Сорта бибера Ратунда
У последње време на тржишту се појавио огроман број разних сорти и хибрида слатког (бугарског) бибера, који понекад чак и искусни баштован отежава избор. Али данас ћемо размотрити само једну сорту, коју су многи волели, Ратунду, популарно звану Гогошари због особите структуре плода, подељеног на кришке. Према научној класификацији, то је бибер у облику парадајза. Тренутно постоје различите врсте боја Ратунде, али најпопуларније су црвена и тамно црвена.
Фото: Ставрунова Љубов, Јејск
Опис сорте
Ово је компактна, ниско растућа биљка висине 40-60 цм, сезона раста је просечна, плодови обично сазревају 120-130 дана након појаве првих изданака. Паприка има различите облике, али обележје ове сорте је спљоштени или равни облик са великим бројем кришки, који веома подсећа на бундеву. Биљка обично поставља до 11-13 плодова. Излаз бибера са једног квадратног метра може достићи и до 7 кг, под условом да биљке добро осветљавају и благо згушњавају. Плодови су слаткастог укуса са примесом меда, врло сочни и меснати, нема горчине, али постоји блага (нежна) оштрина, готово неприметна. Дебљина зида може бити до 6 мм. Воће се може брати како у техничкој зрелости - зелено са тамном нијансом, тако и у биолошкој зрелости - црвено са тамном мрљом. Можете их користити свеже, ваљане и сушене. Просечна тежина плода је до 180 грама. Друга карактеристична карактеристика сорте је дуг рок трајања паприке без губитка укуса и облика. Плодови у техничкој зрелости лако сазревају.
Гајење бибера Ратунда
Обично семе клија до три недеље, али да би се убрзало клијање, мора се 20-30 минута третирати слабим раствором калијум перманганата или бакар сулфата, а затим натопити између два листа ткива у раствору Епин (стимулатор раста). ) са неколико кристала калијум нитрата (калијум нитрата) током дана. Затим се семе сади у мале контејнере са посебно припремљеном земљом (2 дела тресета, 1 део песка), по два комада и ставља у пластичну врећу како би се створила жељена микроклима, температура треба да буде најмање 20 степени. Једном свака два дана, посуде се морају проветрити и пазити да земља буде влажна.
Фото: Ставрунова Љубов, Јејск
Након што се појаве прве пуцње, пожељно је не уклањати филм још недељу дана, већ га проветрити сваки дан. Када се у биљкама појаве први прави листови, прво храњење треба да извршите суперфосфатом. Када саднице имају 5-7 листова, могу се заронити у већу посуду. Такође не треба заборавити на заливање и храњење минералима, које треба изводити сваке три недеље.
Обично средином или крајем маја, саднице се могу садити на стално место у стакленику, као и на отвореном терену, под условом да клима у вашем подручју то дозвољава. Препоручљиво је садити до шест биљака по квадратном метру. Да би се повећао принос, уклања се први цвет на рачвању, као и сви листови пре вилице. У фази цветања, бибер Ратунда мора се третирати са 1% раствором борне киселине да би се повећао број јајника и хранио калијумским ђубривима. Да бисте добили велике плодове, од већ постављених 8-12 комада, потребно је одрезати цветне врхове и уклонити све мале посинке са биљке. Једном месечно потребно је извршити фолијарно преливање са 1% растворима микроелемената. Да би се спречила појава болести, бибер се мора једном или два пута третирати фунгицидним средствима током вегетације - Хом, Ридомил
Берба и складиштење
За дуготрајно складиштење, бибер Ратунда треба сакупљати у техничкој зрелости, али зрело воће може се чувати дуже од месец дана. Паприке не смеју бити оштећене током сакупљања, јер ће у супротном морати одмах да се користе за храну или прераду. Од највећих и потпуно зрелих плодова можете користити семе за даље узгајање ове сорте.
Дакле, поштујући горња упутства, свако, чак и почетник у узгоју паприке, лако може узгајати сорту Ратунда и добити велику жетву лепих и укусних плодова.
Ратунда је најомиљенија сорта. Садим семе почетком фебруара, крајем јула сакупљам први усев. Не воли брање. Меснати бибер, дебеле коже, што је веће воће, дебљи су зидови. Плодови Ратунде су сочнији и слађи од осталих сорти. Постоје примерци са пругама горчине. Дакле, дошло је до унакрсног опрашивања љутом паприком. Сваки други дан обилато заливам пролаз. Свакако ћу га везати. Берем једном недељно, а након првог мраза одсечем целину. Штета је извлачити биљке, на њима је још много ситних плодова и цветају снагом и главом. Чувати на хладном месту где сазревају, мењајући боју из зелене у наранџасту и црвену. На фотографији је паприка сечена 18. октобра.
Такође једна од мојих омиљених паприка, обично посадим десетак грмова. Веома ми је драго што је ово брзо сазревајућа сорта, обично је крајем јула већ могуће убрати технички зреле плодове. Цветне врхове не одломим, бибер има довољно времена за раст главних јајника и за њихово пуно сазревање, а многи плодови су на врховима везани до краја јесени. Сигурно нису 180 г, али сигурно 50-100 г, неки чак почињу да сазревају. Бибер је одличан и плодан, а главно је да расте мали грм, нисам приметио болести на њему, али лисна уши воли да се насели на лишћу, душа јој је хемија. Плодови су врло слатки и добро се држе.