Jablková odroda moskovská zima

Moskovská zima - odroda jabĺk neskorej zimy vyšľachtená Moskovskou štátnou univerzitou. M.V. Lomonosov, získaný v roku 1963 sejbou hybridných semien z Welsey a Antonovka obyčajný. Autorstvo patrí spoločnosti S.I. Isaev. Od roku 1977 je odroda predmetom štátneho testu, od roku 2002 je určená pre stredný región.

Stromy sú mohutné so širokou, zaokrúhlenou, hustou, silne listnatou korunou. Kôra na kmeni je sfarbená do šeda, na vodorovne umiestnených kostrových konároch je zelenošedá. Prstence sa vyznačujú striedavým usporiadaním. Ovocie sa sústreďuje na konci prírastkov z minulého roka.

Výhonky sú dlhé, strednej hrúbky, hnedej farby, vlnité, v priereze - zaoblené, internody krátke. Šošovka strednej veľkosti, konvexného tvaru, je na konároch zastúpená v priemernom množstve. Púčiky sú kužeľovité, stlačené, vlnité, ich vonkajšie váhy sú zelenohnedé. Listy sú veľké, s kožovitým, zvrásneným povrchom a vrúbkovanými okrajmi, spodná časť listovej čepele je výrazne dospievajúca. Stopky sú stredne dlhé, úplne sfarbené. Stuly sú kopijovité, okrúhle.

Plody moskovskej zimnej jablone sú veľké (jablková hmota sa zvyčajne pohybuje od 200 do 280 gramov), s hladkým povrchom, jednorozmerným, rovnoramenným, pravidelným splošteným zaobleným tvarom a rovnakými priečnymi priemermi. Koža je hladká, pokrytá voskovým kvetom. Hlavná farba ovocia pri zbere je svetlozelená, ale počas skladovania jablká postupne získavajú zelenožltú farbu. Krycia farba je na veľkej časti ovocia dobre výrazná prostredníctvom rozmazaného tmavočerveného rumenca s nevýraznými ťahmi. Podkožné body sú malé, žltkasté, dobre definované a často sa nachádzajú na šupke jabĺčka. Stopky sú veľmi krátke a stredne silné. Nálevka je stredne hlboká, široká a pri stopke mierne hrdzavá. Podšálka je stredne hlboká, široká a na šálke zvlnená. Pootvorený pohár. Rúrka pod pohára je krátka, široko kónického tvaru. Axiálna dutina je malá. Semenné komory sú zatvorené. Semená sú stredne veľké, tmavohnedej farby, prítomné v strednom počte.

Dužina je svetlozelenej farby, stredne hustá, jemne zrnitá, veľmi šťavnatá, mierne aromatická a korenistá, s dobrou sladkokyslou chuťou. Hodnotenie degustácie chutí odrody - 4,3 bodu. Podľa chemického zloženia obsahujú plody: súčet cukrov (v priemere 9,5%, hodnota ukazovateľa sa líši v závislosti od rastovej zóny od 8,3% do 12,4%), titrovateľné kyseliny (v priemere 0,7%, prípustné rozpätie je 0,51 % až 0,96%), triesloviny (v priemere 69 mg / 100 g, prípustný rozsah od 44 do 86 mg / 100 g), kyselina askorbová (v priemere 21,2 mg / 100 g, prípustný rozsah od 13,1 do 26,3 mg / 100 g) , P-aktívne látky (v priemere 0,27 mg / 100 g, prípustné rozpätie od 0,23 do 0,35 mg / 100 g), pektínové látky (v priemere 8,7%, prípustné rozmedzie od 5,7% do 10,3%) v sušine.

Z hľadiska dozrievania a spotreby patrí moskovská zimná jabloň k typickým zimným odrodám. Obdobie odstrániteľnej zrelosti ovocia spadá na koniec septembra - začiatok októbra. Udržiavanie kvality je vysoké: jablká sa skladujú do marca, maximálne - do apríla.

Úroveň skorej zrelosti tejto jablone je nízka: rodičovský strom sa rodil v 9. roku po zasiatí semien; vrúbľované sadenice začínajú rodiť od 6. - 7. roku, potom rýchlo zvyšujú úrodu. Odroda je vysoko výnosná: priemerný dlhodobý výnos v centrálnom regióne je 134 c / ha (čo je o 37 c / ha vyššia ako v prípade kontrolnej odrody).Moskovská zima sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou a odolnosťou proti chrastavitosti.

Medzi hlavné výhody tejto jablone patria: vysoká obchodná a spotrebiteľská kvalita ovocia (vysoká trvanlivosť, vysoký obsah kyseliny askorbovej, atraktívny vzhľad, veľké rozmery, dobrá chuť), vysoký výnos, zimná odolnosť a odolnosť proti chrastavitosti.

Hlavnou nevýhodou je nízka skorá zrelosť stromov.