บลูเบอร์รี่ Elizabeth หลากหลาย

ความหลากหลายที่ตั้งชื่อตาม "ราชินีแห่งนกพิราบ" นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับ Elizabeth Coleman White จาก Whitesbaugh รัฐนิวเจอร์ซีย์สหรัฐอเมริกา ผู้หญิงที่ยืนอยู่ในจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรมมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ในปัจจุบัน เธอเป็นคนแรกที่เลือกจากป่าและปลูกพืชที่เหมาะสมเพื่อการค้า ในเวลานั้นเกษตรกรไม่ถือว่าบลูเบอร์รี่เป็นพืชที่น่าสนใจทางเศรษฐกิจโดยปลูกแครนเบอร์รี่เป็นหลัก แต่ต้องขอบคุณส่วนใหญ่ในความอุตสาหะความอุตสาหะและการทำงานหนักของ Miss White เมื่อเวลาผ่านไปความคิดเห็นของพวกเขาก็เปลี่ยนไปในทางตรงกันข้าม ในปีพ. ศ. 2470 เธอช่วยจัดตั้งสมาคมสหกรณ์สหกรณ์นิวเจอร์ซีย์บลูเบอร์รี่และในปีพ. ศ. 2472 เธอได้เป็นประธานหญิงคนแรกของสมาคมผู้ปลูกแครนเบอร์รี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่แสดงให้เห็นว่าคน ๆ หนึ่งรักงานของเขามากแค่ไหน Elizabeth Coleman White เสียชีวิตในปีพ. ศ. 2497 ในพินัยกรรมของเธอเธอหวังว่าหลังจากเผาศพแล้วขี้เถ้าของเธอจะกระจัดกระจายไปทั่วทุ่งบลูเบอร์รี่และหนองน้ำแครนเบอร์รี่อันเป็นที่รักของเธอ และนั่นก็เสร็จแล้ว ดังนั้นในทุกพุ่มไม้ที่เติบโตในบริเวณนั้นตอนนี้จึงมีราชินีบลูเบอร์รี่อยู่ชิ้นหนึ่ง - อลิซาเบ ธ ไวท์ และเหตุใดชาวสวนที่มีชื่อเดียวกันจึงชื่นชอบความหลากหลายของชื่อเดียวกันและควรค่าแก่ความสนใจหรือไม่ - ในบทความของเราด้านล่าง

ประวัติการสร้าง

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 American E. White ลูกสาวของชาวไร่แครนเบอร์รี่ได้คิดที่จะสร้างพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการขายในเชิงพาณิชย์ พวกเขาต้องรวมกันนอกเหนือไปจากผลไม้ขนาดใหญ่กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เธอเป็นหัวหน้างานวิจัยบลูเบอร์รี่และ "ค้นหา" ทุกรัฐทางตะวันออกของอเมริกาเพื่อค้นหาพุ่มไม้ป่าที่มีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมที่สุดที่อร่อยที่สุด ผู้วิจัยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการค้นหาผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นที่รู้จักป่าไม้และสิ่งที่เติบโตในป่า พวกเขาสัญญาว่าจะจ่ายเงินอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อหาพุ่มไม้ที่มีผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด

แต่เธอไม่พบพืชที่มีลักษณะเช่นนี้ตามที่เธอต้องการ หลังจากปีพ. ศ. 2453 Miss Lizzie ยังคงทำงานร่วมกับ Frederick Covill ผู้เพาะพันธุ์ โควิลล์ไม่ใช่ชาวนาและเอลิซาเบ ธ ไม่ใช่นักวิทยาศาสตร์ แต่ความดื้อรั้นและความอยากรู้อยากเห็นของพวกเขาก็เหมือนกัน และในไม่ช้าพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ พันธุ์แรกที่ขยายพันธุ์โดยการปักชำคือ Rubel ชื่อในรูปแบบย่อสำหรับชื่อและนามสกุลของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นที่พบในป่าตามคำแนะนำของ E. White จากนั้นการผสมพันธ์ของโควิลล์สายพันธุ์ต่างๆก็เริ่มขึ้น และหลังจากผสมเกสรข้าม (Katharine x Jersey) x Scammell ก็ได้รับความแปลกใหม่ซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อว่า "Elizabeth" เพื่อเป็นเกียรติแก่ Miss White นางเอกของเราขายเชิงพาณิชย์ในปีพ. ศ. 2509

คำอธิบาย

บลูเบอร์รี่อลิซาเบ ธ เป็นพันธุ์ที่สุกในช่วงกลาง - ปลาย ในภาคใต้จะร้องในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมส่วนภูมิภาคอื่น ๆ ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม เป็นไม้พุ่มที่สูงและแข็งแรง มีหน่อจำนวนมากมีความหนาปานกลางสีเขียวมีสีอิฐแดงด้านข้าง (กิ่งผล) เป็นสีแดงอิฐ เมื่ออายุมากขึ้นลำต้นจะกลายเป็นไม้และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน กิ่งก้านด้านข้างของเอลิซาเบ ธ พุ่งไปด้านข้างและเข้าไปในส่วนลึกของพุ่มไม้ ดังนั้นบลูเบอร์รี่นี้จึงใช้พื้นที่ค่อนข้างกว้างซึ่งต้องนำมาพิจารณาในการเลือกรูปแบบการปลูก ความหลากหลายต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวัง ขยายพันธุ์ได้ดีโดยการปักชำสีเขียว ลำต้นตั้งตรง แต่แผ่ส่วนใหญ่สูง 1.5-1.8 เมตรความกว้างของพุ่มไม้สูงถึง 1.5 เมตร นิสัยถูกเลี้ยงดูเปิดเผย

ใบมีสีเขียวเข้มขนาดกลางและรูปไข่ปลายใบแหลม มีความเรียบเนียนและมีความมันวาวเล็กน้อย เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงพวกมันจะได้สีแดงอมเหลือง ระบบรากมีลักษณะเป็นเส้น ๆ แตกแขนงได้ดีไม่มีขนดูดซับธาตุอาหารจากดิน มันเติบโตตื้นสูงถึง 30-40 ซม. ความหลากหลายมีความไวต่อความเป็นกรดที่ต้องการของดินควรอยู่ที่ระดับ pH 3.5-4.0 ดอกมีสีขาวรูประฆังยาว 1-1.5 ซม. มีฟันซี่เล็กโค้งกลับเอลิซาเบ ธ เป็นบลูเบอร์รี่ผสมเกสรด้วยตนเอง แต่การผสมเกสรข้ามกับพันธุ์อื่น ๆ ที่บานในช่วงเวลาเดียวกันเป็นที่พึงปรารถนา ทำให้ผลไม้มีคุณภาพดีขึ้นรสชาติดีขึ้นและมีขนาดที่ใหญ่ขึ้น พืชบานในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมและครึ่งแรกของเดือนมิถุนายนขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูก

ผลเบอร์รี่มีคุณภาพสูงหนาแน่นกลมแบนเล็กน้อยกลางใหญ่และใหญ่บางครั้งก็ใหญ่ ขนาดของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.6 ถึง 2.2 ซม. บางครั้งอาจสูงถึง 2.5 ซม.! ผลไม้มีน้ำหนัก 1.6-2 กรัม แต่สามารถบรรจุได้ถึง 2.4-2.7 กรัม ผิวหนังบาง แต่ยืดหยุ่น ผลเบอร์รี่จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มหลวม ๆ ผลสุกจะหลุดออกจากพุ่มไม้ได้อย่างง่ายดายด้วยเสียงลักษณะเฉพาะเมื่อหางถูกฉีกออกแผลเป็นหลังการเก็บเกี่ยวจะแห้งและมีขนาดเล็ก การสุกของผลไม้เอลิซาเบ ธ นั้นเป็นมิตร แต่ระยะเก็บเกี่ยวค่อนข้างนาน (ส่วนใหญ่ 2-3 สัปดาห์) หลังจากสุกผลบลูเบอร์รี่จะแขวนอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานโดยไม่ร่วน

ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มมีสีสม่ำเสมอพร้อมเคลือบด้วยแว็กซ์บางเบา สิ่งที่เป็นเรื่องปกติสำหรับความหลากหลาย - ผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกที่มีโทนสีแดงคล้ายน้ำนม งานของมิสไวท์ไม่ได้ไร้ประโยชน์ ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่เข้มข้นนุ่มและหวาน มีความสดใสหลากแง่มุมด้วยกลิ่นของลูกเกดและองุ่น น้ำตาลและกรดมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ไม่รู้สึกถึงความฝาด ผลไม้ยังมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพอใจอย่างต่อเนื่อง กลิ่นหอมที่เข้มข้นเพียงเน้นความซับซ้อนของรสชาติเบอร์รี่ทั้งหมด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนและชาวสวนธรรมดาในยุโรปและอเมริกาเอลิซาเบ ธ เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดในแง่ของลักษณะการชิมจากกลุ่มกลาง - ปลาย และมิสไวท์เองในบทความในนิวยอร์กไทม์สได้พิจารณารสชาติของบลูเบอร์รี่นี้ที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ความสามารถในการขนส่งของผลไม้อยู่ในระดับที่ดี แต่การขนส่งในกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กหรือรองเท้าพลาสติกขนาด 1 และ 0.5 กิโลกรัมเป็นที่พึงปรารถนา เนื่องจากผิวบางจึงสามารถเก็บรักษาระยะยาวได้มากหรือน้อยในตู้เย็นเท่านั้น ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลและการขายในตลาดผลไม้สดเช่นเดียวกับการขายโดยตรงในร้านค้าในเครือซูเปอร์มาร์เก็ต ในเวลาเดียวกันพวกเขาใช้โครงการที่ฟาร์มบางแห่งใช้อยู่แล้วในประเทศของเรา สิ่งที่เรียกว่า You-Pick (“ U-Pick”) หรือ Pick-Your-Own (PYO) ซึ่งแปลว่า“ คุณจะเก็บ” หรือ“ เก็บของคุณเอง” ในความเป็นจริงนี่คือการเก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยตนเองโดยผู้ซื้อในสถานที่เพาะปลูกพืช ผลประโยชน์ของลูกค้าคือโอกาสในการดูและเลือกผลเบอร์รี่เป็นการส่วนตัวเพื่อการบริโภคในภายหลังสำหรับเกษตรกร - ประหยัดค่าจ้างของคนเก็บและการโฆษณาของฟาร์มโดยผู้คนในภายหลัง แน่นอนว่าพวกเขาชอบทุกอย่าง

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้ความหลากหลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเชฟและพ่อครัวขนมที่ดีที่สุดในยุโรปและสหรัฐอเมริกา ผลไม้ของบลูเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท (แยมแยมซอสน้ำเชื่อม)

ผลผลิตมีความสำคัญโดยส่วนใหญ่ 4-6 กก. จากพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ ผลผลิตอาจสูงขึ้น - สูงสุด 7.5-8 กก. แต่สำหรับสิ่งนี้จะต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมและต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะปลูกในภาคใต้หรือเรือนกระจกซึ่งได้รับการปกป้องจากน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่นในโปแลนด์ซึ่งมีฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงเอลิซาเบ ธ ไม่มีเวลาที่จะละทิ้งการเก็บเกี่ยวทั้งหมด ผลผลิตแตกต่างกันไปในแต่ละปีไม่มีความมั่นคงที่เกษตรกรสามารถวางใจได้ ความแตกต่างของอุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิในเวลาออกดอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลต่อตัวบ่งชี้ผลผลิต เมื่อน้ำค้างแข็งกำเริบดอกไม้บลูเบอร์รี่หากไม่แข็งตัวก็มักจะสร้างสิ่งที่เรียกว่าดอกไม้แห้งแล้ง

อลิซาเบ ธ ชอบดินที่มีความชื้นดีและมีการระบายน้ำได้ดีเป็นประจำ ความเป็นกรดควรอยู่ในช่วง pH 3.5-4.0พืชชอบปลูกในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง นำการแรเงาบางส่วน การปลูกโดยเว้นแถวขั้นต่ำ 1.2 เมตรและแนะนำให้เว้นระยะแถวขั้นต่ำ 2.4 เมตร แต่แน่นอนว่าควรฝึกการจัดวางบนพื้นที่ที่มีระยะห่างเป็นแถว 150 ซม. เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปลูกต้นไม้ที่โตเต็มที่แล้ว

ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคหลักของบลูเบอร์รี่ แต่ด้วยความชื้นสูงและความหนาของมงกุฎจึงสามารถจับได้ ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงสุดดีถึง -35 ° C (USDA โซน 4) ในการเชื่อมต่อกับการเติมเต็มของตลาดรัสเซียด้วยพันธุ์ต่างประเทศจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะรู้สั้น ๆ ว่าโดยทั่วไปโซนเหล่านี้เป็นอย่างไร การแบ่งเขตที่มีอยู่ได้รับการพัฒนาโดยกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) และต่อมาก็มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกโดยมักใช้ในการกำหนดลักษณะของพันธุ์พืช มี 13 โซนจากโซนศูนย์ที่มี -65 °Сถึง 12 โซนที่มีอุณหภูมิ + 12.8 °С ตัวอย่างเช่นเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กตั้งอยู่ที่ชายแดนของโซน 4 และ 5 ของ USDA และรัสเซียตอนกลางคือโซนที่ 5 และต่ำกว่า

จุดแข็งของอลิซาเบ ธ

• ผลเบอร์รี่สวยงามขนาดใหญ่และใหญ่มาก
• หนึ่งในรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด - ผลเบอร์รี่มีรสหวานมีหลายแง่มุมอุดมไปด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอถาวร กลิ่นหอมข้นเข้มข้น
• ผลผลิตที่ดี
• ทนต่อโรคบลูเบอร์รี่ที่สำคัญ
• ผลไม้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล แต่ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่ตื้นและแช่เย็นหลังการเก็บเกี่ยว
• ทนต่อความเย็นได้ดีของพันธุ์
• ความเก่งกาจของการใช้ผลไม้

จุดอ่อนของอลิซาเบ ธ

• พุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาอย่างมาก จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวังเพื่อรักษาขนาดของผลเบอร์รี่และสุขภาพโดยรวมของพืช
• พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก
• ผลผลิตที่ไม่แน่นอนเนื่องจากส่วนหนึ่งมาจากความผันผวนของอุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิในช่วงออกดอก
• ระยะเวลาการสุก ในภาคเหนือในกรณีที่มีฤดูร้อนที่หนาวเย็นและมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงอาจเกิดปัญหาการเก็บเกี่ยวไม่เพียงพอ
• อายุการเก็บรักษาที่ดีจะทำได้ก็ต่อเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
• ความหลากหลายเป็นที่สนใจมากขึ้นสำหรับการเพาะปลูกส่วนบุคคลและขนาดเล็ก

ผู้แต่ง: Maxim Zarechny