Jablková odroda Spartak
Spartak je jesenná odroda jabĺk. Vyšľachtil S.P. Kedrin. výberom sadeníc „Sharopay“ siatím v roku 1936 na experimentálnej stanici pre záhradníctvo v Samare. Otcovská odroda je údajne „obyčajná Skryzhapel“. Spartakovské jablone sú obzvlášť rozšírené v oblasti strednej Volhy. Odroda je zahrnutá v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov schválených na použitie v regiónoch Ural, Stredná Volga a Východná Sibír.
Stromy dorastajú do strednej veľkosti. Koruna je hustá, široko pyramídového tvaru. Skeletové vetvy sa môžu vetviť pod ostrým uhlom, čo niekedy spôsobí ich zlomenie. Toto treba brať do úvahy pri formovaní koruny. Schopnosť vytvárať výhonky a prebuditeľnosť púčikov sú vysoké. Plodenie sa vyskytuje na všetkých druhoch ovocných formácií, vrátane bočných na dlhých výrastkoch.
Výhonky pravidelného tvaru, hladké a lesklé, červenohnedé, so stredným dospievaním. Šošovka je belavej farby a okrúhleho tvaru, často sa vyskytuje. Listy sú podlhovasto oválne. Hrot je predĺžený a mierne zvlnený. Listová čepeľ sa pri báze zužuje, zakrivenie je slabé a je umiestnené v ostrom uhle k výhonku. Charakteristická je značná zložitosť. Na okrajoch je listová čepeľ zvlnená. Pomerne často vyzerajú listy jablone Spartak ako pokrčené. Zúbkovanie pozdĺž okraja je dvojzubé. Na vnútornej strane sú listy mierne dospievajúce.
Plody jablone Spartak sú stredne veľké, majú okrúhly alebo plochý zaoblený tvar. Priemerná hmotnosť jablka môže byť 90 - 160 gramov. Ale na mladých stromoch môžu rásť plody až do hmotnosti 300 gramov. Kôra jabĺk je strednej hrúbky, hladká, pevná, s lesklým leskom. Hlavná farba ovocia je žltkastá; zhora je na začiatku pokrytá matnou pruhovanou farbou, ktorá sa postupne mení na intenzívne červenú, pruhovanú. Táto farba jabĺk naznačuje, že plody sa už dajú zbierať. Podkožné bodky na šupke majú belavú farbu, pre svoju malú veľkosť sú prakticky neviditeľné. Stopka je strednej dĺžky a hrúbky. Zároveň vychádza z hlbokého, širokého lievika, ktorý má po okraji pomerne často stopy po korku. Šálka je strednej veľkosti, uzavretá, umiestnená v tanieriku s jemnými, rovnomernými stenami, v priemernej hĺbke a šírke. Rúrka pod pohárikom sa nepretína so semenným hniezdom a má široký kužeľovitý tvar. Samotné semenné hniezdo je stredne veľké, baňaté, s uzavretými alebo pootvorenými komorami. Semená sú svetlohnedej farby, dobre vykonané, vajcovité s tupou špičkou. Nastavených semien je zvyčajne veľa.
Podľa chuti sú jablká Spartaka kyslasto sladké (kyselina sa prakticky necíti), s pomerne jemnou dužinou krémovej farby, jemnozrnnou a strednej hustoty. Ideálne na stolovanie.
Ovocie dozrieva do konca augusta, jedenie sa vykonáva do polovice septembra. Zrelé jablká by sa mali skladovať v chlade až do Nového roka. Ovocie je však vhodné použiť do 15. - 20. novembra, pretože v budúcnosti dôjde k zhoršeniu chuti. Všeobecne sú obchodné a spotrebiteľské vlastnosti tejto odrody vysoké. Skorá zrelosť je vysoká. Táto jabloň je klasifikovaná ako intenzívny typ.
V škôlkach je Spartak často vrúbľovaný na sadenice lesného jablka Zhigulevskaya a veľkoplodých Číňanov. Plodenie sa začína 3 - 4 roky po začiatku rastu okulu, niekedy možno na dvojročných stromoch. Mladý strom každoročne prináša ovocie. Odroda je zimovzdorná. Poškodenie plodov a listov chrastavitosťou je priemerné.
