Сорта грожђа Супер екстра
Супер екстра стоно грожђе један је од првих успешних развоја талентованог виноградара из Новошахтинска, Ростовске области Руске Федерације, Евгенија Павловског. До одређене фазе свог живота, Јевгениј Георгијевич, иако је волео да се бави виноградом у слободно време од главног, рударског, заната, али у својим мислима није могао да замисли да ће доћи дан када ће се озбиљно бавити стварање нових сорти грожђа, а неке од њих чак спадају у Државни регистар оплемењивачких достигнућа земље. Све се променило након састанка са научником ВНИИВиВ њима. ЈА И. Потапенко Ивана Кострикина, који је успео да плени и Павловског и неколико других виноградара идејом такозване народне селекције. Позвао их је на активности укрштања, узимајући за основу материнске форме са функционално женским типом цветања, што је у великој мери олакшало читав процес и учинило га доступним чак и почетницима. Међу овим облицима посебно место заузела је позната сорта Маскота, чији је аутор својевремено био и сам Кострикин. Уз помоћ Талисмана, који својим потомцима увек преноси гене за великоплодну и релативну отпорност на болести, узгајивачи аматери су добили значајан део својих новина. Разлике су биле само у одабиру очинских облика, чије су варијације сређене током протеклих година, много. Често су се чак и од истог пара родитеља, опрашиваног у различито време и од различитих узгајивача, добијали нови хибриди који су се потпуно разликовали. Огромна листа достигнућа у аматерском узгоју буквално је препуна нових и разноликих облика, у чијим су родитељима наведене исте сорте.
Дакле, Супер Ектра је рођен преласком Талисмана са кардиналом помешаним са поленом других врста. Пар се вероватно може назвати класичним, јер само сам Павловски може да броји неколико хибридних облика са истим родитељима. Међутим, ова чињеница ни на који начин не умањује заслуге јунака нашег чланка, који је одмах након његовог појављивања постао веома популаран међу виноградарима у веома раном периоду сазревања, пријатног изгледа гроздова и одређене непретенциозности у узгоју.
После тога, за прелазак на државни тест сорте, грожђе је лаганом руком аутора променило име у Цитрине, чиме је 2015. године унесено у Државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације, одобрен за употребу у баштенске парцеле. Међутим, међу виноградарима аматерима ново име није заживело, а сорта је већини позната под оригиналним називом - Супер Ектра.
Агробиолошке карактеристике
Грмови хибрида су моћни, брзо растући, рано рађајући. Лист је средње крупан, заобљен, благо рашчлањен, пет-, ређе трокрилни, тамнозелен. Површина лисне плоче је глатка или мрежасто наборана, наличје је прекривено светлим пубертетом паучине. Бочни зарези су мали у облику слова В или их уопште нема, зарез петељке је отворен, у облику лире са уским отвором и шиљастим дном или затвореним уским елиптичним. Зубићи дуж ивице листа су велики, троугласти са широком основом и оштрим врховима. Цветови су бисексуални, међутим, сорта има тенденцију ка бобицама грашка, што се, међутим, може спречити низом једноставних манипулација.
Величина и тежина гроздова су традиционално велике, просечна тежина се креће од 500-700 грама, максимална је до један и по килограма. Облик четкица Супер Ектра може бити различит - конусни, цилиндроконусни, ширококонусни и чак крилати, густина такође варира од умерено оборених до потпуно растреситих и зависи од квалитета опрашивања. Грб је врло дугачак, разгранат, светло зелене боје, у основи може добити црвенкасто-ружичасту нијансу.Бобице су велике, благо издужене, у зависности од осветљености сунца када сазрију, могу бити зеленкасте, беле или јантарне, просечне величине 28 × 24 мм и тежине око 7-8 грама. Специфична карактеристика сорте је значајна сорта грожђа у грозду, која донекле квари презентацију, али апсолутно не утиче на укус. Пулпа је сочна, месната, довољна густина је очувана чак и у презрелим бобицама. Укус је једноставан, без непотребних додатака, али прилично складан - могло би се рећи, стандардни за стоно грожђе. Кожа је прилично густа и постојана, док се једе. Кости су присутне, али готово да не кваре оцену укуса. Иначе, прилично је висок и према резултатима државног теста износи 8,4 поена. Осе, захваљујући снажној кожи, не оштећују бобице, али могу пуцати у случају кишовитог времена када сазрију или наглих промена влажности тла. С тим у вези, дуго присуство зрелих гроздова на грмљу након почетка уклоњиве зрелости повезано је са значајним ризицима.
Усев се користи за свежу потрошњу. Због импресивне величине гроздова и пријатне боје бобица, грожђе можемо назвати „тржишним“, посебно ако се предузму мере за спречавање љуштења бобица, што може утицати на општу презентацију убраног усева. Погодност за складиштење и транспорт Супер Ектра гроздова на висини. Густа кожица спречава механичка оштећења бобица, што одређује добар квалитет и способност транспорта.
Време сазревања усева је врло рано. Сезона раста је само 90-100 дана, захваљујући чему крајем јула можете почети са жетвом на југу. Иста околност чини сорту веома популарном у северном виноградарству, јер, с обзиром на малу количину активних температура потребних за сазревање (2050-2150 ° Ц), може сазрети без проблема чак и северно од московског региона. Многи аматери су управо због ове околности окренули поглед на овај хибрид. Иако је његова отпорност на мраз просечна (-22 ... -23 ° Ц), у регијама склоним мразу овај проблем се решава пажљивим покривањем винове лозе за зиму.
Принос Супер додатака обрадоваће најизбирљивије узгајиваче у овом погледу. У масовној садњи током државног теста сорти показао је резултат од 169 ц / ха, а појединачни грмови многих аматера дају по 20 килограма одличних гроздова без знакова преоптерећења грма. Иначе, сорта јој је прилично склона, па је неопходно објективно проценити снагу сваке биљке, регулишући оптерећење на њој, а не јурити количину по сваку цену. Ако се то не уради, онда постоји велика шанса да добијете пуно неквалитетног воденог и неукусног грожђа, па чак и наштетите самом грму, који неће имати снаге да се припреми за зиму. Такође је вредно поменути могућност добијања друге жетве на југу на пасторцима, која ће по величини гроздова знатно заостајати за главном, али ће се, због бољег опрашивања током лета, разликовати у бољој униформности бобица.
Показатељи накупљања шећера у Супер Ектрас стандардима су за стону сорту - 16-19 грама на 100 мл сока. Киселост - 5-6 грама / литар.
Агротехничке карактеристике
Процес узгоја ове сорте грожђа није повезан са претераним потешкоћама, али истовремено се не могу не приметити неке нијансе, игнорисање које може негативно утицати на показатеље приноса, квалитет гроздова, па чак и на одрживост грозда. сами грмови грожђа.
Пре свега, морате одлучити о избору садног материјала. Чињеница је да Супер Ектра расте подједнако добро и у укорењеној култури и у калемљеној култури.Међутим, због недовољне отпорности сорте на филоксеру, укорењени сечци су дозвољени за садњу само на подручјима без овог штеточина у тлу. Тамо где се филоксера већ чврсто утврдила, успостављање нових засада могуће је само садницама калемљеним на стабилне матичњаке.
Формирање грмља грожђа зависи од региона узгоја и оних температурних минимума који су за њега типични зими. Ако, према дугорочним запажањима, не пређу критични за сорту -23 ° Ц, онда је сасвим прихватљиво, па чак и пожељно, формирати снажне биљке на високом стаблу, пружајући им прилику да покажу све своје потенцијалне могућности. Ако постоји ризик од оштећења винове лозе хладним временом, онда је вредно размислити о заклону винове лозе током зиме и за то одабрати одговарајуће системе управљања грмљем.
Што се тиче гљивичних болести, Супер Ектра показује двосмислену отпорност: ако је његова отпорност на плијесан велика, тада је умјерено оштећује плијесан и потпуно је осјетљива на сиву трулеж. Главна жетва на југу сачувана је од сиве трулежи раним периодом сазревања, јер су у спарно лето услови за размножавање патогена, искрено, далеко од идеалних. Међутим, у неконвенционалним северним винородним регионима, са њиховом влажном и хладном климом, борба за жетву може бити прилично исцрпљујућа. Од оидијума свуда ће бити довољно неколико спрејева током периода када болест може бити најштетнија.
Плодним засадима сорте потребне су мере за побољшање опрашивања цвасти и спречавање преоптерећења грмља грожђа усевима. У погледу спровођења првог задатка, добре резултате показују штипање плодних изданака пре цветања, као и добра вентилација воћне зоне у њеном процесу. Рационирање истог усева састоји се у компетентном приступу пролећној резидби и у додатној регулацији током зелених операција. Препоручено оптерећење грма Супер Ектра у пролеће је прилично скромно - 25-35 очију, али може донекле одступати у једном или другом смеру, у зависности од виталне енергије биљке, старости и запремине нагомиланог вишегодишњег дрвета. Дужина обрезивања воћних стрелица може бити различита, али се, по правилу, користи кратка (2-4 пупољка) или средња (5-8 очију). На растућем грму традиционално се прекидају слаби и стерилни изданци, а на преосталим остаје једна, најјача четка.
Испуњавање овог минимума препорука биће сасвим довољно да се добију пристојни приноси Супер Екстра, међутим, као што знате, нема ограничења до савршенства, па стога никада неће бити сувишно побољшати пољопривредну позадину у целини, редовно заливање и прихрањивање умереним дозама ђубрива. Можете бити сигурни да овај посао неће бити изгубљен, а грожђе ће вам сигурно захвалити на бризи уз великодушност бербе.
