Јунгова сорта јабука (Снежана)

Јунга је полукултивисана сорта јабука са плодовима касног летњег сазревања, добијена на Алтају хибридизацијом две сорте - бело пуњење к Непобедива грела. Од 2001. године примљен је на Државно тестирање, 2004. године - зониран. Широко распрострањен у приватним вртовима широм западног Сибира. Аматерски вртларци ову сорту често називају "Снежана".

Дрвеће је средње величине, раширена крошња, средње густине. Скелетне гране, када напуштају главно дебло, чине готово прави угао. Кора на гранама и деблу је смеђа. Везивање воћних формација јавља се углавном на једноставним и сложеним ринглетима. Дрво јабуке је самооплодно.

Изданци су равни, рунасти, смеђе боје. Лећа је бројна. Пупољци су мали, лепљени, заобљени, рунасти. Листови су средње величине, дугуљасти, назубљених, валовитих ивица, обојени у светло зелену боју. Листна плоха је конкавна, глатке, сјајне површине и слабог пубертета. Стипуле су мале, ланцетасте. Петељке су средње дужине, рунасте.

Плодови Јангове јабуке су мали, испод просечне величине (тежина јабуке се креће од 55 до 75 г, највећи примерци ретко достижу 84 - 85 г), једнодимензионални, заобљени, заглађених ребара. Кожа је прилично танка, са благим воштаним премазом. Што се тиче главне боје, јабуке подсећају на бело пуњење: када су зреле, светло жуте, а незреле благо зеленкасте. Боја покривача је слаба, изражена са сунчане стране у облику лагане препланулости - нежног, ружичастог руменила. Поткожне тачке су велике, лагане. Педунци су танки, дуги. Тањир је мали, прилично дубок, ребраст. Чашка је полуотворена, средње величине. Левак је дубок, нема рђе. Гнездо семена је велико, у облику лука. Коморе за семе су велике и затворене.

Целулоза је бело-кремасте боје, ситнозрнаста, средње густа, сочна, доброг слатко-киселог десертног укуса. Оцена укуса укуса сорте достиже 4,5 - 4,8 поена. По хемијском саставу плодови садрже: збир шећера (до 11,36%), титрабилне киселине (до 0,80%), аскорбинску киселину (око 18 мг / 100 г), П-активне супстанце / катехине (око 200 мг / Д). Универзална сорта: свеже, сушено воће, прерада (џем, џемови, моуссе, желе, конзерве, компоти, желе, сокови, воћна вина, јабуковача).

Период уклонљиве зрелости плодова започиње у другој половини августа, у хладном лету - крајем августа. Укупан период складиштења јабука не прелази 30 дана (до краја септембра). Због ниских показатеља задржавања квалитета и преносивости, воће се у великим количинама користи за прераду.

Рано сазревање Јунгове јабуке је добро: дрвеће доноси плодове од 4. године, првих 7 година - годишње, затим у редовним интервалима. Приноси су просечни: за седмогодишње дрвеће јабука у просеку 4,3 т / ха, за десетогодишњаке - 11 кг / село, 11-годишње - до 23 кг / село. (или до 12,8 т / ха са начином садње 6 * 3 м). Максимални принос не прелази 40 кг / дер.

Генерално, сорта је врло зимовита. У посебно оштрим зимама дрвеће може лагано смрзнути, али се након тога брзо опорави. Отпорност на красту је прилично висока, али у епифитозним годинама плодови могу бити погођени у врло слабом степену (до 0,5 поена), лишће - нешто више (до 2 поена).

Главне предности Јунгове јабуке укључују: релативно велике плодове (за западни Сибир) летњег сазревања са добрим десертним укусом, високом зимском чврстоћом и отпорношћу на красте, широку употребу плодова.

У сорти још увек нису пронађени значајни недостаци, али у неким годинама на листовима стабала јабуке могу се појавити хлоротичне пеге, што не нарушава квалитет плодова и не смањује принос.