Potatisort Zhuravinka
Zhuravinka är en medium-sen-mognande potatisvariant (Solanum tuberosum), erhållen genom att korsa den polska sorten Ceza med den holländska sorten Sante. Uppfödda av anställda vid det vetenskapliga och praktiska centret vid Vitrysslands nationella vetenskapsakademi för potatis- och trädgårdsodling. Lades till ryska federationens statsregister 2005, till Republiken Vitrysslands statsregister - 2004. Zonerad i Volgo-Vyatka (Kirov, Nizjnij Novgorod, Sverdlovsk-regionen; Mari El, Udmurt och Chuvash; Perm-territoriet), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk, Tula-regionen) och Nordväst (Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl regioner) regioner i Ryska federationen. Författare: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Perioden från plantering av frön i marken till skörd är 90 till 100 dagar.
Växter är semi-upprätt, mellanliggande typ, medelhög. Stammen är av medelhög tjocklek, mellanfärgad med antocyanin, det genomsnittliga antalet stjälkar på busken är 5 - 6 stycken. Bladen är små, mellanliggande, mörkgröna i färg; huvudvenen är svagt färgad med antocyanin. Bladet är medelstort. Kanten på bladplattan är något vågig. Blomställningen är medium, fåblommig. Korolla av medelstor röd-violett färg. Plantor visas jämnt. Topparnas tillväxt är intensiv. Bärbildning är sällsynt.
Sorten är mångknölig. Vid odling för livsmedelsändamål rekommenderas en mer gles plantering - 45 - 50 tusen knölar / ha, på utsäde - 56 - 65 tusen knölar / ha. Om du lämnar lite utrymme mellan hålen vid plantering, kommer knölarna inte att passa i raden och kommer att börja bula över marken och in i fårorna.
Knölar är rundade, medelstora med ljusgult kött. Skalet är rött, slätt (något grovt). Ögonen är små. Antalet knölar i boet är upp till 25 stycken. Knölar och tillväxthastighet för knölar är genomsnittliga. Lätt gro av medelstorlek; groddens bas är ovoid, intensivt röd, något pubescent; toppen är liten, stängd; sidoskott är korta.
På grund av att huden på Zhuravinka är slät rör sig jorden lätt från knölarna - detta underlättar skörd, ökar hållbarheten och förbättrar potatisens utseende.
Massan av säljbar knöl är 90 - 140 gram. Utbytet av kommersiella knölar är 177 - 242 c / ha, vilket är på nivån och 121 c / ha högre än Bronnitsky-standarden. Produktivitet per kvadratmeter - 7,5 kg. Säljbarhet - 83 - 96%. Att hålla kvalitet är 93%.
Bordssort med hög smak. Lämplig för produktion av chips, stärkelse, krispiga potatisar och beredning av pommes frites tillagade med livsmedelstillsatser. Stärkelseinnehåll 14 - 19,5%. Kokta knölar kokar bra. Massan mörknar inte under tillagningen. Stora korn bildas inte i purén. Många trädgårdsmästare odlar denna sort bara för att den är perfekt för att göra potatispannkakor.
Variation Zhuravinka kännetecknas av resistens mot det orsakande medlet av potatiscancer (patotyp 1) och gyllene potatiscystnematoder. Mycket motståndskraftig mot svart ben, vanlig sårskorpa, måttligt motståndskraftig mot senblod av blad och knölar, rhizoctonia, virus. Colorado potatisbaggen, om det finns andra sorter på platsen, är likgiltig med denna potatis.
Lämplig för odling på lätta och medelstora jordar. Det reagerar bra på appliceringen av organiska och mineralgödselmedel. Det reagerar dåligt på ökade doser kvävegödsel. Under växtsäsongen kräver den optimal fukt, eftersom den inte tolererar tillfällig överdriven vattenloggning, men den reagerar också negativt på brist på markfuktighet.
Denna potatis har en lång vilande period. Lagras länge (under optimala förhållanden - fram till sommaren).
Fördelar med sorten Zhuravinka: god hållbarhet, sjukdomsresistens, stabil avkastning, hög smak och konsumtionsegenskaper hos knölar.
Den största nackdelen är en stark känslighet för brist på fukt. På en torr, varm sommar kan dessa potatisar inte ge en bra skörd - knölarna blir små, det kommer att finnas få av dem. Och i allmänhet är han kräsen när det gäller mark och väderförhållanden, så han visar inte sina bästa egenskaper i alla områden.
För flera år sedan fick invasionen av Colorado-potatisbaggarna på sen potatis mig att undra om det finns nya sorter som är resistenta mot denna plåga. I butiken uppmanades vi att plantera Zhuravinka. Enligt uppgift är bladen av denna sort så tuffa och grova att colorado flyger runt dem. Jag måste säga genast att detta inte är sant. Bladen är täta, men skalbaggen äter inte Zhuravinka värre än andra. Men sorten har rotat med oss, vi gillade det faktum att det på vår sandjord konsekvent ger en underbar skörd av läckra smulkokta knölar. Min mamma kallar det potatis från lata hemmafruar, för du behöver inte mosa det - du får bara potatismos. Även när den kokas i en uniform kan den koka ner till gröt, om den inte hålls under spår.
De har ännu inte utvecklat en sådan mängd potatis som Colorado-potatisbaggen skulle vara likgiltig för, men jag vill invända mot Marina. Jag har planterat Zhuravinka i två år. Tidigare bearbetade vi potatis tre gånger per säsong, men när vi planterade denna sort blev skalbaggen mycket mindre. Bearbetas en gång och sedan selektivt, där buskarna var svaga. Jag gillar dess smak, jag gillar den när potatisen kokas. Pure erhålls utan klumpar, och vilka pannkakor är helt enkelt utsökta. Dessutom lagras knölarna väl i källaren fram till våren. Viktigast är att det inte groddar där. När vi förbereder frön för plantering på våren kan du värma upp det i marken utan att gå över det.
Jag odlar denna sort på grund av dess smak. Purén är särskilt god. Zhuravinka gillas av alla i min familj. Knölarnas storlek är inte den största (genomsnittet) jämfört med andra sorter. Skörden, även under dåliga år, är mer eller mindre normal. Jag använder den till salu, i små mängder. För en kund, på beställning. Han kan inte äta köpta potatis av hälsoskäl. Jag sprutar inte från skalbaggar. Min webbplats är lägre än grannarna och jag planterar två veckor senare än grannarna. Alla buggar springer över till dem. Jag får buggar mitt på sommaren. Jag kastar ringblommafrön i fårorna. De växer som ett ogräs och stöter bort buggar. På min webbplats försöker jag inte använda kemi och sälja en del av grödan till vanliga kunder till ett högre pris än i en butik. Hur miljövänligt.
Jag har odlat en Zhuravinka i fem år. En mycket framgångsrik sort för mina länder. Det växer bra på min torvmyr. Men vid en väns på lerjord gav något inte en bra skörd. Hon gillar inte tung jord, eftersom de inte lossnade och gödslades, bara nötter växte. Och jag gillar det, det är väl förvarat och smakar mycket bra, kokt och bra för potatispannkakor - degen visar sig inte vara flytande, men tjock, du behöver inte tillsätta mjöl. Av minuserna har det de senaste åren börjat spricka, men jag tillskriver detta väderförhållandena. De senaste två åren har varit fuktiga, följt av värme och torka. Men även vid ett sådant väder var nederlaget för den sena graden i genomsnitt jämfört med min Breeze och Lasunk. Utbytet nådde upp till 20 knölar från en växt, och knölarna var alla som vid valet av en medelstorlek, cirka 100 - 120 g.