Tasonová odroda hrozna
Tason je zaujímavá hybridná forma stolového ružového hrozna, ktorú vytvorili ruky profesionálnych chovateľov z Všeruského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho pomenovaného podľa V.I. JA A. Potapenko (Novočerkassk). Spoluautormi sa stali Arif Muzafarovič Aliev a Taisiya Arsentievna Sonina (Ptah). Na počesť posledného menovaného dostala novinka meno Tason.
Ako rodičovská forma sa pri krížení používal známy klasický európsky kultivar. Taliansko, ktorého kvety boli umelo oplodnené peľom hybridu Zoreva, ktorý má v DNA gény východných kvalitných zástupcov druhu Vitis vinifera. Výsledkom bolo, že novinka spojila pozoruhodné vlastnosti oboch ekologicko-geografických skupín a predstavila sa podľa úsudku milovníkov hrozna ako jedna z najlepších skorých odrôd z hľadiska estetického i gastronomického. Spolu s týmito vynikajúcimi parametrami však hybrid zdedil aj negatívne vlastnosti v podobe priemernej plodnosti viniča, potreby dlhého prerezávania ovocných šípov a nudných fragmentov neúrodných viníc. Hybrid navyše nie je vysoko odolný voči plesňovým chorobám, a preto si vyžaduje chemickú ochranu proti nim.
Možno práve kvôli existujúcim nedostatkom bola forma zo štátneho testovania odrôd odstránená v roku 2009 a nezískala právo na oficiálne označenie odroda. Ale medzi amatérmi si Tason rýchlo získal obľubu a v súčasnosti sa pestuje na mnohých tisíckach pozemkov v rôznych častiach našej krajiny. Na svojom príklade ukazuje, že aj bez akýchkoľvek byrokratických postupov si úspešná odroda viniča môže získať srdcia obrovského počtu obdivovateľov.
Agrobiologické vlastnosti
Rastliny prejavujú vysokú vitalitu v prvých rokoch po výsadbe. Koruna mladého výhonku je otvorená, lesklá, zelenej farby so sotva znateľným bronzovým odtieňom v mladých listoch, bez dospievania. Plné listy sú veľké, zaoblené a pozostávajú z piatich lalokov ohnutých mierne nadol. Disekcia prvých listov je nevýznamná, v nasledujúcich listoch je dosť silná. Horné bočné zárezy hlboko členitých listov sú uzavreté a majú vajcovitý priesvit. Dolné sú štrbinové alebo v tvare V. Zárezy řapíku sú lancetové alebo zaklenuté plochým alebo zaobleným dnom. Stopky sú dlhé, zelenej farby, často s červenými pozdĺžnymi plochami. Povrch listovej čepele je vrásčitý, zvrásnený, zuby pozdĺž jeho okraja sú heterogénnej veľkosti, trojuholníkového alebo pílkovitého tvaru, s hladkými okrajmi a ostrými vrcholmi. Kvety hrozna sú dvojpohlavné, čo im umožňuje počas opelenia nezávisieť od vrtochov počasia a vytvárať tak bobule plnej veľkosti bez známok hrachu. O dozrievaní jednoročného rastu existujú rôzne recenzie. Niektorí vinári si v tejto súvislosti všimnú absenciu problémov, ich odporcovia tvrdia opak. Je možné, že to celé je vo zvláštnostiach podnebia a nie všade má odroda rovnaké vlastnosti.
Veľkosť Tasonových zväzkov je veľká a veľmi veľká, tvar je valcovo-kužeľovitý, hustota je mierna. Priemerná hmotnosť zrelého štetca je 600-800 gramov, niektoré dosahujú kilogram a viac. Hrebene sú dlhé a ladné, žltozelenej farby, často s ružovým základom. Bobule sú oválne a vajcovité, veľké, dlhé 24 - 25 mm a priemer 18 - 19 mm, veľmi vyrovnané, vďaka čomu strapce vyzerajú atraktívne a elegantne. Farba hrozna je bielo-ružová, povrch je pokrytý tenkou vrstvou svetlej slivky. Priemerná hmotnosť bobúľ je 6-8 gramov. Dužina hrozna je pomerne hustá, po jedle chrumkavá, má príjemne harmonickú chuť a jemnú muškátovú arómu. Čerstvo vylisovaná šťava je bezfarebná, má vysoký obsah cukru - 19 - 21 g / 100 ml, s obsahom kyselín 5 - 6 g / l. Šupka bobúľ nie je príliš hrubá, ale pevná, čo však pri jej žuvaní nerobí problémy.Počet semien zriedka prekročí dve a ich prítomnosť vôbec nezkazí ich chuť. Ochutnávkové značky odrody sú zaslúžene vysoké - 8,2 bodu.
Úroda je vynikajúca na čerstvú konzumáciu. Krása strapcov, ako aj vynikajúca chuť a aróma mohutného hrozna sú kupujúcimi oceňované, a preto je Tason na trhu veľmi žiadaný. Hybrid je v dobrom stave medzi poľnohospodármi, ktorí sa okrem vysokých obchodných vlastností zaujímajú o skoré dozrievanie hrozna, čo umožňuje jeho predaj v období nízkej konkurencie a vysokých cien. Dôležitým faktorom pre komerčné využitie je jeho vhodnosť na prepravu na veľké vzdialenosti bez straty kvality, ako aj dostatočné udržanie kvality pri skladovaní v chladničkách a chladných pivniciach. Na osobných farmách náš hrdina poteší svojich majiteľov aj hojnou úrodou, ktorej prebytok bude slúžiť ako úžasná surovina na domáce konzervovanie.
Trvanie vegetačného obdobia od pučania do začiatku odstrániteľnej zrelosti ovocia je pre nášho hrdinu 100 - 110 dní, čo ho charakterizuje ako veľmi skorú odrodu. Zber prvých trsov na juhu našej krajiny sa začína už koncom júla - začiatkom augusta. Pre krátke vegetačné obdobie, kríky, rastliny vyžadujú veľmi malé množstvo aktívnych teplôt - 2150-2250 ° C. Podobná úroveň dodávky tepla je typická pre mnohé oblasti stredného pásma krajiny, až po moskovský región, ktoré sú pre vinohradníctvo úplne nekonvenčné, a schopnosť hybridu tam dozrieť je jednou z jeho najdôležitejších pozitívnych vlastností. Pri výsadbe v nepriaznivom podnebí je potrebné brať do úvahy iba jeho priemernú mrazuvzdornosť (-22 ° C), čo znamená dobrý úkryt viniča na zimu.
Produktivita rastlín je potenciálne dosť vysoká. Pri správnej starostlivosti si zrelé kríky ľahko poradia s nákladom 15 - 20 kg hrozna. Na vytvorenie tohto objemu úrody sa však bude musieť vinohradník pokúsiť. Tu by sme si mali pamätať na východných predkov Tasona, ktorí geneticky určovali nie najvyššie percento plodných výhonkov v ňom - asi 55%, a plodový koeficient - 1,0 - 1,1. Rastliny zároveň bolestivo reagujú na preťaženie, znižujú silu rastu výhonkov, predlžujú dozrievanie viniča a úrodu a pri pravidelných nesprávnych výpočtoch tohto druhu kríkov môžu dokonca umrieť v dôsledku zníženia už aj tak nízkej hodnoty mrazuvzdornosť. Z tohto dôvodu je každoročné racionálne prideľovanie záťaže jednou z hlavných podmienok pestovania tejto odrody.
Náš hrdina je jedným z držiteľov rekordov, pokiaľ ide o jeho schopnosť uchovať si čerstvosť ovocia pri dlhodobom pobyte zrelého hrozna na kríkoch. Ani mesiac po nástupe odstrániteľnej zrelosti trsy, ktoré zostali visieť na viniči, nehnijú a bobule na nich nerastú. Dozrievajúca plodina sa nebojí ani dažďov, ani zmien vlhkosti pôdy, pretože ani hybrid nemá tendenciu k praskaniu plodov. Ale budete musieť bojovať s osami, veľmi sa im páčia jeho sladké aromatické bobule.
Agrotechnické vlastnosti
Ekonomicky nemožno Tason označiť za rozmaznaný ani komplexne odolný voči nepriaznivým podmienkam rastu. Rovnako ako väčšina ostatných odrôd, aj toto hrozno je náročné na určité opatrenia starostlivosti oň, ale zároveň nie je zbavené silných stránok, ktoré výrazne uľahčujú prácu vinohradníka.
Takže náš hrdina je schopný rásť na rôznych pôdach, ktoré sa líšia úrovňou plodnosti, mechanickým zložením, ukazovateľmi kyslosti. Pre získanie dostatočných výnosov sú pre neho vhodné bohaté južné černozemy aj nie veľmi úrodné pôdy ruskej nečernozemskej oblasti.V druhom prípade je potrebné jamy počas výsadby iba dobre pohnojiť, aby mladé rastliny mali v prvých rokoch vegetačného obdobia prísun živín pre rýchly vývoj. Na juhu nie je veľký rozdiel, či je daný hybrid umiestnený na svahu alebo na rovine, pretože dodávka tepla tam viac ako pokrýva jeho potreby. Pokiaľ hovoríme o najsevernejších územiach, kde Tason, rastúci na otvorenom teréne, čelí riziku nepravidelného dozrievania úrody v priebehu rokov kvôli obmedzenej úrovni SAT, hrozno sa vysádza na južnom svahu a podľa možnosti na jeho vyššia časť. Na osobných pozemkoch je dobrý účinok daný umiestnením kríkov do nástennej kultúry na južnej strane akýchkoľvek budov, kde budú chránené pred studeným vetrom.
Odroda sa vyznačuje vynikajúcou kompatibilitou s bežnými tvarmi podpníkov a dobrým nezávislým zakorenením odrezkov. Tieto pozitívne vlastnosti určujú absenciu ťažkostí s jej reprodukciou. Malo by sa pamätať na to, že neexistujú žiadne údaje o jeho odolnosti proti koreňovej fyloxére, a preto sa na pozemkoch infikovaných týmto škodcom výsadba tradične uskutočňuje sadenicami vrúbľovanými na podpníky odolné proti fyloxére a samozakorenené výsadby hrozna sú uložené v regiónoch bez koreňových vošiek.
Domáci pestovatelia prakticky všade vykonávajú pestovanie tejto formy. Útvary s vysokou pečaťou sú možné iba na úplnom juhu, kde je kvôli miernym zimám na neizolovaných viničoch poškodený malý počet očí. Na rovnakom mieste, kde mrazy presahujú index -21 ... -22 ° С, je odstránenie viniča z mriežky a jeho zakrytie povinným postupom. K tomu sa rastliny od prvých rokov života formujú podľa beznádejných drepových vzorov, z ktorých sú najobľúbenejšie viacramenný ventilátor a sklonený kordón.
V prípade spoločnosti Tason by mal byť veľmi zodpovedný prístup k regulácii zaťaženia hrozna výhonkami a plodinami. Kvôli nedostatočnej plodnosti prvých púčikov na zimujúcich výhonkoch sa dlho vykonáva jarné prerezávanie rastlín, ktoré vstúpili do plodenia, pričom na ovocných šípoch zostáva 10 - 12 púčikov. Celkové zaťaženie kríkov tejto odrody možno tiež mierne zvýšiť v porovnaní s obvyklým, pretože iba polovica vyvinutých výhonkov je zvyčajne produktívna. Tie, ktoré sa ukážu ako sterilné, sa počas trosiek odstránia a na zvyšných sa zachová iba jeden ovocný klaster.
Hybrid je bohužiaľ nestabilný voči plesňovým chorobám, najmä proti plesniam a oidiu. Vďaka svojmu skorému obdobiu dozrievania sa mu však často darí prepuknúť ohniská týchto patogénov. Starostlivá ochrana sa vyžaduje iba v počiatočných fázach vegetačného obdobia, a najmä pred a po kvitnutí, keď sú patogény obzvlášť škodlivé. Počas zrenia sú bobule chránené pred osami a vtákmi umiestnením hrozna do špeciálnych ochranných vreciek. V tejto podobe môžu visieť ešte veľmi dlho bez rizika poškodenia škodcami.
