Сорта парадајза Говеђе срце

Ако питате који парадајз се сматра највећим и меснатим, онда вам одмах падне на памет одговор - Биково срце. Плодови овог парадајза заиста одушевљавају својим изгледом. Као што знате, потражња ствара понуде, па су узгајивачи из компаније Агрофирма Поиск ЛЛЦ такође одлучили да обрадују руске вртларе домаћом сортом истог имена, док су самог „оригинала“ узгајали италијански специјалисти. Пријава за регистрацију новине у Државном регистру биљака Руске Федерације поднета је 2001. године. Датум уписа у регистар - 2003. Парадајз је одобрен за узгој у свим регионима Русије. Препоручује се за баштенске парцеле, мале фарме и парцеле за домаћинство. Говеђе срце је погодно за узгој на отвореном пољу и под привременим склоништима за филм.

Опис

Сорта припада одредници, иако висина грма у затвореном терену може достићи 1,5 метра. На отвореном пољу расте од 80 до 120 цм. Биљка је моћна и шири се, лишће је слабо. Стабљика је снажна, благо пубесцентна. Листови су наизменични, правилни, средње велики, зелени. Површина је мат, вене су мрежасте. Цветови бикова срца су жути, цваст је једноставна. Прва грозд воћа положена је преко 8-9 чвора. Следеће се формирају у 1 - 2 листа. Свака грозд може садржати до 5 јајника. Петељка је зглобна. Након формирања 5 - 7 воћних четкица, по правилу се зауставља раст парадајз грмља.

Плодови сорте су прелепог облика срца. Може имати мало ребра. Просечна тежина, према творцима, износи 110 - 225 грама, у затвореном - до 500 грама. У ширини, плод може достићи 10 - 15 цм, Најтежи парадајз сазрева у првом грозду, а затим се тежина смањује. Према баштованима, тежина фетуса бикова срца може се протезати и до 1 кг, све зависи од неге и начина формирања. Кожа је танка, али чврста и лако се одваја од пулпе. Када је незрела, боја је светло зелена са малим тамнозеленим пегом на петељци. У фази зрелости потрошача, парадајз постаје црвен, мрља нестаје. Пулпа је врло месната, скоро не садржи течност, сочна, слатка, са израженом аромом. Конзистенција је густа, без празнина. Окус плода је одличан - сладак, са благом киселкастом киселином, сматра се референцом. Семе је мало, број гнезда је до 4 комада. Коморе за семе су мале, налазе се ближе зидовима, а не центру.

Карактеристике сорте

• По времену сазревања, говеђе срце се може приписати касно сазревању - средњем касном. Период од пуног ницања до почетка бербе траје 120 - 130 дана;
• приноси су добри, али показатељи из различитих извора се донекле разликују. Дакле, Државни регистар биљака Руске Федерације указује да је тржишни принос 3-4 кг по 1 квадратном метру. Други извори указују на значајнију жетву - 8 - 12 кг по 1 квадратном метру. Можда је ова варијација настала због чињенице да сорта показује максимални ниво у стакленику, док је на отвореном пољу принос увек мањи;

• имунитет је просечан, под неповољним условима могућа је инфекција касном мрљом;
• плодови су отпорни на пуцање;
• квалитет чувања парадајза није баш добар, боље је не чувати убрани усев, већ га одмах користити за храну или покренути за прераду;
• Говеђе срце има намену за салату, али од меснате пулпе могу се направити дивни производи од парадајза.

Агротехника

У јужним регионима сорта се може гајити семенском методом. У хладним - само саднице. Узимајући у обзир климу у региону, сетва за саднице се врши 50-60 дана пре пресађивања парадајза на стално место. Земља треба да буде хранљива и растресита. Када се гаји на отвореном, требало би да изаберете добро осветљено (најмање 6 сати дневно), сунчано подручје, тако да се садржај шећера у плоду не смањује. Густина садње - не више од 3 грмља по 1 квадратном метру. Препоручује се формирање у 1 или 2 стабљике тако да парадајз буде што већи.Подвезица за носач је потребна. Пасторке треба уклонити на време. Биљка реагује на заливање и храњење универзалним минералним ђубривима. Поред тога, неопходно је опуштање и уклањање корова. Због слабе отпорности на касну болест, превентивне третмане треба спровести на време.

Подврста Говеђе срце

Велика популарност није могла да не доведе до стварања огромног броја сорти. Стога сорта има толико имењака, различитих боја.

Пинк - његови творци - „Агрофирма Аелита“. Булл Хеарт Пинк налази се у Државном регистру биљака Руске Федерације од 2012. године. Парадајз је детерминанта, али у стакленику нарасте до 1,8 метара. Листови су велики. Навика грмља је слаба. До периода сазревања, средина је сезоне, за потребе салате. Боја зрелог парадајза је ружичасто-малинаста. На доњим четкама сазревају џинови тежине до 500 грама, на горњим је резултат мало скромнији - 200 - 350 грама. Отпорност на касну мрљу је релативна. Обликујте у 1 - 2 стабљике. Под филмским поклопцем приказује до 7,5 - 8 кг са 1 кв. метара.

Наранџаста - ова новина такође припада „Аелити“. Регистрован је у Државном регистру 2018. године. Биљка је неодређена, висока до 180 цм, лишће је средње, грм изгледа моћно. Прва четка се формира испод 5-6 чворова. Плодови су у облику срца, жуто-наранџасти, тежине 150 - 400 грама. Салата за именовање. Продуктивност под филмским склоништем - 11 кг по 1 квадратном метру. метара.

бео - неодређена биљка, висине до 2 метра. Ова подврста говеђег срца погоднија је за пластенике. Парадајз је у облику срца, у фази пуне зрелости, бледо жуте боје, понекад са бледо ружичастим руменилом. Уобичајена тежина је 200 - 300 грама, понекад сазревају џинови од 600 грама. Добро за храну за бебе. Обликујте у 1 - 2 стабљике. Принос је просечан. Сорта није уписана у Државни регистар.

Злато - односи се на хибриде, па је означен Ф1. Креатори су Агрофирма СеДеК. У 2018. години регистрован је у Државном регистру. Биљка је неодређена, касно сазрева, у сврхе салате. Плодови су округли, чврсти, глатки. Зрели парадајз је жуте боје. Тежина - 240 - 280 грама. У затвореном простору показује невероватан резултат - 13,6 кг по 1 квадратном метру. метара.

Малина - регистрован у Државном регистру 2011. године, оснивач - НПП Агровнедрение ЛЛЦ. Неодређена употреба салате у средњој сезони. Парадајз је срцоликог облика, гладак, средње густ, гримизне боје. Тежина од 350 до 500 грама. Тржишни принос - 6 кг по 1 квадратном метру. метара.

Црн - нова сорта коју је креирала Аелита и уписала у Државни регистар 2018. године. Биљка је неодређена, рано сазрева. Плодови су у облику срца, благо ребрасти, густи, љубичасто-црвени. Просечна тежина је од 350 до 400 грама. Принос Ок Хеарт Блацк је одличан - у стакленику доноси до 13 кг по 1 квадратном метру. метара.

Чоколада - датум регистрације у Државном регистру - 2018, подносиоци захтева - Гаврисх Бреединг Цомпани ЛЛЦ. Биљка је неодређена, средина сезоне. Плодови су округлог облика са благим ребрастим ребрима. Тежина 240 - 280 грама. Зрели парадајз је смеђе боје. Принос је одличан - у пластеницима је 13,1 кг по 1 квадратном метру. метара.

Амбер - такође припада компанији „Гаврисх“ и укључен је у Државни регистар 2018. године. Неодређена биљка, средње сазревање, ознака салате. Плод је округао, благо ребраст, средње густ. Зрели парадајз је наранџасте боје. Просечна тежина 350 - 400 грама. У филмском стакленику доноси 10 - 12 кг по 1 квадратном метру. метара.

Говеђе срце је савршен парадајз. Одличан укус и меснатост чине га одличним производом за летње салате и природну потрошњу. Непретенциозност ће чак и почетнику повртару омогућити изврсну жетву. Вишак убраног воћа може се лако прерадити у производе од парадајза. Али чак иу овој бачви меда у мази постоји мала мува - ово је рањивост сорте на касну мрљу. Али благовремено превентивно одржавање ће вас спасити ове невоље.