Odroda Apple Anis Sverdlovsky
Anise Sverdlovskiy je odroda jabĺk, ktorá dozrieva neskoro na jeseň. Chované na experimentálnej záhradníckej stanici Sverdlovsk pri krížení 2 dosť populárnych odrôd - Melba (Melba) x anízová fialová. Autorom odrody je L.A. Kotov. Samotný názov označuje miesto najväčšej distribúcie Anisa zo Sverdlovska - to je oblasť regiónu Ural (novosadki).
Stromy sú stredne veľké, koruna môže mať oválny alebo širokouhlý tvar. Uhol rozvetvenia hlavných vetiev od kmeňa je približne 60 stupňov. Typ plodenia je zmiešaný, ale k ovocnému sadaniu dochádza hlavne na dvojročných ringlotoch, ktoré husto pokrývajú konáre, menej často na vlaňajších prírastkoch.
Foto: Usov Sergey, Jekaterinburg
Výhonky hnedej farby, so silným dospievaním, stredne veľké, rovné, v priereze - okrúhle. Listy sú zelené, stredne veľké, zaoblené, základne listov sú tiež zaoblené, okraje majú vrúbkované vrúbkovanie. Stopky sú pomerne krátke, s malými šabľovitými paličkami.
Kvety sú stredne veľké, biele s miernym ružovkastým nádychom, tvarom podšálky. Ružové púčiky. Stĺpik piestikov a dna stĺpov sú silne dospievajúce, stĺpec je veľmi malý, stigmy piestikov sa nachádzajú tesne pod úrovňou peľníc.
Plody jablone Anis Sverdlovsky sú zvyčajne stredne veľké, ale môžu byť o niečo menšie (maximálna hmotnosť jedného jablka spravidla nepresahuje 100 - 120 gramov), čo je viac ako dosť pre veľmi drsné kontinentálne podnebie Uralu. Jablká sú rovnako veľké a pravidelného zaobleného (menej často oválneho) tvaru, rebrá sú široké a sotva viditeľné. Koža je suchá, hladká, s lesklým leskom a mierne voskovým kvetom. Hlavná farba zrelého ovocia je svetlo žltá, pokožková farba je vyjadrená vo forme nejasného rumenca sýtočervenej farby na celom povrchu jablka alebo na jeho významnej časti. Stopky môžu byť krátke alebo stredne dlhé. Nálevka je stredne veľká, kónického tvaru, pokožka na nej je takmer bez hrdze. Podšálka je dostatočne malá, úzka, zložená. Kalich môže byť uzavretý alebo polootvorený, je pomerne malej veľkosti. Rúrka pod pohára má malú dĺžku; jej tvar sa líši od úzkeho kužeľovitého po valcovitý. Srdce je veľké, široko srdcovité, takmer cibuľovitého tvaru. Centrálna dutina je veľmi úzka. Semená sú svetlohnedej farby, stredne veľké, vajcovitého tvaru.
Foto: Nina, Omsk
Jablká Anis Sverdlovsky sa vyznačujú veľmi dobrou a vynikajúcou sladkokyslou chuťou, majú príjemnú ľahkú arómu. Buničina je dosť jemná a šťavnatá, svetlo krémová alebo biela, jemne zrnitá štruktúra, stredná hustota. Z hľadiska chemického zloženia obsahujú jablká: cukry (13,5%), kyselinu askorbovú (14,4 - 22,5 mg / 100 g), účinné látky P (234,8 - 409,9 mg / 100 g), kyseliny titrovateľné (0,83%).
Obdobie odstrániteľnej zrelosti plodov spadá na začiatok septembra, konzumačné obdobie trvá do konca novembra - začiatku decembra. Kvôli nízkej kvalite uchovania sa plody tejto jablone často používajú na konzervovanie a spracovanie (džúsy, jablčné víno, atď.)
Odroda Anis Sverdlovsky patrí medzi skoré plodenie - po pučaní sa ovocie začína už v 4. roku. Jablone rodia pravidelne, úroda je priemerná. Zimná odolnosť odrody je pomerne vysoká, regeneračná schopnosť stromov po zamrznutí vysoká. Kvôli nedostatku prirodzenej imunity voči chrastavitosti odrody je náchylnosť stromov a plodov na túto chorobu v daždivých obdobiach významná.
Hlavnou výhodou tejto jablone je vysoká obchodná a konzumná kvalita jabĺk.
Hlavnou nevýhodou odrody je jej náchylnosť na chrastavitosť v daždivom a vlhkom období, preto by ste pri starostlivosti o jablone nemali zanedbávať rez a tvar koruny, ako aj použitie prostriedkov na ochranu pred plesňovými chorobami.
Túto odrodu ani neviem charakterizovať. Ale ja som sem prišiel písať o ňom. Strom je silný, veľmi odolný. Neviem, koľko mám rokov, ale vnútri je hlaveň úplne prázdna, bez jadra. Mám cez 40 a pamätám si ho tak z detstva. Nestarali sa o neho (nikto nevedel ako), a teraz sa to bojím urobiť, aby som úplne nepoškodil. Nikdy nezmrazujte. Pamätám si mrazy už viac ako 40 týždňov, ale na jar je všetko ako obvykle - kvitne a prináša ovocie. Prináša ovocie každý rok, vždy s chrastou. Z tohto dôvodu sú jablká málo skladovateľné. Nie sú dlho skladované a zhoršuje sa chuť. Stanú sa mäkkými a hnijú od chrasty. Zdravé ovocie vydrží dlhšie. Delikátnejšie jablká som nejedol. Ovocie skutočne začiatkom decembra rozdá všetku chuť a arómu. Ak je zima neskoro, potom jablká visia na stromoch a sú celkom vhodné na jedenie, dokonca aj na Nový rok. V tomto období musíte použiť zdochliny zo stromov. Doslova 1 - 2 týždne po mraze. Nezabudnuteľná a neporovnateľná chuť! 10 z 10! Neviem, ako dlho mi vydrží môj starý strom a či sa nové sadenice zakorenia. Môžem jednoznačne povedať - RASTLINA! Ak pracujete s chémiou, môžete sa tiež zbaviť chrastavitosti (jediná nevýhoda). Nerobím to v zásade. Možno aj preto je jabloň stále nažive a taká šťastná.
Prvá jabloň sa v našej záhrade objavila pred 10 rokmi. Bol to Anis Sverdlovsky. Žijeme v Omskej oblasti a bolo nám odporučené kúpiť túto odrodu, pretože je mrazuvzdorný. V našej zime teplota dosahuje mínus 45 stupňov a viac, nie každá jabloň sa zakorení. A tento sa zakorenil, ale je chorý. Každý rok v zime ho prikryjeme, ale aj tak zamrzne. Zmrazené konáre je potrebné na jar zastrihnúť. Jabloň sa zotavuje po zime po dobu 1 - 1,5 mesiaca. Kvitne začiatkom júna. Plody začali prinášať až v roku 2015, keď od výsadby uplynulo 9 rokov. Plody sú veľké, hlavne na spodných konároch, nie na horných. Na jednej jabloni je iba 10 - 15 jabĺk. Ovocie chutí sladko-kyslo. Dozrieť začiatkom septembra.
Odroda je dobrá. Rada vám odporúčam, od prvého roku začnite jabloň v zime prikrývať, aby neskôr na jar nezamrzla a nebolela. Pokúste sa každoročne ošetrovať jabloň prostriedkami na vošky, nezačínajte.
Snáď zo všetkých svojich jabloní som sa s tým musel najviac vyrovnávať, pretože často ochoriem. Buď chrasta, alebo listová rolka, alebo niečo iné. Nemá rád mokré studené leto, ale v regióne Ivanovo sú takí ľudia za rok. Dosť vysoká a odrezali sme ju, inak výrazne zatieni oblasť. Jablká dozrievajú zhruba do polovice septembra. Mám rada chuť, znížim úrodu do pivnice a na jeden a pol, či dokonca dva mesiace sa tam skladujú. Chuť sa samozrejme mení, ale páči sa mi, že nestáva tak bavlnenou ako v odrode White náplň. Keď ležím v pivnici, mám čas niektoré z nich spracovať na džem, džúsy a niektoré len tak zjeme.
O tejto odrode môžem povedať iba to najlepšie. Moja Anis začala prinášať ovocie neskoro, nepamätám si presne, ktorý rok, ale najskôr 5 rokov po výsadbe. Prvé 2 roky jabĺk sú veľmi málo (5-6 kusov), ale veľké. Šampiónom sa stalo jablko s hmotnosťou 168 gramov. Teraz 3. rok plodenia visí veľa jabĺk. Zijem v Novosibirsku. Strom nikdy nezmrzol, na rozdiel od niektorých iných jabloní. Vôbec to nebolelo. Ale dávam pozor, aby nezhustla, na jar spracujem Bordeaux. A je to! Chuť jabĺk je sladkokyslá, aromatická a veľmi šťavnatá.Samotný strom je veľmi krásny, nadýchaný, konáre vyrastajú takmer zo zeme. Toto je moje najobľúbenejšie v záhrade, túto jabloň zbožňujem pre jej krásu a chutné ovocie!
Jablká sú veľmi krásne a chutné. Strom bohato kvitne, bez pukov niet konárov, ale prináša skromne ovocie. Distribuujeme ich na suveníry, neskúšali sme ich uskladniť. nezmrazuje.