Крушка сорта Мермер

Мермер - сорта крушке са плодовима раног јесењег сазревања, узгајана на зонској експерименталној баштенској станици Россосханск хибридизацијом 2 сорте - Бере Зимниаиа Мицхурина к Шумска лепотица... Аутори крушке: ГД Непорозхни, А.М. Улианисхцхев. Од 1965. године, сорта је зонирана (укључена у Државни регистар) у Централној, Централној Црно-Земљиној, Доњој Волги и Волга-Вјатки. Сорта је најраспрострањенија на југу Централне црноморске регије.

Дрвеће је средње јачине и широке пирамидалне, средње задебљале крошње. Способност пуцања је слаба. Гране су моћне, косо-вертикалног распореда. Кора на деблу и главним гранама је зеленкасто-сива. Плод прстенастог плода: плодови су углавном везани за ринглете, смештене на младим 2 - 4-годишњим гранама.

Изданци су усмерени према горе и обојени су у црвенкасто смеђу боју. Лећа је мале величине, светле боје, слабо уочљива и честа је. Пупољци су троугласти, избочени, смеђе боје. Листови су средње величине, зелене боје, јајолики, без пубесценције, са фино назубљеним ивицама и заобљеном базом, смештени под оштрим углом у односу на изданак. Лист листа има глатку, сјајну, готово уједначену површину. Петељке су средње дужине, необојене.

Умбеллате цвасти, састоје се од великог броја цветова (сваки има у просеку 8 - 9 комада). Пупољци су бели. Цветови су прилично мале величине (до 3 цм у пречнику), у облику тањира, беле боје, не фротирни. Латице са чврстим ивицама, мало затворене. Стигме тучака налазе се у истој равни са прашницима. Дрвеће цвета раније од осталих сорти.

Плодови мермерне крушке су веће просечне величине, просечне тежине 150 - 180 г (ретко достижући 200 - 220 г). Облик плода је исправан, округло-конусан. Површина је изравнана, глатка. Кожа је прилично густа, са малим, зарђалим поткожним убодима. Главна боја је зеленкасто-жута, покривна боја заузима већи део површине у облику мермерног или замућеног наранџасто-црвеног руменила. Стабљике су прилично дебеле, средње дужине. Левак се изражава у облику благе депресије. Тањир је мали и широк. Полуотворена шоља. Семе средње величине, светло смеђе боје, присутно је у малим количинама.

Целулоза може бити бела или кремаста, грубозрнате структуре, врло доброг слатког укуса, врло сочна, нежна, топљива, ароматична. Оцена изгледа на скали за дегустацију од 5 тачака је 4,7 поена, укус се процењује на 4,8 поена. По хемијском саставу плодови садрже: суву материју (15,8%), количину шећера (10,8%), титрабилну киселину (0,07%), аскорбинску киселину (7,3 мг / 100 г). По дизајну, сорта припада десертном типу.

На југу регије Вороњеж, период сазревања плодова који се може уклонити пада на крај августа - почетак септембра. Потрошачки период обично траје 3-4 недеље, а максимални период је до средине октобра. Крушке се чувају не више од 60 - 70 дана. Захваљујући снажној кожи, свеже воће има веома висок ниво преносивости. Комерцијални квалитет воћа је висок.

Плодање крушака Мермер започиње са 6 - 7 година након пупања у расаднику. Продуктивност се може кретати од средње до високе, у зависности од нивоа снабдевања влагом (одређена природним падавинама, режимом наводњавања, дубином подземне воде). У условима станице Россосханск, просечни ниво приноса на различитим локацијама током година проучавања био је од 160 до 240 ц / ха, максимални принос је 420 ц / ха. Значајан фактор који смањује принос ове сорте је лако осипање плодова са недостатком влаге (нарочито током сушних периода) и у одсуству пристојне заштите од ветра на дрвећу.

Ниво зимске чврстоће у условима централног региона Русије је гранични.Дакле, у јужном делу Централне црноморске регије, зимска чврстоћа сорте је довољна, али у њеном северном делу је само на просечном нивоу. 1976. и 1978. године смрзавање се кретало од 0,7 до 2,7 поена (то јест, на нивоу Бессемианке). У условима пролећних мразева (6. - 7. маја 1999. године, када је температура пала на минус 6 ° Ц; 2. - 20. маја 2000. године, на минус 2 ° Ц), до краја цветања дошло је до јаког смрзавања цвеће (до 100%). Отпорност сорте на пепелницу и красту је врло велика.

Главне предности мермерне крушке су: изузетна отпорност на красте, високе комерцијалне и потрошачке квалитете плода.

И мада је зимска чврстоћа сорте на југу регије Вороњеж практично у рангу са Бессемианком, ниво приноса и квалитет плодова у Мраморнаји је и даље много већи.

Такође је вредно напоменути да је Мермер драгоцен донатор у оплемењивачком раду при развоју нових сорти са висококвалитетним плодовима.

Главни недостаци укључују недовољно висок ниво отпорности на сушу, што за собом повлачи велико осипање плодова и смањење приноса; ниска зимска чврстоћа цветних пупољака, ниска стопа раног сазревања, недовољно висок ниво зимске чврстоће за централни регион.