Сорта јагода Мице Сцхиндлер
Мице Сцхиндлер је стара, непоправљива сорта вртних јагода (јагода) касног сазревања. Узгајан у Немачкој давне 1933. године укрштањем сорти Луцида Перфецт и Јоханн Моллер. Нова биљка је званично названа Фрау Миезе Сцхиндллер, друга реч је преведена као „маца“, због чега се ова јагода понекад назива и Китти Сцхиндлер, или још миљеније - Сцхиндлерова маца. Понекад се нађе и име Миесе Сцхиндлер. Међу људима, сорта је крштена другим именом - само „малина“, понекад се назива и „јагода-малина“. Упркос пристојним годинама, наша хероина је и даље веома популарна међу вртларима. Његова главна предност је јединствени диван укус бобица, захваљујући којем је добила популарни надимак „малина“, а понекад и само „малина јагода“. Према многим другим карактеристикама, стара Немица је сада већ знатно инфериорнија од савремених сорти, стога живи само на личним парцелама као драгоцени примерак, поседујући квалитете укуса недостижне за друге сорте.
Биљка је премала, мало лисната, компактна и здепаста. Обилна формација, чак и превише. Листови су мали, густи и глатки, на кратким петељкама, расту косо. Карактеристична карактеристика Миесе Сцхиндлер је да је лисна плоча на горњој страни тамнозелена, а на доњој сребрнаста. Јагоде формирају једносполне женске цветове без прашника, па поред њих мора бити засађен још један опрашивач. Педунке су танке, разгранате, налазе се изнад нивоа лишћа, не теже да стану на земљу под тежином плодова, осим можда највећих.
Бобице сорте су средње велике, тачније чак и мале, у поређењу са модерним крупноплодним сортама, Митсе Сцхиндлер у овом погледу изгледа врло скромно. Јагоде имају врло карактеристичан заобљен облик; при првом убирању могу бити благо поравнате са стране. Кожа је тамноцрвена; када је потпуно зрела, добија јако изражену тамно нијансу. Ахени су мали, тамноцрвени, дубоко импресионирани. Целулоза је светло малинове боје, врло мекана и растресита, сочна, са величанственом интензивном аромом, поигравајући се нотама шумских јагода и грожђа. Унутар плода могу бити мале празнине.
Укус миша Сцхиндлера је једноставно одличан! Бобице су врло нежне, сочне и топе се у устима. Окус је врло богат и вишезначан, у њега свако може уловити нешто своје, од нијанси правих шумских јагода до нота воћа, грожђа и мушкатног орашчића. Оцена укуса бобица је 5 бодова од 5 могућих, али многи вртлари би дали свих 6 или чак 10. Због свог јединственог укуса, јагоде су до данас веома популарне и пожељне, упркос својим недостацима и дугогодишњем пореклу. Према многим вртларима, ова сорта се може поуздано сматрати референцом у погледу укуса. А узгајивачи иду у корак са популарним жељама! Сасвим недавно, 2006. године, немачки специјалисти су извели „потомка“ наше хероине званог Мице Нова. Међутим, овај наследник величине свог родитеља још увек није стекао велику популарност и тренутно је прикупио сасвим супротне критике. Али да видимо шта ће се следеће догодити и сада са сигурношћу можемо рећи да ниједна друга сорта још није успела да заобиђе Мишеве Сцхиндлера по укусу и стекне тако популарну љубав према себи.
Јагоде су свестране у употреби, посебно одличне свеже, дивне у конзервама, џемовима и било којим другим кулинарским ужицима. Бобице нису нарочито погодне за замрзавање због своје меке сочне пулпе. Из истог разлога, плодови су апсолутно неприкладни за транспорт, врло су нежни и боре се чак и ако нису пажљиво убрани.Ни бобице нећете моћи дуго да складиштите, осим тога, могу изгубити свој диван укус и арому, па је боље бербу користити свежу или ускоро покренути за прераду. Генерално, вреди напоменути да наша хероина није погодна за узгој у комерцијалне сврхе, а то није само због неприкладности за транспорт и лошег квалитета држања.
Плодови мишева Сцхиндлера су заиста средње величине, просечна тежина при првој жетви је само око 20-25 грама, тада се величина увелико смањује, до краја сезоне на грмљу ће бити искрена ситница. Плод у јагодама је прилично дуг, али с обзиром на то да бобице постају све мање, то ни на који начин не спасава ситуацију са продуктивношћу. У просеку око 40-50 цента воћа изађе по хектару површине, а та цифра се тренутно сматра изузетно малом. Да, и вртларци признају да принос сорте није само низак, већ чак и врло низак, али укус са занимањем премашује овај недостатак. Иначе, количина усева може се повећати садњом доброг опрашивача у близини, на пример Вицоде, Фиренце, Цороне или Пандоре. Наравно, не може бити говора о узгајању сорти у комерцијалне сврхе, али у летњој викендици за личну потрошњу наша хероина је веома атрактивна. Ипак, упркос обиљу сорти на тржишту, баштовани увек траже нешто невероватно, посебно у погледу укуса. А Миесе Сцхиндлер је идеална опција за оне који дају приоритет укусу.
Јагоде су релативно отпорне на пепелницу и сиве плесни, као и на гриње од јагода, склоне уочавању мрља, али нису критичне. Генерално, баштовани су прилично успешни у узгајању ове сорте без употребе хемикалија, али у неповољним сезонама можда ћете морати да им прибегнете. Једна од предности наше хероине је њена способност прилагођавања широком спектру услова раста. Може да расте на готово свим врстама тла, у различитим климатским ширинама. Сорта је врло зимовита и мразно отпорна, али то не значи да јој није потребно склониште, посебно у регионима са прилично ниским температурама зими и честим јаким мразима у пролеће. Али Миесе Сцхиндлер се не може похвалити отпорношћу на сушу, с недостатком влаге, ионако низак принос се смањује, осим тога, укус бобица може мало патити, а да не спомињемо величину плодова.
У пољопривредној технологији јагоде су у принципу једноставне, али на добру редовну негу одговарају повећањем приноса. Неки нашу хероину називају хировитом, други је сврставају у групу „засађених и заборављених“. У овом случају, то је пре лични приступ култивацији. Наравно, ова сорта може прилично лако живети на локацији са изузетно минималном пажњом, али у овом случају не треба полагати велике наде на њу. Боље је обратити довољно пажње на биљке, поготово што је пољопривредна технологија за ову јагоду апсолутно стандардна - заливање, прихрањивање, опуштање тла, корење корова, лечење болести и штеточина.
Постоји, међутим, једно упозорење. Митсе Сцхиндлер карактерише прекомерно укоченост, па се број бркова мора врло пажљиво надгледати. Прво, ако се не уклоне на време, већ средње бобице постаће врло ситне, што ће вас натерати да размислите о промени сорте у модернију. Друго, ако не нормализујете број бркова, онда ће се ваше грмље врло брзо претворити у солидну гомилу зелене масе, а о приносу ове пропланке не можете ни говорити. С друге стране, обилно формирање може бити плус - неће бити проблема са размножавањем мишева Сцхиндлера, а с обзиром на велику потражњу за овом јагодом можете добро зарадити на продаји садница. Узгред, не заборавите да ажурирате своју плантажу на време.Ако се то не уради, на крају ће се биљке коначно изродити, даће врло ситне плодове и постаће много подложније болестима.
Постоји још једна важна тачка о којој вреди разговарати. Генерално, ово је врло ретка појава када се таква стародобна сорта до данас сачувала у, да тако кажем, свом изворном облику. Према вртларима, сасвим је могуће пронаћи саднице врло оригиналне Митсе Сцхиндлер, али ипак морате мало да се знојите. Стога будите изузетно опрезни при куповини садница јагода, купујте само од одговорних поузданих извора. Иначе, често се ова „реткост“ јагода може наћи код приватних колекционара. Да, и многи га имају обични вртлари, али биљке можда нису увек здраве, а понекад се испостави да су углавном такозвано претеривање, па будите врло опрезни при куповини.
Рецимо неколико речи у закључку. Миесе Сцхиндлер је заиста диван плод рада немачких узгајивача. Многи сматрају да је то право ремек-дело, које има стандардни укус који је недостижан за огромну разноликост других сорти. Али, као што сте вероватно већ мислили, све не може бити тако савршено. Заиста, постоје људи којима се укус јагодичастог воћа наше хероине не свиђа посебно - превише необичан, чак и неочекиван за јагоде. Па, сви имају различите преференције. Али ипак, већина вртларара искрено се диви овој сорти и опрашта јој све недостатке. Једном речју, очигледно је вредно покушати да је решите на својој веб локацији, а тек тада можете извући коначне закључке на основу личног искуства.
