia kríka.

Aj keď hrozno v teplej jeseni môže na kríkoch visieť dlho bez poškodenia, je potrebné ho zbrať včas. U prezretých strapcov sa významne zhoršuje prenosnosť a vhodnosť na dlhodobé skladovanie. Preto, aby ste si mohli na Silvestra vychutnať medovo sladké bobule Moldavska, je potrebné nevynechať optimálny čas zberu. Trsy tejto odrody je možné skladovať tak, že ich zavesíte na drôt, alebo na lamely, ako aj do škatúľ a položíte ich na slamený podstavec striktne v jednom rade s hrebeňmi hore. Optimálne podmienky pre skladovanie hrozna: suchá, chladná, dobre vetraná miestnosť s nízkou úrovňou vlhkosti a teplotami od 0 do 5 ° C.