Jordgubbsort Gariguetta (Gariguette)

Gariguetta är en fransk icke-renoverad sort av trädgårdsjordgubbar (jordgubbar) för efterrätt. Det är en av de mest kända och värdefulla sorterna som har fått varma recensioner och enorm popularitet på grund av dess utmärkta smak. Vår hjältinna är också känd som Gariget. Det finns inga exakta uppgifter om ursprunget för denna jordgubbe, men det finns två huvudversioner. Vissa källor hävdar att sorten uppträdde på 1930-talet i den franska provinsen Provence, och den fick sitt namn för att hedra området i södra Frankrike. Enligt andra källor föddes jordgubben 1976 genom att korsa sorterna Favette och Belrubi. Fransmannen Gariguette har förtjänat sin hedersplats bland de unika sorter som varje trädgårdsjordgubbe älskar att ha i sin samling. Trots sin nyckfullhet fortsätter hon att vara mycket populär och efterfrågad och får mer och mer uppmärksamhet åt sig själv.

Växterna är kraftfulla, spridande, rikligt lövrika. Buskar är täta, medelstora: ca 50 cm i diameter och upp till 30 cm i höjd. Rotsystemet är kraftfullt, ytligt, grenat, fördjupat med 30-35 cm, kräver ett tillräckligt matningsområde. Bladen är stora, starkt korrugerade, skrynkliga, ljusgröna. Bladplattans form är rund, venerna är djupa och lätta, vilket är ett utmärkande drag hos sorten. Bladplattans tänder är skarpa, lutar något framåt. Bildandet av rikligt, en växt kan bilda upp till 20 rosetter. Peduncles är långa, kraftfulla, mångkantiga, en peduncle kan bilda upp till 20 bär, som ligger under bladens nivå. Pedicels är långa och starka, kupolblad är mycket stora, lätt att separera.

Jordgubbar är stora, mycket stora vid första skörden, med en kamliknande form. Ett särdrag hos sorten är fruktens bi-koniska form, som observeras i början av fruktningen. I huvudsak har bären en vacker långsträckt konisk form som liknar en avkortad kon, men Gariguetta kan inte skryta med enhetlighet i fruktens form och storlek. Bärens hud är tunn men stark, ljus orange i färg med en stark glansig glans, vid full mognad får den en rik ljusröd nyans. Ofta, med brist på sol, kan frukter som befinner sig i tekniskt mogna stadium ha en vit hals. I allmänhet är färgen enhetlig över hela bärområdet. Achenes är små, djupt sjunkna. Massa i samband med röd färg med ett vitt hjärta, utan tomrum. Massans konsistens är mycket ömtålig, varför bären inte tolererar transport ganska bra.

Jordgubbs smakkvaliteter är riktigt läckra och unika och förtjänar många positiva recensioner och kärlek till jordgubbsgourmeter. Smaken är väldigt mångfacetterad, balanserad, fyllig. Sötman kompletteras med en graciös syra, och den ljusa jordgubbens eftersmak och den intensiva doften av riktiga vilda jordgubbar gör gommen riktigt utmärkt. Massan är saftig, har en mycket trevlig konsistens, bären smälter helt enkelt i munnen. Sorten är verkligen efterrätt, den förtjänar denna titel. Dessutom, i vissa efterrättrecept, är namnet på denna speciella sort fast. Men det är värt att notera att smaken av bär är mycket beroende av klimatet i den växande regionen såväl som säsongens väderförhållanden. I kalla områden och under regniga somrar får bären inte tillräcklig sötma, och i alltför heta områden med solsken bakas Gariguettas skörd helt enkelt.

Bären är särskilt fräscha, perfekt för matlagning och dekorering av desserter, de är också lämpliga för att göra sylt eller sylt, men de är inte särskilt lämpliga för frysning på grund av den mycket känsliga massan, som kommer att bli väll när den tinas.Jordgubbsgrödan tål mycket lagring och är inte heller lämplig för långväga transporter. Gariget används inte i kommersiell odling, förutom att det kan odlas i syfte att sälja bär på den lokala marknaden. I allmänhet har grödan inte enhetlighet och jämnhet, vilket redan har en dålig effekt på presentationen, dessutom kan bären skadas på grund av tunn hud och känslig massa under transport. Kort sagt, vår hjältinna är mer lämplig för amatörträdgårdsmästare; i kommersiellt bruk förväntar hon sig inga utsikter trots sin utsökta smak.

Den genomsnittliga fruktvikten är cirka 25-30 gram, vid första skörden är bären större, de största exemplaren når en vikt på 50-70 gram. Jordgubbar skiljer sig inte åt i fruktens enhetlighet och stabilitet, grödan blir gradvis grundare i slutet av skörden, men sorten syndar inte med bagateller. Bären är inte inriktade i den totala massan, varför Gariguetta inte blev populär som kommersiell. Utbytet av sorten är genomsnittligt, med den vanliga nivån på jordbruksbakgrund, kommer denna indikator att hålla sig på nivån 400-450 gram frukt från en växt. Denna franska har inte mycket potential, så du bör inte förvänta dig en mycket stor skörd från henne. Dessutom är det mycket känsligt för väder och klimatförhållanden, därför kan det inte skryta med stabilitet från säsong till säsong och kommer att uppträda annorlunda i olika regioner. Växterna trivs dock i växthus under kontrollerade förhållanden på underlaget och svarar bra på utfodring.

Det finns mycket kontroverser om tidpunkten för mogningen av jordgubbar. Så i vissa regioner börjar skörden mogna tidigt, i andra - tillsammans med mitten av tidiga sorter, och någonstans kan en fransk kvinna alls visa sig vara en mellansäsong. Allt beror på klimatförhållandena, och medan jordgubbar i deras hemland tillhör mer det tidiga mogningssegmentet, till exempel i Moskva-regionen, visar de sig ofta som medelhögt tidiga. Frukt på Gariguetta är ganska lång.

Växter har ganska god immunitet, de är mycket resistenta mot stora sjukdomar i kulturen och kvalster, men jordgubbarnas hälsa är extremt beroende av väderförhållanden och klimat. Under kalla regnperioder kan bär ofta påverkas av grå röta och buskarna själva blir mer mottagliga för olika sjukdomar. Vinterhårdhet och frostbeständighet hos jordgubbar är otillräckliga. I kalla områden kräver växter allvarligt skydd för vintern, liksom för perioden för returfrost på våren. Värme, torka och solsken är också extremt skadliga för sorten och orsakar stora skador på avkastningen, och bären bakas kraftigt i solen. Inom jordbrukstekniken är sorten i princip opretentiös, men för att få en bra skörd och avslöja den fulla paletten av bärsmak, måste du fortfarande ägna uppmärksamhet åt växterna.

Gariguetta är en av de elitsorter som är höjdpunkten i vilken samling som helst. Men inte i alla regioner kommer jordgubbar att kunna visa sig perfekt. I många regioner i Ryssland kommer det att vara betydligt sämre än inhemska sorter utan att kunna avslöja alla dess unika smakegenskaper.